ഒരു വേവിച്ച അരകപ്പ് കുക്കി പോലെയാണെങ്കിൽ, ഏറ്റവുമധികം ബേക്കുചെയ്ത ഓട്ട്മീൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇടതൂർന്നതാണ്. ഈ ചുട്ടുപഴുത്ത ഓറ്റ്മീൻ സോഫിൽ ശരിക്കും സ്യൂഫിയുടേതിന് സമാനമാണ്. ആദ്യം, അരകപ്പ് പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് ഓട്സ്. പിന്നെ നിങ്ങൾ സുഗന്ധങ്ങൾ, മുട്ട yolks ഒടുവിൽ അടിച്ച് മുട്ട വെള്ള ചേർക്കുക. ഫലം ഒരു ചൂടാക്കിയ ഓറ്റ്മെൽ സ്യൂഫിൾ ആണ്, അത് ഏതെങ്കിലും സൗന്ദര്യം പോലെ പ്രകാശമായും വായുവിലും ആയിരിക്കും. ഈ ചുട്ടുപഴുത്ത അരച്ചുകലക്കിന് മുകളിൽ ഡീമെററ അല്ലെങ്കിൽ ടർബിനാഡോ ഷുഗർ ഉപയോഗിക്കുക, പഞ്ചസാര ക്രിസ്റ്റലുകൾ സാധാരണ പഞ്ചസാരയുടേതിനേക്കാൾ വലുതാണ്, ഈ ബേക്കുചെയ്ത ഓറ്റ്മീൽ സോഫിൽ മികച്ച നിറവും, ടെക്സ്ച്ചറും സ്വാദും മുകളിൽ നൽകുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് പാൽ
- 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
- 3/4 കപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഓട്സ്
- 1/4 കപ്പ് പ്ലെയിൻ ഗ്രീജ് തൈര്
- 1/3 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 3 വലിയ മുട്ടകൾ, വേർതിരിച്ചു
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/4 കപ്പ് Demerara പഞ്ചസാര, turbinado പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- Preheat അടുപ്പിൽ 325 ഡിഗ്രി F. വെണ്ണ 6 ramekins അല്ലെങ്കിൽ പാചക സ്പ്രേ കൂടെ തളിക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ എണ്ന ലെ പാൽ വെണ്ണ സ്ഥലം (വില താരതമ്യം), വെറും തിളയ്ക്കുന്നത് കൊണ്ട്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഓട്സ് ചേർത്ത് ചൂട് കുറയ്ക്കുക. മിക്കവാറും എല്ലാ ദ്രാവകരും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ പാചകം ചെയ്യുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് അരകപ്പ് നീക്കം. ഗ്രീക്കിൽ തൈര്, 1/3 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞുകൾ, കറുവാപ്പട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക.
- വൃത്തിയുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട വെള്ള വെള്ളത്തിൽ മുങ്ങുക. സൌമ്യമായി പായസം ചേരുവയായി മിശ്രിതം. തയ്യാറാക്കിയ ramekins കടന്നു അരകപ്പ് souffle മിശ്രിതം കലശം. Demerara പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. 12-20 മിനുട്ട് പൊൻ, പൊൻ, വെണ്ണ എന്നിവ വരെ. ബേക്കിംഗ് സമയം റാമീക്കുകളുടെ വലുപ്പവും രൂപവും അനുസരിച്ചായിരിക്കും.
ഒരു സോഫിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ആശയം (പ്രഭാതഭക്ഷണ സമയത്ത്, എല്ലാത്തിനും!) ഭീഷണി ആണ്, വിഷമിക്കേണ്ട. ഇത് സങ്കീർണ്ണമായതായി തോന്നുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ സൗരഭ്യവും സുഗന്ധവും ഉണ്ടാക്കാൻ ലളിതമായ ഒരു പ്രക്രിയയാണ്. ഫുഡ് നെറ്റ്വർക്കിൽ നിന്നും ഈ ലേഖനം പരിശോധിക്കുക, "വിശ്രമിക്കുക, അത് ജസ്റ്റ് എ സൗഹാർ", അത് എങ്ങനെ ഒരു മികച്ച സോഫിൽ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് സ്റ്റെപ്പ്-ബൈ-സ്റ്റെപ്പ് കാണിക്കുന്നു.
