ഈ തായ് ഫ്യൂഷൻ നൂഡിൽ പാചക വളരെ എളുപ്പമാണ്, ആരോഗ്യകരമായ അത്ഭുതകരമായ രുചികരമായ! അരി നൂഡിൽസ്, പുതിയ തുളസി എന്നിവയാണ് പ്രധാന ചേരുവകൾ. ഇതിനർത്ഥം ഈ സാലറി നൂഡിൽസ് വെജിറ്റേറിയൻ / വെജിഗൻ, ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ആണ്. ഇത് തായ്-സ്റ്റൈൽ പെസ്റ്റോ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തുടങ്ങുന്നു. ഇത് തായ് അരി നൂഡിൽസിലൊപ്പം ചുരുങ്ങി. ഗ്രൗണ്ട് കശുവിൽ ഒരു പുത്തൻ പുഷ്പവും അല്പം പുതിയ സ്പൂൺ കൂട്ടിയും ചേർക്കുക, കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ നൂഡിൽ വിഭവങ്ങൾ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു നൂഡിൽ വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാകും. സേവിക്കാൻ മനോഹരമായ, ഈ നൂഡിൽസ് കമ്പനി സേവിക്കാൻ വലിയ പാത്രം ഉണ്ടാക്കേണം. ആസ്വദിക്കൂ!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 6-10 ounces തായ് അരി നൂഡിൽസ് (കഴിയുന്നതും ഫ്ലാറ്റ്, പാഡ് തായ്-ടൈപ്പ് നൂഡിൽസ് അല്ലെങ്കിൽ 2-4 ഭാഗത്തിന് മതി)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (ഇളക്കിവിടുന്നതിനായി)
- ടോപ്പിങ്ങുകൾക്കായി:
- 1 കറിവേപ്പിലുള്ള ബാസിൽ (പുതിയത്, ഒന്നിച്ച് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രൗണ്ട് കശുവണ്ടിപ്പഴം)
- ബേസിൽ സോസിന്
- 1/2 കപ്പ് പാഴ്ൽ (പുതിയത്)
- 1/3 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ കശുമാവ് (ഉണങ്ങിയ വറുത്ത പാത്രം)
- 3-4 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
- 4 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ)
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് (പുതുതായി ഞെക്കി അല്ലെങ്കിൽ
- പുതിയ നാരങ്ങ നീര് )
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
- മത്സ്യം സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ 1 + 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗോതമ്പ് ഫ്രീ)
- ഓപ്ഷണൽ: 1 ചീസ് (ചുവന്ന, അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ 1/4 കായെ കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ 1/4 1/2 ടീസ്പൂൺ വരണ്ട തകർത്തു ചില്ലി)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു കുളത്തിൽ വെള്ളം ഒരു കുഴിയിൽ കൊണ്ടുവരുക, എന്നിട്ട് നൂഡിൽസിലെ ചൂടും ഡങ്കും നീക്കം ചെയ്യുക.
- നിങ്ങൾ സോസ് തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത് നൂഡിൽസ് മുടക്കാൻ അനുവദിക്കുക (നിങ്ങളുടെ നൂഡിൽസ് എത്ര നേരം അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ളതായി ആശ്രയിച്ച് 8-15 മിനിറ്റ്).
- എന്നിട്ട് നൂഡിൽസ് ഊറ്റി എന്നിട്ട് തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക. നുറുങ്ങ്: ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളപ്പോൾ നൂഡിൽസ് കുതിച്ചുചാടുന്നു, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും വളരെ ഉറച്ചതും ചെറുതായി നിൽക്കുന്നതും "ഗുരുതരമായതാണ്". ആശയം അവരെ മൃദുവാക്കാൻ മാത്രമാണ്, അവർ പിന്നീട് ഇളക്കി-വറുത്ത ചെയ്യും.
- നൂഡിൽസ് മുക്കിവയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു മിനി-ഹെലികോപ്ടർ അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ എല്ലാ ബാസിൽ സോസ് ചേരുവകളും സ്ഥാപിക്കുക. മനോഹരമായ, പച്ചയായ സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ബ്ലിറ്റ്സ്.
- ഇടത്തരം ചൂടാറും ചൂടാകൂ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ വറചട്ടി ചൂടാക്കുക. എണ്ണയിൽ ചുറ്റിത്തിരിയുന്ന ചുളിവുകൾ, പിന്നെ നൂഡിൽസ് ചേർക്കുക (ചൂടുള്ള പാൻ അടിക്കുമ്പോൾ അവ പൊങ്ങുന്നത് കേൾക്കും).
- പാത്രങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ ഉപയോഗിച്ച്, പാൻ / വോക്കിന്റെ അടിയിൽ നിന്ന് അവരെ കബളിപ്പിച്ച്, സൌമ്യമായി നൂഡിൽസ് തിരിയുക. നുറുങ്ങ്: അരി നൂഡിലുകൾ സാധാരണ ഒരുക്കാനുള്ള പ്രവണതയുണ്ട്, ഇത് സാധാരണമാണ് - പാൻ അടിയിൽ നിന്ന് അവരെ തടയുന്നതും സൌമ്യമായി തിരിഞ്ഞു വരുകയുമാണ്. ഈ വഴിയിൽ 1 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
- സോസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർത്ത്, മറ്റൊരു മിനുട്ട് തുടരും, അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ് മൃദുമല്ലാതെയാകും , അൽപം മൃദുവാകും. ഇനിയും ഉറച്ചുനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, സോസ് മറ്റൊരു ടേബിൾ കൂടി ചേർത്ത് മറ്റൊരു മിനുട്ട് രണ്ടോ ഇളക്കുക, ആവശ്യമുള്ള മൃദുലത്തം കൂടുന്നത് വരെ.
- ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള സോസ് എല്ലാം ചേർത്ത് വിതരണം ചെയ്യാൻ നന്നായി തട്ടുക.
- ഉപ്പുവെള്ളം മതി, കൂടുതൽ മത്സ്യം സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ സോയ് സോസ്) ചേർത്ത് മതി. നിങ്ങളുടെ ഉപ്പുവെള്ളത്തിന് ഉപ്പുകയാണെങ്കിൽ, നാരങ്ങ നീര് മറ്റൊരു ഞെട്ടണം ചേർക്കുക. മതിയായ മണം ഇല്ലെങ്കിൽ, അല്പം കൂടുതൽ മുളക് ചേർക്കുക.
- സേവിക്കാൻ, നൂഡിൽസ് ഒരു സേവന തകിടിലേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വ്യക്തിഗത പാത്രങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത പാത്രത്തിലേക്ക് വയ്ക്കുക.
- പുതിയ തുളസി, അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രൗണ്ട് കശുവണ്ടിപ്പഴം എന്നിവ തളിക്കണം.
സെർവീസ് 2-4
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 385 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 25 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 420 മി |
| കാർബോ | 36 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 7 ഗ്രാം |