ഈ മനോഹരമായതും ലളിതവുമായ ഒരു പാൻ വിഭവത്തോടൊപ്പം പരമ്പരാഗത ടാഗ്ലൈൻ സ്വാദും നേടുക. ഈ എളുപ്പമുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത മൊറോക്കൻ ചിക്കൻ ഉള്ളി Recipe മൊറോക്കൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ , ഒലീവും, ഓപ്ഷണൽ സംരക്ഷിത നാരങ്ങ കൂടെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആണ്. നിങ്ങളുടെ ബേക്കറി പാത്രത്തിൽ ഒരു വിഭവം പോലെ ഇരട്ടിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, വറുത്ത ചിക്കൻ, സോസ് എന്നിവ ഒരു പ്ളേറ്ററിൽ മാറ്റണം.
ചിക്കൻ മുട്ടയിടുമ്പോൾ ഉപ്പ് കാണണം-ഒലീവവും പരിരക്ഷിച്ച നാരങ്ങയും കാരണം കുറവായിരിക്കും. കാഷ്വൽ കുടുംബ ഡൈനിംഗിനായി, ബെൽജിയൻ ഫ്രൈകളുമായുള്ള ചിക്കനാകുക (Patate Frite). ചിക്കൻ, ഉള്ളി, സോസ് മുതലായവയോ അല്ലെങ്കിൽ സോഷ്യലിസ്റ്റ് സോസ് അഴിച്ചുവെക്കാൻ ഒരു ലളിതമായ അരി താലിച്ചോ വേണ്ടി മൊറോക്കൻ അപ്പം ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക. റാസ് എൽ ഹനുൗട്ട് , സുഗന്ധമുള്ള മൊറോക്കൻ സുഗന്ധ മിശ്രിതം, ഇത് സ്പെഷ്യാലിറ്റി സ്റ്റോറുകളിൽ ഓൺലൈനിൽ കാണാവുന്നതാണ് അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനും മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കും നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം. റാസ് എൽ ഹനുൗട്ട് ഈ പാചകത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കാവുന്നതാണ്.
പാചക സമയം ശരാശരി വലിപ്പമുള്ള റോസ്റ്റർ 3 1/4 മുതൽ 4 പൌണ്ട് വരെ ആയിരിക്കും. പാചകത്തിന് ഒലീവും ഈ രീതിക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതാണ്. കുഴികളുമായി ഒലീവും ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പാത്രങ്ങൾ അവർക്ക് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകണം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/4 മുതൽ 1/3 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ (ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ അടിവശം അഴുകിയതിന് മതി)
- 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 ഉള്ളി (നേർത്ത വെണ്ണ)
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അമർത്തുകയോ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1 ചിക്കൻ (പകുതി കട്ട്)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഇഞ്ചി
- 1 ടീസ്പൂണ് മഞ്ഞൾ
- 1 ടീസ്പൂണ് ചൂട് Paprika
- 1 ടീസ്പൂണ് ജീരകം
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- ഓപ്ഷണൽ: 1/4 മുതൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ
- റാസ് എൽ ഹനുൗട്ട്
- ഉപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1 കറുവപ്പട്ട
- 1/2 കപ്പ് പച്ച ഒലീവ് (കുഴിച്ചിലോ കുഴികളിലോ)
- ഓപ്ഷണൽ: 1 സംരക്ഷിത നാരങ്ങ (ക്വാർട്ടർ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 425 എഫ് (220 സി) വരെ മുൻകൂർ ഓവൻ.
- ഒലീവ് ഓയിൽ ബേക്കറി വിഭവത്തിന്റെ അടിവശം അഴുകി ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ ഒഴിക്കുക. വറുത്ത ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ചിക്കൻ അരപ്പട്ട മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
- ചിക്കൻ, ഉള്ളി എന്നിവയിൽ സുഗന്ധ ദ്രവണം തളിക്കേണം. കറുവപ്പട്ട, ഒലീവ്, പരിരക്ഷിച്ച നാരങ്ങ എന്നിവ ചേർത്ത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴുകുക.
- ചിക്കൻ ചുട്ടുതിളക്കുന്നതും ചിക്കൻ വെളിച്ചം പൊൻ തവിട്ട് വരെ അല്ലെങ്കിൽ, 45 മിനിറ്റ് ഒരു മണിക്കൂർ വരെ, വല്ലപ്പോഴുമൊക്കെ അഴിച്ചുവിട്ടു അല്ലെങ്കിൽ ഐസിസ്. 180 F (180 C) വരെ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 30 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ കാലം ചിക്കൻ ചൂടാക്കുക. ചിക്കൻ ആഴത്തിൽ വേവിക്കുന്നതുവരെ, ജ്യൂസുകൾ തെളിഞ്ഞതും, ലെഗ് സന്ധികൾ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കാൻ കഴിയുന്നതുമാണ്.
- അടുപ്പത്തുനിന്ന് ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്ത് 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ വിശ്രമിക്കട്ടെ. ചിക്കൻ കഷായത്തിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ചിക്കൻ കഴിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചട്ടി താലത്തിൽ എല്ലാം മാറ്റുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ബെൽജിയൻ ഫ്രൈകളുമായി ചിക്കനിൽ ഇടുക അല്ലെങ്കിൽ അരികിൽ അപ്പവും അരിയും കൊണ്ട് സേവിക്കുക, രുചികരമായ പഴങ്ങൾ എടുക്കണം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 566 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 36 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 105 മി |
| സോഡിയം | 309 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 26 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 37 ഗ്രാം |