ഓട്സ് സ്വാദും സുഖദായക ഭക്ഷണം, ആരോഗ്യകരമായ പ്രാതൽ എന്നിവയാണ്. ദിവസത്തിൽ ആരോഗ്യം നിങ്ങളുടെ ദിവസം അരകിലോടുകൂടി തുടങ്ങാൻ എന്തുകൊണ്ടാണ് ചില കാരണങ്ങൾ പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നത്:
- ഓറങ്ങളിൽ ലയിക്കുന്നതും ലയിക്കാത്ത നാരുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് . ലയിക്കാത്ത നാരുകൾ ഒരു ഗ്ളില്ലസ് ജെൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും രക്തം ഗ്ലൂക്കോസ് അളവ് നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഓട്ട്സിലെ ലയിക്കാത്ത നാരുകൾ മലബന്ധം ഒഴിവാക്കുന്നതിനും കുടൽ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഒരു "ചലിക്കുന്ന" അനുഭവം പ്രദാനംചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഹൃദയവും കോളൺ പുഞ്ചിരിയും ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സ്പിരിറ്റ് വഴി.
- ഓട്സ് ലളിതവും സമതുലിതവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കും. ഒരു കപ്പ് പാകം ചെയ്ത അരപ്പ് ഏകദേശം 150 കലോറി, നാരങ്ങയുടെ നാല് ഗ്രാം (ഏകദേശം പകുതി ലയിക്കുന്നതും പകുതി പ്രയാസമില്ലാത്തതും), ആറ് ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പ്രോട്ടീനുകൾ കൂടുതലായി വളർത്തുന്നതിന്, ഓട്സ് കഴിക്കാനുള്ള എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട വഴി ബദാം വെണ്ണയുടെ ചുറ്റികകൊണ്ടാണ്. ഈ ശക്തമായ കോംബോ വെൻഡിംഗ് മെഷിനറിൻറെ മധ്യത്തിൽ രാവിലെ സന്ദർശനത്തെ അകറ്റി നിർത്തും.
- ഓട്സ് പ്രധാന ധാതുക്കളാണ് നൽകുന്നത് . പോഷകാംശ സമ്പന്നമായ അരകപ്പ് തയാമിൻ, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സിങ്ക്, മാംഗനീസ്, സെലിനിയം, ഇരുമ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
- ഓട്സ് സ്വാഭാവികമായും ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ ആണ് , എന്നാൽ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നശിപ്പിക്കുന്ന മറ്റ് ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് അവരുടെ ഉൽപന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നില്ല എന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നിർമ്മാതാക്കളെ പരിശോധിക്കുക. (സദാചാരം കമ്പനികളിൽ നിന്നും എല്ലായ്പ്പോഴും ഗ്ലൂട്ടൺ-ഫ്രീ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുകയും ഭക്ഷണം ലേബലുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുകയും ചെയ്യുക.)
- ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഓട്സ് സഹായിക്കും . സങ്കടകരമെന്നു പറയട്ടെ, കാർബോഹാരങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഉപേക്ഷിക്കുകയും ഭയപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഏതാനും ധാന്യങ്ങൾ മാത്രം ഉപേക്ഷിക്കുകയാണ്, ധാന്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്, വിശപ്പടക്കാൻ പറ്റുന്നതും, ഒരേസമയം "ആഹ്ഹേ" കാബേബിനെ സ്നേഹിക്കുന്നവരെ ആകർഷിക്കുന്നതും. പക്ഷേ, മറ്റേത് ഭക്ഷണം പോലെ, ഭാഗഭേദം വലുപ്പത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക.