ഈ രുചികരമായ ജൊഹനാസ്ബർഗ് അരിയോ നൂഡിൽസ്, ഒരു വശത്ത് പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് നല്ല ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ പുഴുക്കലിലെ സോസേജ് ഒരു വിശപ്പുറ്റയായി നൽകുന്നത് പരിഗണിക്കുക. വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ, സോസേജ് ചെറിയ അളവിൽ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു, അവർക്ക് നേർത്ത കുക്കറിൽ നിന്ന് ടൂത്ത്പിക്സ്, നാപ്കിനുകൾ, ചെറിയ പ്ളേറ്റുകളോടൊത്ത് ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും.
സോസേജ് വേണ്ടി, തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പല സുഗന്ധങ്ങൾ ഉണ്ട്. അൻഡൂലി അല്ലെങ്കിൽ കീൽബാസ രണ്ടു പുകവലിച്ച സോസേജ് ചോയിസുകളാണ്. ഒരു ചിക്കൻ ആപ്പിൾ സോസേജ്, ടർക്കിയിൽ പുകകൊള്ളിച്ച സോസേജ്, അല്ലെങ്കിൽ ചോരിസോ എന്നിവ നല്ല ഓപ്ഷനുകളുമാണ്. ലളിതവും സുഹൃത്തുക്കളുമൊക്കെ വിഭവങ്ങൾക്കായി നിങ്ങളുടെ സ്വാദിലേക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ചേരുവകകളോടൊപ്പം ബാക്കിയുള്ളത്.
കൂടുതൽ നിറവും അധിക ഫ്ലേവറിയും ഭക്ഷണത്തിന് ചുവന്ന അല്ലെങ്കിൽ പച്ചമുളക് കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ചെറിയ മരവിച്ച പല്ലുകൾ ഉള്ളി ഉള്ളി, കഷണം, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ, തിളപ്പിച്ച ചെറിയ ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നല്ലത്. അധിക ഊഷ്മാവിന് വേണ്ടി, ചില കായൻ കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ ഏഷ്യൻ ചീസ് പേസ്റ്റ്-സാംബൽ എന്നിവ ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 മുതൽ 2 പൌണ്ട് സോസേജ് (ചിക്കൻ ആപ്പിൾ സോസേജ് ലിങ്കുകൾ, ചൊഗോസോ അല്ലെങ്കിൽ അനുയുല്ലി, അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ പുകകൊണ്ടു സോസേജ്)
- ഒരു ഇടത്തരം സവാള ഉള്ളി
- 4 ടേബിൾസ്രോൺ ക്രയോൾ കടുക് (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു തരത്തിലുള്ള മുഴുവൻ-ധാന്യ കടുക് ഉപയോഗിക്കൂ)
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- സോവേജുകൾ 1 ഇഞ്ച് ആയി 2 ഇഞ്ച് റൗണ്ടിലേക്ക് മുറിക്കുക.
- ഉള്ളി പീൽ കഷണം ഇട്ടു. സ്ലോ വേവിച്ച പുളിപ്പിന്റെ ഉള്ളിൽ സ്കെയിൽ പൊതിയുക. അതിനുശേഷം വേവിച്ച സോസേജുകളുമായി ഇടുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ കടുക്, വിനാഗിരി, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, തേൻ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ജൊഹനാസ്ബർഗിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
- മൂടുക 4 മുതൽ 6 മണിക്കൂർ വരെ കുറഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ 2 1/2 മുതൽ 3 മണിക്കൂർ വരെ ഉയർന്നത്.
- അരി അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ് ഒരു വശത്ത് പച്ചക്കറി ഉപയോഗിച്ച് ജൊഹനാസ്ബർഗ് ആരാധിക്കുക.
നുറുങ്ങുകൾ
- ഈ താലത്തിൽ ഒരു തലോടൽ ചവിട്ടുപടിയോ പൊട്ടലോക്കുയോ എടുക്കുക. ചില നാടൻ പാട്ടുകൾക്ക് പ്രത്യേക കൈയേറ്റങ്ങളും, സ്നാപ്പ്-ഡൗൺ ലാഡുകളുമുണ്ട്. വിഭവം പാകം ചെയ്ത ശേഷം, ഒരു കത്തിയെരിയ്ക്കാൻ ചുമക്കുന്ന ഒരു കേസിൽ ഇടുക അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാക്കി സൂക്ഷിക്കാൻ പത്രങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ പുതപ്പുകളിൽ അത് പൊതിയുക. നിങ്ങൾ ലക്ഷ്യസ്ഥാനത്ത് എത്തുമ്പോൾ അത് കുറച്ചുകൂടി കുറയ്ക്കുക. ഊഷ്മാവിൽ ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത ഭക്ഷണം ഒരിക്കലും 2 മണിക്കൂറിലധികം അവശേഷിപ്പിക്കരുത് (താപനില 90 F അല്ലെങ്കിൽ അതിനു മുകളിലുള്ള ഒരു മണിക്കൂർ).
- ക്രയോൾ കടുക് കട്ടിയുള്ള സുഗന്ധമുള്ള കല്ല് നിലത്തു കടുക് ആണ്. ഏറ്റവും സാധാരണമായ ബ്രാൻഡർ സറ്റാരൈൻസ് ആണ്. നിങ്ങൾക്ക് ക്രയോൾ കടുക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ള ധാന്യം കടുക് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. നിങ്ങൾ മുഴുവൻ-ധാന്യ കടുക് പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഈ വീട്ടിലുണ്ടായിരുന്ന ക്രയോൾ കടുക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് ആദ്യം മുതൽ ഇത് ഉണ്ടാക്കണം.
- ബാൽസിമസിൻ വിനാഗിരിയിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചെറുതും മധുരമുള്ളതുമാണ്. ബാൽസിമിക് വിനാഗിരി പോലെ ഒന്നുമില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾ പകരമാവില്ലെങ്കിൽ, 4 ടേബിൾസ്പൂൺ റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി 2 മുതൽ 3 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര വരെ ചേർക്കാം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 380 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 25 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 66 മി |
| സോഡിയം | 912 മി |
| കാർബോ | 25 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 14 ഗ്രാം |