സിട്രസ് സീസൺ ഞങ്ങളുടെ മേൽ വരുമ്പോൾ, ഞാൻ മെയറി നാരങ്ങകൾ, ടർസ് ലൈമിസ് , കാൻഡി മധുര കിഷു മാൻഡറൈനുകൾ എന്നിവയെ വളരെയധികം ഉപദ്രവിക്കുന്നു. വെളുത്ത, പിങ്ക്, റൂബി റെഡ് - അവർ എന്റെ എല്ലാ പ്രിയപ്പെട്ടവയുമാണ്.
ഗ്രേപ്ഫ്രട്ടിന്റെ സ്വാഭാവിക കൈപ്പും സവാരിക്ക് സ്വാഭാവികമായി ഉണ്ടെങ്കിലും, പരമ്പരാഗതമായി സംരക്ഷിക്കുന്ന, പഴം നല്ലയിനം തേച്ചിന് ഇത് വളരെ പ്രത്യേകതയുണ്ട്. നാരങ്ങ തൈര് ഏറ്റവും സാധാരണമാണ്, പക്ഷേ ഗ്രേപ്ഫ്രീഡ് തൈര് സ്റ്റിറോയിഡുകളില് നാരങ്ങ തൈര്പോലെയാണ് . ഇത് അല്പം കയ്പുള്ള മധുരമാണ്.
മാരിസ മക്ക്ലെല്ലൻ എന്ന ജർമിലെ ഭക്ഷണത്തിലെ മേയർ ലെമൺ തൈര് പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് ഇത് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഞാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഗ്രേപ്രൂട്ട് പിങ്ക്, മധുരമുള്ള ഭാഗത്ത് ആയിരുന്നു, അതുകൊണ്ട് ഞാൻ കാമ്പാരിയുടെ ഒരു ഡാഫ് കൂട്ടിച്ചേർത്തു. ഈ കയ്പേറിയ മദ്യം ഗ്രേപ്പ്ഫ്രീറ്റിന് ഒരു സ്വാഭാവിക പരിപൂരകമാണ്, ഗ്രേപ്പ്ഫ്രീറ്റിന്റെ സുഗന്ധങ്ങൾ പുറത്തു കൊണ്ടുവരാൻ സാധ്യതയുള്ള സന്തുലിതമായ ഒരു വികാരപ്രദമായ സ്വാദാണ് ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഞാൻ ആരംഭിച്ച പിങ്ക് പഴത്തിൽ സൂചനയുണ്ട്, ഇത് ഒരു റോസ് നിറം ചേർത്തു. ഗ്രേഡ്ഫ്രൂട്ട് പി.എച്ച് നിലകൾ വേരിയബിൾ ആയതിനാൽ, ഞാൻ വെള്ളം-കുളി കാനിംഗ് വേണ്ടി ഈ പാചക ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
തൈര് തൈര് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ചൂടിൽ വച്ച് മിശ്രിതം നിരന്തരം ഉണക്കുക, മുട്ടകൾ അപകടത്തിലാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് ധാരാളമായി മാറും. ജാം, ജെല്ലി പാചകത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, കാർഡുകൾ സ്കെയിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും, എന്നാൽ കൂടുതൽ വോള്യം ആവശ്യത്തിന് കൂടുതൽ സമയം പാചകം ആവശ്യമാണെന്ന് മനസിൽ വയ്ക്കുക.
അന്തിമമായ തൈര് ഭംഗിയുള്ളതും മധുരമുള്ളതുമാണ്. സ്കോകളുടെയും ഐസ്ക്രീമിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ദോശയിൽ ഒരു ഫില്ലിങ് പാളിയിലുമൊക്കെ ഇത് സ്വാദിഷ്ടമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 ഇടത്തരം ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട്
- 4 വലിയ മുട്ട yolks
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര granulated
- 1/2 ഔൺസ് കാമ്പാരി (ഓപ്ഷണൽ)
- സമചതുര അരിഞ്ഞത് 6 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത unsalted വെണ്ണ ,.
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ തയ്യാറാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ഒരു ഉപരിതലത്തിൽ സ്പർശിക്കാതെ തന്നെ ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ഒരു കലത്തിൽ ഇരിപ്പുറപ്പിക്കാൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉണ്ടാക്കണം. ശുദ്ധിയുള്ള പകുതി-പന്റ് ജാറുകൾ തയ്യാറാക്കുക.
- ഒരു zester അല്ലെങ്കിൽ വളരെ നല്ല grater കൂടെ grpefruit നൽകുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക. പകുതിയിൽ കുഴഞ്ഞ ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട് മുറിക്കുക, ജ്യൂസ്, ഏതെങ്കിലും പൾപ്പ് പുറത്തെടുക്കുക. 1/2 കപ്പ് നീര് അളക്കുക, ബാക്കി മറ്റൊരു ഉപയോഗത്തിന് കരുതി വയ്ക്കുക.
- മുന്തിരിപ്പഴം, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് സുഗന്ധമുളള സുഗന്ധവും പഞ്ചസാരയും ഈർപ്പമുള്ള മണൽ പോലെയാണ്. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഇരട്ട ബോയിലർ അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൻറെ ചുവട്ടിൽ വെള്ളത്തിൽ 2 "ഇടുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ചൂടിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുക." കുമിളകൾ വെറും പൊട്ടി വേണം, പാകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല, ചൂടിൽ നിന്ന് മുകളിലോ ബൗളിലോ മുട്ട കൂട്ടും പൂർണ്ണമായി ചേർത്ത് ഉണങ്ങുമ്പോൾ, പൂർണ്ണമായി ചേർത്ത് ഉണങ്ങുമ്പോൾ, പൂർണ്ണമായി അലിഞ്ഞു ചേരുന്നതിന് ശേഷം മിശ്രിതം അല്പം കനംകുറഞ്ഞാൽ 1/2 കപ്പ് ഗ്രേപ്രോരു ജ്യൂസ്, കാമ്പാരി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക.
- ഇരട്ട ബോയിലിൽ മുകളിലായി ഇടുക, സമചതുര വെണ്ണ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഇളക്കിവിടാൻ ഒരു സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുകല ഉപയോഗിക്കുക. വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങും സംയുക്തം വരെ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക, മിശ്രിതം 10 മിനിറ്റ് കനം ആകും. സ്പാറ്റുലയുടെ പിൻഭാഗത്തെ അത് പൊതിയുന്ന വേളയിൽ നിങ്ങൾക്ക് തുടയ്ക്കാനാകുമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം. അതു പുളിച്ച ക്രീം സാന്ദ്രത എത്തുമ്പോൾ, അത് തയ്യാറാണ്.
- തൈര് വെള്ളത്തിൽ വൃത്തിയാക്കുക. ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. മൂന്നാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ ചൂടാക്കുകയും ഉപയോഗിക്കുകയും അല്ലെങ്കിൽ 6 മാസം വരെ വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 74 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 62 മി |
| സോഡിയം | 22 മി |
| കാർബോ | 9 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |