പച്ചക്കറികൾ "അരി" ആയി മാറുന്നു, ഈ ദിവസങ്ങളും ഞാനും വ്യക്തിപരമായി സ്നേഹിക്കുന്നു. ഞാൻ പ്രവണത കോളിഫ്ളവർ ആരംഭിച്ചു തോന്നുന്നു വിരളമായി ഒരു വ്യത്യസ്തമായ പച്ചക്കറി എന്റെ പ്രിയങ്കരമായ ഒരു. പക്ഷേ, വളരെ ഫലപ്രദമായ പച്ചക്കറികൾ അരിയായി മാറിയേക്കാം. കലോറിയും കാർബോഹൈഡുകളും പോഷകാഹാര കുറവുള്ള ഭക്ഷണത്തെ നിലനിർത്തുന്നതിന് ഇത് ഉത്തമമാണ്.
ഞാൻ എന്വേഷിക്കുന്നതും, മധുരക്കിഴങ്ങ്, പാഴ്സ്നിപ്പ് അരിയും എല്ലാം എല്ലാം ചെയ്തു. എന്നാൽ butternut സ്ക്വാഷ് എന്റെ സീസണൽ സ്നേഹം ആണ്. ഇത് മഞ്ഞുകാലത്തുള്ള സ്ക്വാഷ് ആണ്, അത് മധുരമുള്ളതും പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞതും ആണ്, വീഴുമ്പോൾ ഞാൻ അതിസങ്കീർണ്ണമായ അളവിൽ കഴിച്ചേക്കും. അതുകൊണ്ട് അരി ടെസ്റ്റിന് ഇതും സ്വാഭാവികമാണ്. അത് ഒരു ഉറച്ച പച്ചക്കറിയാണ്, അത് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ധരിക്കുന്നു. ചെറിയ രൂപങ്ങൾ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും.
ഒരു വലിയ butternut സ്ക്വാഷ് ഡിസ്പാച്ച് ഒരു ഭീമാകാരമായ ജോലി പോലെ തോന്നിയേക്കാം എന്നാൽ നിങ്ങൾ അതിന്റെ ഹാങ്ങ് ഒരിക്കൽ, പ്രക്രിയ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും നീങ്ങുന്നു. ചുമതല എളുപ്പമാക്കാൻ ആവശ്യമായ പച്ചക്കറി പീലറും മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയും. ഇത് ഇപ്പോഴും വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്നു തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, ഇപ്പോൾ വളരെ വലിയ വിപണികളിൽ പ്രീ-കട്ട് സ്ക്വാഷ് ലഭ്യമാണ്. ഈ കഷണങ്ങൾ സാധാരണയായി, ഏതെങ്കിലും തൊലി അല്ലെങ്കിൽ വെട്ടിയിട്ടു ചെയ്യാതെ തന്നെ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലേക്ക് എത്തുന്നതിനുള്ള തികഞ്ഞ വലുപ്പമാണ്.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു പുളുസു വിഭവമാണ്, അതിനാൽ അവിടെ കുറവ് വൃത്തിയാക്കുന്നു, എപ്പോഴും എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ആശയം. ഉള്ളി സ്യൂട്ട് സമയത്ത് സ്ക്വാഷ് തയാറാക്കുന്നതും പിന്നെ നല്ല രുചിയുള്ളതും ആരോഗ്യകരവുമായ സൈഡ് വിഭവങ്ങളിൽ ചില പെട്ടെന്നുള്ള തുന്നലും താളവും ഫലപ്രദമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഒറ്റ വലിയ കറുത്ത സ്രവമാവ് തൊട്ട് ഉരുകിപ്പോകും
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 ചെറിയ ഉള്ളി, തൊലി, ചെറിയ പെട്ടെന്ന്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1 ടീസ്പൂണ്
- ജീരകം
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും
- ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി
- 1/4 കപ്പ് പുളിപ്പിച്ച ബദാം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഒലിവ് ഓയിൽ കൂട്ടിക്കഴിയുമ്പോൾ വറ്റിച്ച പുളിരസത്തിൽ ചേർക്കുക. ഉള്ളി അർദ്ധദ്രവ്യം ആകുന്നതു വരെ ഏതാനും മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂട് മേൽ Saute.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്ക്വാഷ് പകുതി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുക്കുക. സ്പൂൺ കൊണ്ട് വിത്ത് പുറത്തെടുത്ത് സ്ക്വാഷ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ബാച്ചുകളിൽ ജോലി ചെയ്യുക, ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കുറച്ചു ചിലപ്പോൾ ചേർക്കുക, അരിയുടെ വലിപ്പവും സ്ഥിരതയുമുള്ളതുവരെ കുറച്ച് പ്രാവശ്യം പൾസ് ചെയ്യുക.
ഉള്ളി കൊണ്ട് ചട്ടിയിൽ വറുത്ത butternut സ്ക്വാഷ് ഉള്ളി ചേർത്ത് അൽപം മിനിറ്റ് തുടരരുത്. സ്ക്വാഷ് അൽപം മയക്കണം, പക്ഷേ മുഷിയല്ല.
വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, ജീരകം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. വേവിച്ച ബദാം കൊണ്ട് ആരാണാവോ, മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 133 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 79 മി |
| കാർബോ | 7 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |