എന്തിനാണ് ക്വിനോല തൊപ്പിയുണ്ടാകുന്നത്, അത് ഞാനെങ്ങനെ പരിഹരിക്കുന്നു?

ക്വിനോല നല്ല ഭക്ഷണ പദാർത്ഥവും നല്ല കാരണവുമാണ്. ക്വിനോയ്ക്ക് ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, മധുരവും നർമ്മവുമാണ്. പല വിഭവങ്ങളിൽ സ്റ്റാർജിയർ പാസ്റ്റ, അരി എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു പകരമാണിത്. ക്വിനോല പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരു സാധാരണ പ്രശ്നമാണ് അത് പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം വളരെ കയ്പേറിയ രുചിയുണ്ടാക്കാമെന്നതാണ്. എന്നിരുന്നാലും കയ്പേറിയ രുചി തടയുന്നതിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ പരിഹാരമുണ്ട്.

എന്തിനാണ് ക്വിനോയ്ക്ക് കയ്പേര് കയ്പേറിയതെന്ന്

ക്വിനോയ് ഒരു ധാന്യം പോലെ തയ്യാറാക്കാം , പക്ഷേ അത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു സന്തതിയാണ്.

വിത്തുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവനെ ഊഹിച്ചോ? പക്ഷികൾ. പക്ഷികൾ കഴിക്കുന്നതിനെതിരെ ഒരു പരിണാമ വാദപ്രതിരോധം എന്ന നിലയിൽ, ക്വോനോസ saponin എന്ന ഒരു വസ്തുവിന്റെ സ്വാഭാവിക പൂശുന്നു. പക്ഷികൾ കഴിക്കുന്നത് നിരുത്സാഹപ്പെടുത്താത്ത സോപ്പോണിന് സാപ്പോണിനുണ്ട്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, നിങ്ങൾ അതു കഴിക്കുന്നത് നിന്ന് നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തും, നിങ്ങൾ അതിനെപ്പറ്റി എന്തെങ്കിലും ചെയ്താൽ.

വളരുന്നതും വിളവെടുപ്പും Quinoa

പച്ച നിറത്തിൽ നിന്ന് മഞ്ഞിലേക്ക് തിരിഞ്ഞാൽ, പുഷ്പങ്ങൾ, വിത്തുപോകുന്ന, പുൽമേടുകളുള്ള ഒരു പുല്ല് ആണ് ഇത്. ചെടിയുടെ വിറകുകീറുന്നതും, ചോർച്ചയിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ വേർതിരിച്ചും, അല്ലെങ്കിൽ വിത്ത് വേർതിരിച്ചുകൊണ്ടും ഒരു ക്വിനോവയെ സമൃദ്ധമായി ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നു.

മുഴുവൻ quinoa വിത്തുകൾ ഇപ്പോഴും ഉമി അല്ലെങ്കിൽ ഷെൽ അടക്കം. ഈ തൊപ്പികളിലെ ബാഹ്യഭാഗം സപ്പോണിൻ എവിടെയാണ്. (സാങ്കേതികമായി ഈ ഉക്ക് യഥാർഥത്തിൽ വിത്ത് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പഴങ്ങളുടെ ഉണങ്ങിയ മാംസം ആകുന്നു.) ക്വിൻവ പാക്കേജ് ആയി വിൽക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഈ തൊട്ട് നീക്കംചെയ്യുന്നു. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്കായി, വാണിജ്യപരമായി പാക്കേജുചെയ്ത ക്വിനോകളിൽ അതിന്മേൽ അവശേഷിക്കുന്ന തൊണ്ടു പാടില്ല.

നിങ്ങളുടെ quinoa ഇപ്പോഴും കയ്പേറിയ രുചി എങ്കിൽ, quinoa ന് ചില saponin അവശേഷിക്കുന്നു സാധ്യതയുണ്ട്. ഒരു ചെറിയ തുക saponin ഒരു മുഴുവൻ ബാഗ് ബാധിക്കുന്നതിനായി മതിയായ കൈപ്പും ഉത്പാദിപ്പിക്കും.

കയ്പേറിയ Quinoa എങ്ങനെ തടയാം

സന്തോഷകരമെന്നു പറയട്ടെ, കയ്പേറിയ ക്വിനോവയെ തടയുന്നതിനുള്ള പരിഹാരം വളരെ ലളിതമാണ്. വെള്ളം ഒഴുകിപ്പോകുന്നതു വരെ ഒരു മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ അതിന് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴുകിപ്പോകാൻ കഴിയാത്ത quinoa കഴുകണം.

Quinoa ചെറിയ വലിപ്പം, ഒരു മെഷ് strainer ഒരു colander അധികം നല്ലത് പ്രവർത്തിക്കുന്നു, quinoa കുഴികളും പുറത്തു കഴുകില്ല കാരണം.

ക്വിനോയി കഴുകുന്ന സമയത്ത്, ക്വിനോവയെ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കൊണ്ട് തുണയ്ക്കാനാകും. ഇത് പൂർണ്ണമായി കഴുകണം. വെള്ളം തെളിഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അധിക വെള്ളം നീക്കം ചെയ്യാനും സാധാരണപോലെ അത് തയ്യാറാക്കാനും സാധിക്കും.

മിക്ക ക്വിനോ നിർമ്മാതാക്കളും ക്വിനോയുടെ പാക്കേജിനു മുൻപായി ക്വിൻവ കഴുകിക്കളയുകയാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ക്വിനോലയ്ക്ക് കയ്പേറിയ രുചികരം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവർ ഒന്നുകിൽ നല്ല ജോലി ചെയ്യുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ചില കാരണങ്ങളാൽ അത് ചെയ്തില്ലെങ്കിലോ അത് ചെയ്തില്ല. ഒരു വിധത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ ക്വിനോവയ്ക്ക് കയ്പേറിയ രുചി അനുഭവപ്പെടുമെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ ഒരു ദ്രുത കഴുകുകയാണ്.

സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള saponin അടങ്ങുന്ന പുതിയ quinea ഉളവാക്കലി തെരഞ്ഞെടുക്കല് ​​പ്രജനനം വഴി വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുന്നത്, ധാന്യം പ്രശസ്തി നൽകുന്നു. അതിനർത്ഥം കയ്പുള്ള ക്വോനോസ ഒരു ദിവസമായിരിക്കാം. അതുവരെ നിങ്ങളുടെ quinoa ഏതെങ്കിലും കൈപ്പും ഒഴിവാക്കാൻ ഈ ലളിതമായ നുറുങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുക ഈ ആഹാരം ആരോഗ്യ പോഷകാഹാരം ആനുകൂല്യങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ.