പ്രശസ്തമായ ലോസ് ഏഞ്ചൽസ് റെസ്റ്റോറന്റ് സ്ക്വീർ അറിയപ്പെടുന്നത് സൊർറെൽ പെസ്റ്റോ റൈസ് ബൗളാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് Sqirl ന്റെ പാത്രത്തിൽ എന്റെ എടുത്തു, ചീട്ടിട്ടു ധാരാളം സൃഷ്ടിപരമായ ലൈസൻസ് ഉണ്ടാക്കി. ഈ പതിപ്പിന്, പുതിയ സ്പിനൈൻ വാൽനട്ട്, നാരങ്ങ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു പുതിയ സൂപ്പർ ടെസ്റ്റാസ്റ്റിക് പെസ്റ്റോ ഉണ്ടാക്കാം. മൃദുലമായ മിശ്രിതമാണ് മുട്ടയും കയ്പുള്ളതുമായ റാഡിക്ചിയോ, ഉപ്പിട്ട് ഫെസ്റ്റ, ക്രീം ഏവൊകാഡോ, മൃദുവായ വേവിച്ച മുട്ട എന്നിവയാണ്.
കോമ്പിനേഷൻ ധാരാളം ആരോഗ്യകരമായതും സുന്ദരവുമായ സ്വാദുള്ള ഹൃദയവും ഒരു ചിത്രീകൃത ഉച്ചഭക്ഷണം നൽകുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഊഷ്മാവിൽ കൊടുത്തിട്ടുള്ളതിനാൽ യാത്രയ്ക്കിടയിൽ അത് ഒരു നല്ല പിക്നിക് അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം നൽകുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- അരിക്ക്
- 1 കപ്പ് നീണ്ട ധാന്യം ബ്രൗൺ അരി
- 2 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 ടീസ്പൂണ് എണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- പെസ്റ്റോയും ടോപ്പിങ്ങിനും :
- 2 കപ്പ് കുഞ്ഞ് ചീര
- 1/3 കപ്പ് വാൽനട്ട് വിഭവങ്ങൾ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഫ്രഷ് നാരങ്ങ നീര് (1 ടീസ്പൂൺ ഉള്ളത് റാഡിക്ചിയോക്ക് വേണ്ടി)
- 1 വലിയ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (വറ്റല്)
- കോഷർ ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം
- 2 മുട്ടകൾ
- 1 1/2 കപ്പ് റാഡിക്യുയോ (അരിഞ്ഞത്)
- 1 അവോക്കാഡോ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ feta ഇടിഞ്ഞു
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ അരി, വെള്ളം, എണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുക. ഒരിക്കൽ തിളയ്ക്കുന്ന, കുറഞ്ഞ ചൂടുള്ള ചൂട് മൂടുക കുറയും. 45 മിനുട്ടോ ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക, മൃദുവായിരിക്കാം, മിക്കവാറും എല്ലാ വെള്ളവും ആഗിരണം ചെയ്യും. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് 10 മിനുട്ട് ഇടനാഴി ഇട്ടുകൊള്ളാം, പിന്നെ തണുപ്പിക്കട്ടെ.
- ചീര, വാൽനട്ട്, ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര് (റിസർവ് 1 ടീസ്പൂൺ), വെളുത്തുള്ളി, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ പ്രോസസറിൽ ചേർക്കുക. പൾസ്, വശങ്ങളിൽ കുറച്ചു നേരം വരെ നന്നായി മിക്സഡ് വരെ. മിശ്രിതം ചലിക്കുന്നതിനുവേണ്ടി ആവശ്യമുള്ളത്ര വെള്ളം 2 ടേബിൾസ്പോൺസ് ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ വേവിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. തണുത്ത അരി കൊണ്ടുള്ള ടോസ്.
- ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് വേഗത്തിലുള്ള മാരിനർ വരെ കുറയ്ക്കുക. ശ്രദ്ധയോടെ നിങ്ങളുടെ രണ്ട് മുട്ടകൾ വെള്ളത്തിൽ മുക്കി 6 മിനിട്ട് നേരത്തേക്ക് ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക. സമയം കഴിയുമ്പോൾ, മുട്ടകൾ തണുപ്പിച്ച വെള്ളം 30 സെന്റിമീറ്റർ തണുപ്പിക്കുന്നതിന് മുൻപ് നടത്തുക.
- മുട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ചെറുനാരങ്ങാനീരിൻറെ സ്പൂൺ സ്പൂൺ, ഉപ്പ് ഒരു പിഞ്ച് എന്നിവയിൽ റാഡിക്യുക്കിയയിൽ ടോസ് ചെയ്യുന്നു. ഗന്ധകം സ്ലാസ്.
- രണ്ട് പാത്രങ്ങളാക്കി പെസ്റ്റോ അരി. അതുപോലെ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് റാഡിക്ലിയോ, അവോകാഡോ, ഫെറ്റ എന്നിവയെ വിഭജിക്കാം. രണ്ടെണ്ണം ഒന്നിലധികം മുട്ടകൾ പിടിപ്പിക്കുക. ഉടനെ സേവിക്കുക.
വ്യത്യാസങ്ങൾ :
- നിങ്ങൾ റാഡിക്ചിയോ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ പകരം ചുവന്ന കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് അതിന് പകരം ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ആ കൈപ്പുള്ള കട്ടി ഉണ്ടാവില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും നല്ല തട്ടിപ്പും തിളക്കവും ലഭിക്കും.
- ഈ രീതിയിലാണ് അരി എത്തുന്നത്. ലളിതമായി പാക്കേജ് ദിശകൾ അനുസരിച്ച് 1 കപ്പ് അരി പാകം ചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 913 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 53 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 25 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 217 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 425 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 93 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 16 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 27 ഗ്രാം |