ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ്, നൂഡിൽസ് എന്നിവയിൽ ഒരു പാൻ ബീഫ് സ്റ്റോറോഗോഫ്

ഈ ലളിതമായ നിലം ബീഫ് stroganoff ഒരു പാൻ, നൂഡിൽസ് എല്ലാ. ഒരു എളുപ്പ പാചകവും ബജറ്റ് സൗഹൃദവും മാത്രമല്ല, വൃത്തിയാക്കാൻ കുറച്ച് കുഴപ്പമില്ല.

ബീഫ് stroganoff റഷ്യയിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ചത്, എന്നാൽ അത് അമേരിക്കയിലും ലോകത്തെമ്പാടും ഒരു ജനപ്രിയ ഭക്ഷണമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഇത് അടിസ്ഥാനപരമായി ഗോമാംസം, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയുടെ വിഭവമാണ്, മാത്രമല്ല നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട്. പലപ്പോഴും ഇത് നിലത്തു ബീഫ്, കൂൺ എന്നിവകൊണ്ടാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ചിലപ്പോൾ പാപ്പിക്കാണ് ഇതിൽ തയാറാക്കുന്നത്. പേരിൻറെ ഉത്ഭവം വ്യക്തമല്ല, പക്ഷേ അത് ഒരു കുടുംബത്തിന്റെ കുടുംബത്തിൽ നിന്നാണ് വന്നത്.

ബീഫ് stroganoff ഉണ്ടാക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള പുളുസു അല്ലെങ്കിൽ ഡച്ച് അടുപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കുക. ഞാൻ ഒരു മെലിഞ്ഞ നിലം ബീഫ് ശുപാർശ, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ഗോമാംസം കൊഴുപ്പ് ഉയർന്ന എങ്കിൽ, അതു browned ഒരിക്കൽ പോലെ കഴിയുന്നതുപോലെ ഊറ്റി. കൂടാതെ, ഈ പ്രത്യേക പാചകത്തിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച കൺസമ്മിൽ ഉപ്പ് കാരണം, സോസ് മിശ്രിതം പൂർത്തിയാകുന്നതിനുമുമ്പ് ഞാൻ ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നു.

ഞാൻ ഇടത്തരം നൂഡിൽസ് ആയിരുന്നതുകൊണ്ട്, ചിത്രപ്പണികളിലെ നല്ല നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് ഞാൻ ഉപയോഗിച്ചത്. അത് വളരെ നന്നായിരുന്നു!

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
• 1/4 കപ്പ് പച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക
• 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 8 ounces കൂൺ (പുതിയതായി പരിപ്പ്)
• 1 പൌണ്ട് ഗ്രൗണ്ട് ചക്ക്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ റെഡ് വൈൻ (അല്ലെങ്കിൽ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക)
• 1 കഴിയും (10 1/2 ഔൺസ്) ബാഷ്പീകരിച്ച കൺസമ്മുകൾ
• 1/4 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
• 4 ounces ഇടത്തരം മുട്ട നൂഡിൽസ് (പാചകം ചെയ്യാത്തത്)
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
• 1 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
• വഴറ്റേണ്ടത്: അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ചൂട് ഒരു വലിയ പുളുസു അല്ലെങ്കിൽ ഡച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെണ്ണ ഉരുക്കി. പച്ച ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. കൂൺ, ടെൻഡർ ക്ഷണിക്കുന്നത് വരെ, മണ്ണിളക്കി. ഗോമാംസം വരച്ചിട്ടില്ലാത്തതുവരെ നിലത്തു ബീഫ് ചേർത്ത് പാചകം ചെയ്ത് തുടരുക, ഇളക്കുക, ഇളക്കുക.

നാരങ്ങ നീര്, വീഞ്ഞ്, കോംപസ്, ഗ്രൌണ്ട് കുരുമുളർ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. പാൻ ചേർക്കുക ഒരു അരപ്പ് ലേക്കുള്ള കൊണ്ടുവരുക. ചൂടു കുറയ്ക്കുക, 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കുക.

പാഞ്ചിൻറെ വേവിക്കാത്ത നൂഡിൽസ് ചേർക്കുക. പാൻ മൂടി 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ് ടെൻഡർ ആകുന്നതു വരെ. ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പാചക കാലത്തിനായുള്ള നൂഡിൽ പാക്കേജിംഗ് പരിശോധിക്കുക. ഉപ്പുവെള്ളവും ഉപ്പും ചേർത്ത് ആവശ്യത്തിന്.

പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കി എന്നിട്ട് ചൂടാക്കുക, പക്ഷേ പാകം ചെയ്യരുത്.

പുതിയ അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ തളിക്കേണം ഉടനെ സേവിക്കും.

വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകൾ

• മയക്കുമരുന്ന് അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി, അല്ലെങ്കിൽ കോളിഫ്ളവർ ക്രിയേറ്റ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ബീഫ് സ്റ്റോറോഗോഫും ഉപയോഗിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ ഉരുക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രെപ്റ്റുകളിൽ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ ഇറച്ചി മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുക.
• വിഭവങ്ങളിൽ കൂൺ ഒഴിവാക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം

നൂഡിൽസിൽ ദ്രുതവും എളുപ്പമുള്ള ബീഫ് സ്റ്റോറോഗനും

ഹാംബർഗർ സ്ട്രോഗാനോഫ് ബേകോൺ ആൻഡ് സോർ ക്രീം

ക്രസന്റ് ബീഫ് സ്ട്രോഗോഗോഫ് ബേക്ക്

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചാൽറ്റ് ബീഫ് Stroganoff

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	558
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	27 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	13 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	9 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	115 മി
സോഡിയം	604 മി
കാർബോ	50 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	29 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)