ഒരു പുരുഷാരത്തെ സേവിക്കുന്ന സമയത്ത് നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള തികഞ്ഞ പാചകരീതിയാണ് ലാസ്ഗാന. കാരണം അത് മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും, മാത്രമല്ല എല്ലാവരും അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
നിങ്ങൾ ഈ അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടെ ലാസ്സാഗെയ് എങ്ങനെ പഠിച്ചു ഒരിക്കൽ, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് അനുയോജ്യമായ കഴിയും. നിലത്തു ബീഫ് വേണ്ടി ചീര അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ സോസേജ് പകരം. മറ്റൊരു സോസ് ഉപയോഗിക്കുക. സാധ്യതകൾ അനന്തമാണ്.
വെളുത്തുള്ളി റൊട്ടി , സീസാർ സാലഡ് എന്നിവ ഈ ലസ്സിഗ്നാസ് പാചകത്തിൽ നന്നായി പൊരിച്ചെടുക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൗണ്ട് 90% ലീൻ നിലത്തു ഗോമാംസം
- 1/2 കപ്പ് വേവിച്ച ഉള്ളി
- 15 ounces ricotta ചീസ് (ഭാഗം-ശീലം ശരിയാണ്)
- 2 വലിയ മുട്ട, ഇകഴ്ത്താതെ അടിപ്പുണ്ടാക്കി
- 1-1 / 2 കപ്പ് കീറിപറി
- asiago ചീസ് , വിഭജനം
- 1 കപ്പ് കീറിപറിയിൽ parmesan ചീസ്
- 1 സ്പൂൺ ഇറ്റാലിയൻ താളിക്കുക ഉണക്കിയ
- 1 ടീസ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂണ്. കുരുമുളക്
- 2 26 ഔൺസ്. ജാസ്സ് സ്പാഗെട്ടി സോസ്
- 12 അടുപ്പമുള്ളതും തയ്യാറായതും, പുഴുങ്ങിയ ലസ്സിഗ്നാ നൂഡിൽസ് (ബില്ലില തുടങ്ങിയവ)
- 1 കപ്പ് കീറിപ്പൊട്ടി മൊസരെരെ ചീസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 375 ഡിഗ്രി ഫ്രെയിമിലേയ്ക്ക് അടുക്കുന്നു. ചീസ് സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് 9 x 13 ബേക്കിംഗ് വിഭവം തളിക്കുക.
- ബ്രൗൺ ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ്, ഉള്ളി. കുറയ്ക്കുക, അത് എണ്ണമയമുള്ളതാണെങ്കിൽ. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- റെക്കോട്ട ചീസ്, മുട്ട, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. നീക്കിവെക്കുക.
- തയ്യാറാക്കിയ പാനിൽ അടിയിൽ സ്പാഗെട്ടി സോസ് 3/4 കപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക. ഏറ്റവും മികച്ച ലാസ്സഗ്ന നൂഡിൽസ് (ആവശ്യമെങ്കിൽ നൂഡിൽസ് ഓവർലാപ്പ് ചെയ്യാൻ പറ്റില്ല).
- റിക്കറ്റോ ചീസ് മിശ്രിതത്തിന്റെ പകുതിയും, അതിനുശേഷം ഗ്രേഡ് ഗോഫും പകുതിയും, ബാക്കിയുള്ള ആസിഗോ ചീസ്, ശേഷിക്കുന്ന ഒരു സ്പാഗിട്ടി സോസിൽ മൂന്നിലൊന്ന്.
- ആവർത്തിക്കുന്ന പാളികൾ: നാല് ലാസ്സഗ്ന നൂഡിൽസ്, ബാക്കിയുള്ള റിക്കറ്റ മിശ്രിതം, ബാക്കിയുള്ള നിലം ബീറ്റ്റൂട്ട്, ബാക്കിയുള്ള പരമേശ്വര ചീസ്, സ്പാഗെട്ടി സോസിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന്.
- ബാക്കി നാലു ലാസഗന നൂഡിൽസും ബാക്കി സ്പാഗെട്ടി സോസും ശേഷിക്കുന്നു.
- മുകളിൽ വറ്റിച്ച മൊസരെരെ ചീസ് തളിക്കേണം.
- അലുമിനിയം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി, 40 മിനിറ്റ് ചുട്ട്.
- കവർ നീക്കം, അധികമായി 10-15 മിനുട്ട് കുമ്മായം വരെ ചുടണം, ചീസ് പൊൻ തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും.
- പ്രധാനപ്പെട്ടത്! ലസ്സിഗന ശുശ്രൂഷയ്ക്ക് കുറഞ്ഞത് 15 മിനുട്ട് ശേഷിക്കുന്നു. അല്ലാത്തപക്ഷം, നിങ്ങൾ അത് വെട്ടിക്കുറക്കുമ്പോൾ ഒരു ഗ്ലോബിയുടെ മെസ്സേജ് വരും.