ശരത്കാല കർഷകരുടെ വിപണനം മത്തങ്ങയും എല്ലാത്തരം സ്ക്വാഷുകളും കൊണ്ട് പൊട്ടിപ്പോകുന്നു. Butternut സ്ക്വാഷ്, അല്ലെങ്കിൽ മിനി പതിപ്പ്, തേൻ നട്ട്, മധുരവും മൃദുവായതുമാണ്. മിക്ക പച്ചക്കറികളേയും പോലെ, വറുത്ത് ആഴത്തിലുള്ള ആഴം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും സ്വാഭാവിക മാധുര്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സ്ക്വാഷ് ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുടെ ഉള്ളടക്കം കാരണം, അത് സയാതർ പോലുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതവും തഹിനിയുടെ സോസ് നിറമുള്ള മധുരമുള്ള കുറിപ്പുകളുമാണ്.
ഈ പച്ചക്കറി വിഭവത്തിന് ഒരു വലിയ പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസാണ് ചിക്കപ്പാസ്. അവരെ വേവിച്ചെടുത്ത് പാകം ചെയ്ത സ്ക്വാഷ് ക്രീമിയറിഫയൽ ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കും. റെഗുലർ tahini സോസ് ഈ വിഭവം സേവിക്കാൻ വലിയതാണ് എന്നാൽ ഈ ഗ്രീക്ക് തൈര് പതിപ്പ് അധിക ക്രീം ആണ്, ഈ അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത വിഭവം ഒരു പുതിയ ഘടകം ചേർക്കുക കുഞ്ഞ് ചീര ഇല ഒരു നല്ല ഡ്രസ്സിംഗ് ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ എന്ട്രി ആയി കൂടുതൽ അരി ഒരു കിടക്കയിൽ butternut സ്ക്വാഷ് വറുത്ത കുക്കി ചെയ്യാവുന്നതാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 മിനി ബർമൻനട്ട് സ്ക്വാഷ്, honeynut സ്ക്വാഷ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു (നിങ്ങൾക്ക് പകുതി വലിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, വിഭജിച്ചു
- 1 കപ്പ് chickpeas (ടിന്നിലടച്ച നന്നായി), കഴുകി വറ്റിച്ചു
- 1/4 കപ്പ് ഗ്രീൻ തൈരി തഹിനി സോസ് (പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുന്നു)
- 1 ടീസ്പൂണ് ചൂടാക്കല്
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
- ഗ്രീക്ക് തൈരി തൈനി സോസ് വേണ്ടി:
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, തൊലികളഞ്ഞത്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എള്ള് പേസ്റ്റ്
- 1/4 കപ്പ് ഗ്രീക്ക് രീതിയിൽ തൈര്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
400 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
നീളത്തിൽ പകുതിയിൽ സ്ക്വാറ്റ് വിഭജിച്ച് വിത്തുകൾ ചൂടാക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് തടവുക, 45 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ക്വാഷ് ടെൻഡർ വരെ കടലാസ് പേപ്പർ വറുത്ത ചണം ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കുക.
ഒലിവ് ഓയിൽ ശേഷിക്കുന്ന ടേബിൾ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ചിക്കൻ തോക്കുകൾ. സ്ക്വാഷ് 25 മിനിറ്റ് വേവിച്ചതിനു ശേഷം ബാക്കി 20 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ചിക്കൻ ഷീറ്റിലേക്ക് ചേർക്കുക.
ഗ്രീൻ തൈര്, നാരങ്ങനീര്, ഒരു ചെറിയ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെ വെള്ളവും, വെളുത്തുള്ളി, ഗ്രാമ്പൂ, ഗ്രാമ്പൂ, ഗ്രീൻ തൈര്, വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക. മുളക് ഉപ്പും കുരുമുളക് പൂർണ്ണമായും മിനുസമാർന്ന സീസണിൽ വരെ പാലിലും. നിങ്ങൾ കുറച്ചുകൂടി കട്ടിലുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, വെള്ളം ചേർത്തുകൊണ്ട്, ഒരു സമയത്ത് 1 ടീസ്പൂൺ ചേർത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ദൃഢനിശ്ചയം ഉണ്ടാകും.
നിങ്ങളുടെ പൂരിപ്പിച്ച tahini സോസ് സൂക്ഷിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക ഏകദേശം 4 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു കവർ തുരുത്തി എന്നാൽ അത് നിലകൊള്ളുന്നു പോലെ സുണീ ചെയ്യും. അൽപനേരം വെള്ളം, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ആവശ്യമുള്ളിടത്തെല്ലാം അത് വീണ്ടും ലഭിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
പകുതിപ്പട്ട ഒരു കഷണം സ്ക്വാഷ് ഓരോ പകുതി ആരാധിക്കുക. ഗ്രീക്ക് തൈരി തഹിനിസോസിൽ സോഡറിലും ഡൈറിസിലും തളിക്കേണം. കുട്ടിയുടെ ചീര അല്ലെങ്കിൽ പാകം ചെയ്ത അരിയുടെ കട്ടിക്കുടിക്കു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 688 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 32 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 6 മി |
| സോഡിയം | 1,139 മി |
| കാർബോ | 81 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 14 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 27 ഗ്രാം |