ഉള്ളി, ഇഞ്ചി, കുരുമുളക് എന്നിവയുമായി പച്ചിലകൾ

ഈ പച്ചിലകൾ തണുത്തതും ഉള്ളി കൊണ്ട് പാകം ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന് പോലും മധുരമാണ്. നിലത്തുളള ഇഞ്ചി, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ ഉദാരമായ മരുന്നാണ് ഇവ. കാലി, കൊഴുപ്പ് പച്ച നിറങ്ങളായ ഹൃദ്യമായ പച്ചിലകൾ, പാചകം ചെയ്യുവാൻ കൂടുതൽ സമയം പാചകം ചെയ്യാനും ശക്തമായ സുഗന്ധതൈലത്തുനിന്നും പ്രയോജനപ്പെടുത്താനും കഴിയും. ഒരു അധിക കിക്ക് വേണ്ടി, കടുക് പച്ചിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ turnips പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക - അവരുടെ മൂർച്ചയുള്ള ഫ്ലേവർ ഇവിടെ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ചപ്പാത്തിയോ ചീരയോ പോലുള്ള പെട്ടെന്നുള്ള പാചകരീതി ഉപയോഗിക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പച്ചിലകൾ ചേർത്ത് പാചകം ചെയ്തതിന് ശേഷം കുറച്ചുമാത്രം പാചകം ചെയ്യുക. (വിഷമിക്കേണ്ട, ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ അവരോടൊപ്പം നിർത്തുന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക).

ഈ പച്ചിലകൾ ഒരുപാട് കാലം പാകം ചെയ്യുന്നതുപോലെ തോന്നാം. അവർ ഒരു വഴിയിലാണ്. ആധുനിക അമേരിക്കൻ പാചകത്തിൽ, പച്ചിലകൾ പലപ്പോഴും കേവലം വൃത്തിയാക്കുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇവിടെ അവർക്ക് വെറും ഇഷ്ടം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ അനുവാദമുണ്ട്. സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകം ലിക്വിഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുവേണ്ടി സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും സൌരഭ്യവാസനയും ചേർത്ത് ലിക്വിഡ് പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. ആ പച്ചക്കറികൾ പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞ് മൃദുവായി മൃദുവായി മൃദുലമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 കുലകൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന പച്ചിലകൾ
• കാലേ അല്ലെങ്കിൽ
• collard greens
• 1 ചെറിയ മഞ്ഞ ഉള്ളി
• 2-3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• 1 സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ
• 1/2 ടീസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഉപ്പ്, കൂടുതൽ രുചിയിൽ ചേർക്കുക
• 1 ടീസ്പൂൺ നിലം ഇഞ്ചി *
• 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലം മഞ്ഞൾ (ഓപ്ഷണൽ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പച്ചിലകൾ കഴുകിക്കളയുക, ഏതെങ്കിലും അഴുക്കും അഴുക്കും കഴുകുക. കുറച്ച് വെള്ളത്തിൽ കുലുക്കുഴിവുകളിൽ കുലുക്കുഴലുകളിൽ കുലുക്കുക. പക്ഷേ, അതിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ഉണങ്ങാൻ പാടില്ല (അവർക്ക് കുടുക്കുന്ന വെള്ളം അവർ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പാൻക്ക് ഈർപ്പം ചേർക്കും). പച്ചിലകൾ വെട്ടിയിട്ടു അവരെ മാറ്റി വയ്ക്കുക. (മറ്റൊരുവിധത്തിൽ, പച്ചിലകൾ ആദ്യം വച്ചുപിടിപ്പിക്കുകയും, ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളത്തിലിട്ട് കഴുകുകയും, അവരെ സൽവാർ പച്ചിലകൾ പോലെ വലിച്ചെറിയുകയും ചെയ്യാം - ഇവിടെ കൂടുതൽ വിശദാംശങ്ങൾ കാണുക .

1. പീൽ ആൻഡ് ഉള്ളി മുളകും; തൊലി, വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും.
2. എണ്ണ ചൂടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. (അസംസ്കൃത പച്ചിലകൾ അടിച്ചെടുക്കാൻ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്, അവ അവരോടൊപ്പം അരോമാറ്റിക്സ് ഉപയോഗിച്ച് സംയോജിപ്പിച്ച് അവ ആറാം അവയുടെ യഥാർത്ഥ വ്യാഖ്യാനം).
3. സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, പാചകം എന്നിവ ചേർത്ത് സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇളക്കുക, ഉള്ളി പൊട്ടുന്നത് വരെ ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് വക്കുക.
4. ഇഞ്ചി, മഞ്ഞൾ, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 1 മിനിറ്റ്, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ വരെ കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി.
5. പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക, സംയോജിപ്പിക്കാൻ ഇളക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിലേക്ക് ചൂട് കുറയ്ക്കുക. പച്ചിലകൾ പാകം ചെയ്യുക, ഇടക്കിടെ അവയെ മണ്ണിളക്കിയിടുക, 3 മിനിറ്റ് വാറ്ത്ത് തുടങ്ങും വരെ.
6. 5 മിനിറ്റ് പച്ചിലകൾ പൂർണമായും പുളിയും, ഇളയതും വരെ കലം മൂടി വേവിക്കുക.
7. ചപ്പാത്തിയോ ചീരയോ പോലുള്ള ദ്രാവക പാചകരീതികൾ ഇപ്പോൾ തയ്യാറാകും. ഹൃദ്യമായ പച്ചിലകൾ മധുരമുള്ളതും കൂടുതൽ ആഴത്തിലുള്ളതുമായ തിളപ്പിച്ചെടുത്ത് അവയെ മൂടിക്കൊണ്ട് 15 മിനിറ്റോളം വേവിക്കുക. പച്ചിലകൾ പാൻ അടിക്കാൻ ആരംഭിച്ചാൽ കലം ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	70
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	237 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	10 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	3 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)