അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾക്കായി ഇൻഡോർ ഡ്യുവൽ കോണ്ട്രാപ്പ് ഗ്രിൽ ഒരു വലിയ വികസനമായിരുന്നു. ജോർജ് ഫോർമാൻ എന്ന ബ്രാൻഡിന്റെ പേര് ആദ്യം വിപണിയിലിറക്കിയത്, ഇറ്റാലിയൻ ഗ്ലാസ് പത്രത്തിൽ അതിന്റെ ഉത്ഭവം ലഭിച്ചു. അരക്കെട്ടിന് ഇരുമ്പുപോലെ ഇരുണ്ട്; അതു പാകം ചെയ്യുന്ന സമയത്ത് ഒരേസമയം ഭക്ഷണം പാകംചെയ്യാൻ ഇരുവശവും പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ്. ഈ രീതി മാംസം ലെ കൊഴുപ്പ് ഏറ്റവും അനുവദിക്കുന്നു ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ ഓഫ് തുള്ളി.
ഈ പാചകം രണ്ട് വശങ്ങളുള്ള, ഇരട്ട കോൺടാക്റ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ ജോർജ് ഫോറെമാൻ ട്രിക്റ്റർ ഇൻ ഇൻഡോർ ഗ്രിൽ എന്നിവയാണ് .
എല്ലാ മീറ്റുകളും മികച്ച ഫലങ്ങൾക്കായി എല്ലായ്പോഴും ആയിരിക്കണം. ചിക്കൻ, ഹാംബർഗറുകൾ, സീഫുഡ് എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിനു മുമ്പായി സുരക്ഷിതമായ ഒരു ആന്തരിക ഊഷ്മാവിന് പാകംചെയ്യുന്നുവെന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. സ്റ്റീക്കുകളെ 140 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ പാകം ചെയ്യാം. ചിക്കൻ 160 ° F ലേക്ക് പാകം ചെയ്യണം. പന്നി, കുഞ്ഞാട് ഉൽപന്നങ്ങൾ 145 ° F ലേക്ക് പാകം ചെയ്യണം. സമുദ്രോത്പന്നം 140 ഡിഗ്രി. സോസേജ് അടക്കമുള്ള എല്ലാ മാംസം ഉല്പന്നങ്ങളും 165 ° F വരെ പാകം ചെയ്യണം.
| ആഹാരം | ഇരട്ട കോൺടാക്റ്റ് ഇൻഡോർ ഗ്രില്ലിംഗ് ടൈംസ് |
| ബോൺസ് സ്റ്റീക്ക് | ആവശ്യമെങ്കിൽ മാറിയത്. സ്റ്റീക്ക് 1/2 മുതൽ 1 വരെ കട്ടിയുള്ള ഇടത്തരം അപൂർവ്വമായി 6 മുതൽ 9 മിനിട്ട് ഇടവിട്ട് ഇടതൂർന്ന, 6 മുതൽ 9 മിനിറ്റ് വരെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം. |
| ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ | എല്ലില്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. ചെറുനക്ഷത്രത്തിൽ 1/3 കട്ടിയുള്ള ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ പാകം ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാടിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും "ഗ്രാലി 160 ഗ്രാം വരെ നന്നായി പാകം ചെയ്ത് 4 മുതൽ 6 മിനിട്ട് വരെ വേവിക്കും. |
| ഫിഷ് ഫില്ലറ്റുകൾ | ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് പരീക്ഷിച്ചപ്പോൾ മത്സ്യം വേഗം വരെ കുക്ക്. ഡ്യുവൽ കോണ്ടാക്റ്റ് ഗ്രില്ലിൽ കനം 1/2 കഷ്ണം 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ കനംകുറിക്കുക. |
| ഫിഷ് സ്റ്റീക്ക് | തുന, സാൽമൺ, ഹാലിബട്ട്, വാൾഫിഷ് സ്റ്റീക്ക് 1/2 കട്ടിയുള്ള 1 കട്ടിയുള്ള പാചകം ചെയ്യണം. |
| ഗ്രൗണ്ട് ഇറച്ചി patties | പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, ചിക്കൻ, അല്ലെങ്കിൽ സീഫുഡ് എന്നിങ്ങനെയാണെങ്കിലും ഭക്ഷ്യസംബന്ധമായ കാരണങ്ങളാൽ എല്ലാ ഹോർഗറുകളും 165 ° F വരെ പാകം ചെയ്യണം. അതു ഒരു അരക്കൽ വഴി എപ്പോൾ മാംസം ഉപരിതലത്തിൽ ബാക്ടീരിയ നിലത്തു ഇറച്ചി മുഴുവൻ സമ്മിശ്രമാണ്. പാടികൾ 1/2 മുതൽ 3/4 "കട്ടിയുള്ള പാചകം വേണം 5 മുതൽ 8 മിനിറ്റ് വരെ ഭക്ഷണം, ഒരു ഭക്ഷണ തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കുക. |
