Butternut സ്ക്വാഷ് ശൈത്യകാലത്ത് സ്ക്വാഷ് രാജ്ഞി Bee ആണ്. എന്തുകൊണ്ടാണ് എല്ലാവരും അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്? നിറം, രുചി, ഉറപ്പുവരുത്തുക, എന്നാൽ അതിന്റെ ചലി വളരെയധികം സ്ക്വാശുകളേക്കാൾ തുളച്ചു കയറുന്നതും , അതിന്റെ നാരുകൾ കുറഞ്ഞത് നാരുകളോ അല്ലെങ്കിൽ ചരക്കുകളോ ആകാം. ചുരുക്കത്തിൽ, അത് ഗേറ്റ്വേ സ്ക്വാഷ് ആണ്: സ്ക്വാഷ് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർക്കായി സ്ക്വാഷ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് സ്ക്വാഷ്. ഈ സ്റ്റെയർ-ഫ്രൈ butternut സ്ക്വാഷ് മധുരത്തിന്റെ പൂർണ്ണത പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നു, അതിന്റെ സുഗന്ധപൂരിതമായ ടെക്സ്ചർ വിറ്റാമിൻ, സാവധാനം തയ്യാറാക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ പറഞ്ഞു, നിങ്ങൾ ഹാൻഡ് അക്രോൺ ഒരു വ്യത്യസ്ത തരം ശീത സ്ക്വാഷ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, delicata, hubbard- പകരം പകരം അത് ഉപയോഗിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. തൊലി ശൈത്യകാലത്ത് സ്ക്വാഷ് കഷണങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നത് കീ, മറ്റ് തരത്തിലുള്ള സ്ക്വാഷ് തീർച്ചയായും പീൽ കൂടുതൽ പണി.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ഇടത്തരം ബട്ടർണട്ട് സ്ക്വാഷ് അല്ലെങ്കിൽ 1 ബാഗ് ഘടിപ്പിച്ചിട്ടുള്ള സ്ക്വാഷ് (ഏകദേശം 2 പൗണ്ട്)
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- 2 ഇഞ്ച് കഷണം ഇഞ്ചി
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ മുന്തിരിപ്പഴം എണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂണ്
- ബ്രൗൺ കടുക് വിത്തുകൾ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഉപ്പ്
- 1/4 കപ്പ് ചോറ് ഇഞ്ചി (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- കട്ട് ഓഫ് സ്ക്വാഷ് ഇരു അറ്റങ്ങളും ഉപേക്ഷിക്കുക. പുതുതായി ഫ്ലാറ്റ് ഉപരിതലങ്ങളിൽ ഒരെണ്ണം സജ്ജമാക്കുക, തൊപ്പി വെട്ടി കഴുത്ത് കത്തി ഉപയോഗിക്കുക, മുകളിൽ നിന്ന് താഴേയ്ക്ക് വലിച്ച ശേഷം സ്ക്വാഷ് ചുറ്റിവരിഞ്ഞ് എല്ലാ തൊലി നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും- തൊലി അവസാനിക്കുന്നതും സ്ക്വാഷും എവിടെയും കാണാൻ എളുപ്പമാണ് ഈ രീതി ആരംഭിക്കുന്നു. (നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറി പീലർ ഉപയോഗിച്ച് മാത്രം ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഓറഞ്ചു സ്ക്വാഷ്, ഓരോ വിഭാഗത്തിലും കുറച്ചുപേർ മാത്രമേ എടുക്കൂ.
- അതു തൊലികൾ കഴിഞ്ഞാൽ, സ്ക്വാഷ് പാതി നീളത്തിലും പകുതിയായി വയ്ക്കുക. നാരുകൾ "കുടിലുകൾ" വിത്തുകൾ പുറത്തെടുക്കാൻ ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. "മനപ്പൂർവം" നിരാകരിക്കുക, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നപക്ഷം, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ പോലെ വിത്തുകൾ റോസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്ന് മനസ്സിലാക്കുക. സ്ക്വാഷനെ കട്ടിയുള്ള വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- പീൽ നന്നായി വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും; പീൽ ആൻഡ് ഇഞ്ചി നന്നായി ഇളക്കി അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം. രണ്ടും ഒന്നിച്ച് സജ്ജമാക്കുക.
- ഒരു വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. കടുക് വിത്തുകൾ , മൂടി, 2 മിനിട്ട് "പോപ്പ്" കേൾക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, വേവിക്കുക, മണ്ണിളക്കി, സുഗന്ധം മുതൽ 1 മിനുട്ട് വരെ ഇളക്കുക.
- സ്ക്വാഷ്, ഉപ്പ്, 1/2 കപ്പ് വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. സ്ക്വാഷ് ടെൻഡർ, 15 മിനിറ്റ് വരെ, ഇടവിട്ട്, മൂടുക, പാചകം ചെയ്യുക, ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കുക.
- നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, കൊഴിച്ചിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള സ്ക്വാഷ് സേവിക്കുക, അത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി എങ്കിൽ ഒരു ചൂടുള്ള അടുക്കളയിൽ സജ്ജമാക്കി എങ്കിൽ കുളിർ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു അറിയും, അതു ഒഴിവുകാലത്തിനു പട്ടിക അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് രസകരമായ സാഹചര്യങ്ങൾ ഒരു നല്ല തീരുമാനം making.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 81 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 212 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 14 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |