അരിയോടൊപ്പം ചിക്കൻ ഗുമ്പോ ആയി തൃപ്തികരമായ ഒന്നും തന്നെയില്ല. ഒരു തണുത്തതും തണുപ്പുള്ളതുമായ ദിവസത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ സുഖം തോന്നുന്നില്ലെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ കാരണം, നിങ്ങളുടെ വയറും ആത്മാവും ചൂടാകുന്ന ഈ വിഭവത്തെക്കുറിച്ച് എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടോ!
ഇവിടെ, ജാസ്കുടേയും, പരമ്പരാഗതയുടേയും ഗംഭീരമായ പാത്രങ്ങളിലൂടെ ജാസ്മിലേക്ക് ഒരു രസകരമായ വഴി ഞങ്ങൾ സൃഷ്ടിച്ചു. ഇത് കുട്ടികൾക്ക് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ആൺകുട്ടിക്കുപോലും മികച്ചതാണ്!
നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും ചിക്കൻ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ സുഷി അരി അക്ഷരങ്ങൾ ചേർക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, ഞങ്ങൾ അരിയും നിങ്ങളുടെ സൂപ്പ് കൊതിയുകളും വേണ്ടി തികച്ചും കൈവശം ഒരു കട്ടിയുള്ള ഹൃദയം നിറഞ്ഞ ചിക്കൻ gumbo ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ചിക്കൻ ഗുമ്പോ
- 1 ചെറിയ മുഴുവൻ ഫ്രൈർ ചിക്കൻ
- 5 കപ്പ് വെള്ളം
- 1/4 പൗണ്ട് പന്നി kielbasa (പെട്ടെന്ന്)
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- ഒരു ഇടത്തരം മഞ്ഞ സവാള (പെട്ടെന്ന്)
- 1 വലിയ കാരറ്റ് (തൊലികളഞ്ഞത്, പെട്ടെന്ന്)
- 1 നെല്ല് സെലറി (പെട്ടെന്ന്)
- 1/4 കപ്പ് ായിരിക്കും (അരിഞ്ഞത്)
- 1/3 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 1 ടേബിൾ പാപ്രിക
- 1 ടീസ്പൂണ് Worcestershire സോസ്
- 1 ടീസ്പൂണ് സവാള പൊടി
- 1 (16 oz.) മുഴുവൻ പ്ലം തക്കാളി കഴിയും
- 2 കറുവ ഇല
- ഉപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന വിധം)
- ഓപ്ഷണൽ: ഹോട്ട് സോസ്
- അരി:
- 1 കപ്പ് സുഷി അരി (പാക്കേജ് ദിശകളനുസരിച്ച് പാകം ചെയ്തവ)
- 1 സ്പൂൺ അരി വിനാഗിരി
- 1 ടീസ്പൂണ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര.
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മുഴുവൻ ചിക്കൻ മുട്ടും നഞ്ചും മാംസം മുറിച്ചു മാറ്റി.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ (1 ക്യുട്ടിന്) ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കി ചിക്കൻ പിണ്ഡം ചേർക്കുക.
- എല്ലാ വശങ്ങളിലും ചാരനിറം ബ്രൌൺ ചെയ്ത് 5 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി വയ്ക്കുക.
- ചൂടിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ ചൂട് കുറയ്ക്കുക.
- ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു വലിയ കനത്ത അടിയിൽ ഡച്ച് ചൂടാക്കുക.
- കൌൺസലർ ചേർത്ത് ബ്രൌൺ നിറം വരെ പാകം ചെയ്യുക. പൾപ്പ് സ്ഥലത്ത് നിന്ന് ഒരു പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പിന്നീട് kielbasa നീക്കം ചെയ്യുക.
- നെഞ്ചിൻറെയും നെഞ്ചിന്റെയും തൊലിയിൽ നിന്നും നീക്കംചെയ്യുക, നിങ്ങൾ കിയെൽബാസ് പാകം ചെയ്ത പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. കുക്ക് എല്ലാ ഭാഗത്തും browned വരെ. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, പാകം ചെയ്ത കിയെൽബാസത്തോടൊപ്പം വയ്ക്കുക.
- കലത്തിൽ ഒലിവ് എണ്ണയും വെണ്ണയും ചേർത്ത് സവാള, കാരറ്റ്, ആരാണാവോ, സെലറി എന്നിവ ചേർക്കുക. വേവിച്ച ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ പാചകം ചെയ്ത് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക (റിസർവ് ചെയ്ത കീൽബാസ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചേർക്കുക). ഭരണിയിലെ എണ്ണ വിടുക.
- പാത്രത്തിൽ മാവു ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഇളക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക, പാചകം ചെയ്ത് 45 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.
- മാംസം, പച്ചക്കറികൾ കലത്തിൽ ചേർക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടാക്കി നിലനിർത്തുക. പാപ്പിക്, വോർസെസ്റ്റർഷയർ, ഉള്ളി പൊടി എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക.
- പ്ലം തക്കാളി ചേർക്കുക, അവർ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ വരെ കഷണങ്ങളായി അവരെ തകർക്കും.
- ചിക്കൻ ചാറു നിന്ന് പിണം ഊറ്റി (പിണം പാകം ചെയ്ത ഏതെങ്കിലും അധിക മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കുക അതു ചാറു ചേർക്കുക.)
- മാവും പച്ചക്കറികളും ചാറു, ബേ ഇലകൾ ചേർക്കുക. ചാറു കട്ടിയേറിയതും സമ്പന്നമായ വരെ 30 മിനിറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ ഇനി) വേണ്ടി ഇടത്തരം ചൂട് കുക്ക്, വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി. ഉപ്പും ചൂടുള്ള സോസും ചേർക്കുക.
- ഉപ്പും വിനാഗിരിയും ഒന്നിച്ച് ചൂടുവെള്ളം വേവിച്ച അരി ഉണ്ടാക്കുക, അങ്കി ഇളക്കിവിടുന്നു.
- സുഷി നോയി കണ്ണ്, കഷണം ഉപയോഗിച്ച് മുഖത്തെ ആകൃതി എന്നിവ മുറിക്കുക.
- ഓരോ കുപ്പി സൂപ്പിനും ഓരോ കൈയും അങ്കിയും രണ്ടു കൈകൾ അഴിയും ഓരോ കൈയും നാലു ചെറിയ പന്തും കാൽയും കൈയും ഉണ്ടാക്കാൻ. വലിയ ബോളുകളിലേക്ക് നോറി കണ്ണുകളും വായനയും അമർത്തുക.
- പാത്രത്തിൽ സൂപ്പ് വയ്ക്കുക, മുകളിൽ അരി പന്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക. സൂപ്പ് ചൂടുപിടിച്ചില്ലെങ്കിൽ ഇത് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അരിക്ക് ഉടൻ തന്നെ പൊട്ടിയില്ല.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 551 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 26 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 101 മി |
| സോഡിയം | 410 മി |
| കാർബോ | 46 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 33 ഗ്രാം |