| ഹാം സ്റ്റീക്ക് | 160 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ ചൂടാകുന്നതുവരെ വാൽനക്ഷത്രത്തിൽ വറുത്തതിനുശേഷം 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ ആവശ്യമുണ്ട്. |
| ഹോട്ട് ഡോഗ്സ് ആൻഡ് സോസേജസ് | 2 മുതൽ 3 മിനുട്ട് വരെ ചൂടാകുന്നതു വരെ വേവിക്കുക. അസംസ്കൃത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക്, ഏകദേശം ഒരു ചെറിയ വെള്ളമുപയോഗിച്ച് ഒരു ചെറിയ പുഷ്പത്തിൽ ആദ്യം പ്രാബസ് ചെയ്യുക, അതിനുശേഷം ബ്രൌൺ വരെ 4 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ പാചകം ചെയ്ത് 165 ° F ലേക്ക് പാകം ചെയ്യുക. |
| ലാമ്പ് ചോപ്സ് | ചോപ്സ് മുത്തരിയല്ല, 1/2 കട്ടിയുള്ള "കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം. 145 മുതൽ 6 ഡിഗ്രി വരെ ഗ്രില്ലിന് 145 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ വേണം. |
| പന്നിയിറച്ചിക്കഷണങ്ങൾ | ഏകദേശം 1/2 to 3/4 "കട്ടിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക, മധ്യഭാഗത്ത് അല്പം പിങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ 145 ° F വരെ, 6 മുതൽ 8 മിനിറ്റ് വരെ. |
| പന്നിയിറച്ചി tenderloin | പകുതിയിൽ പകുതിയിൽ പൊരിച്ച പന്നിയിറച്ചി തവിട്ടുനിറം മുറിക്കുക. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചെടുത്ത് സിൽവർസ്കിൻ നീക്കം ചെയ്യുക. 6 മുതൽ 9 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. |
| ചെമ്മീൻ | ചെമ്മീൻ പിങ്ക് തിളങ്ങുന്നതുവരെ സ്പൂൺ ആകാം. 2-1 / 2 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. |
ഈ ഗ്രിൽ ചിലത് തുറക്കാനും ഗ്രേഡായി ഉപയോഗിക്കാനും സാധിക്കും. നിങ്ങളുടെ അപ്ലൈയൻസിനു ലഭ്യമായിരിക്കുന്ന നിർദ്ദേശ ബുദ്ധ ബുക്ക് പരിശോധിക്കുക. ഇരട്ട കോൺടാക്റ്റ് ഗ്രിൽ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ഗ്രിൽ ചെയ്യുമ്പോൾ, നിർദ്ദേശങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പിന്തുടരുക. മാംസം ചൂടുള്ള പ്രതലങ്ങളുമായി നല്ല ബന്ധം പുലർത്തുന്നത് പ്രധാനപ്പെട്ടതാണെങ്കിൽ, വളരെ കഠിനമായി അമർത്തിയാൽ മാംസം ഉണങ്ങിക്കഴിഞ്ഞ് മാംസം ഉണങ്ങും.
ഭക്ഷണ സുരക്ഷാ കാരണങ്ങളാൽ സേവനത്തിനു മുമ്പായി നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ എപ്പോഴും ഒരു ഭക്ഷണ തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിക്കുക. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, 1/4 1/2 "1/2" എന്ന കഷ്ണം തേയിലയുടെ നുറുങ്ങ് ചേർക്കുക, അത് ഒരു അസ്ഥിയുമായി സ്പർശിച്ചിട്ടില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, എന്നിട്ട് മാംസത്തിന്റെ നടുവിലേക്ക് അത് എത്തിച്ചേരാൻ ശ്രമിക്കുക. തെർമോമീറ്ററുകൾ കുറച്ച് സെക്കൻഡുകൾക്കുള്ളിൽ കൃത്യമായ വായന രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുന്നു.