ചീര, ഫെറ്റ, കൂൺമുറി (ക്ഷീരകം)

Spanakopita എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഗ്രീക്ക് സ്പിനോച്ച് ഫെപായ പൈ ഉപയോഗിച്ച് പ്രചോദിപ്പിക്കപ്പെട്ട ഈ സ്പിരിച്ച് സ്പേച് , ഫെറ്റ, & Mushroom Pie ഫിൽളോ പാളികൾക്ക് പകരം ലളിതമായ ഒലീവ് ഓയിൽ ക്രൂസ് ഉള്ളതാണ് . ക്രീം quiche പോലെയുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ പൂശിയ പാൽ ചാരനിറം ഒരു മനോഹരമായ ടാഗുകൾ ചേർക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് അത് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ പശുവിൻപാൽ ഉപയോഗിക്കാം.

ഇത് ഒരു ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുക: ഈ സസ്യാഹാരം തൃപ്തികരമായ ഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റാൻ വശങ്ങളിൽ വളരെ ആവശ്യമില്ല. അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ, zaatar അല്ലെങ്കിൽ ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി ഒരു തളിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ക്ലാസിക് ഇസ്രയേലി ചോപ്പാർട്ട് കുക്കുമ്പർ തക്കാളി സാലഡ് ഒരു വശത്ത് വാഗ്ദാനം ചില തിളപ്പിച്ച തക്കാളി കഴിഞ്ഞ് ശ്രമിക്കുക. ഓറഗോനോ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബാഗുട്ടിയുടെ ചില ലാമണി ഗ്രീക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ഒരു നല്ല ഗ്ലാസ് വൈൻ ഒഴിക്കുക. ബ്രഞ്ച്, ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നേരിയ അത്താഴത്തിന് നിങ്ങൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• പുറംതോട്:
• 1 1/2 കപ്പ് വെളുത്ത മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവ് (അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവും)
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/4 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1/2 കപ്പ് അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ
• ഫില്ലിംഗിനായി:
• 1 സ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ
• 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (തൊലി, തകർത്തു, വെട്ടിയിട്ടു)
• 10 ഔണിസ് crimini കൂൺ (വൃത്തിയാക്കിയ, trimmed, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 10 ഔൺസ് ഫ്രോസൺ സ്പെയ്ച്ച് (അരിഞ്ഞത്)
• 3 വലിയ മുട്ടകൾ
• 3/4 കപ്പ് പാൽ
• ജാതിക്കയുടെ പിഞ്ച്
• 1/4 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവു
• 8 ഔൺസ്
• feta ചീസ് (കഴിയുന്നതും ആടുകളുടെ പാൽ, തകരുന്നു)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1.അഴിചെടുത്ത് 400 ° F വരെ അടുക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്ത് കുഴയ്ക്കുക. സാവധാനത്തിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഒരു സമയത്ത് പാൽ ഒരു ടേബിൾ ചേർക്കുക, മിശ്രിതം ഒരു പന്ത് ഒരുമിച്ചുകൂട്ടുക തുടങ്ങും വരെ ഇളക്കി തുടരുകയും. ശുദ്ധമായ കൈകളാൽ, എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി മിക്സഡ് ചെയ്യുന്നതുവരെ പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുക്കുക. ഒൻപത് ഇഞ്ച് പൈ പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ക്വിച്ച് ഡിസ്കിലേക്ക് കുഴിയെടുക്കുക.

മാറ്റിവെയ്ക്കുക.

2. വലിയ പുളുസു അല്ലെങ്കിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് പാൻ, ഇടത്തരം ചൂട് മേൽ ഒലിവ് എണ്ണ സ്പൂൺ കുളിർ. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് 30 സെന്റിമീറ്റർ, അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധം വരെ പാകം ചെയ്യുക. മുട്ടകൾ ചേർത്ത് അരിഞ്ഞതിനുശേഷം 3 മിനിട്ട് ഇളക്കിവിടാം. 2 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ ചൂടാക്കി തുടരുക, അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ പുറത്തുവിടുന്ന ദ്രാവകം വരെ മാറുന്നു.

3. അരിഞ്ഞ സ്പേസിന് പാൻ ചേർക്കുക (അത് ഇപ്പോഴും ഫ്രീസുചെയ്താൽ അത് നല്ലതാണ്) ഒപ്പം പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് 3 മുതൽ 5 മിനിട്ട് വരെ പാകം ചെയ്യുക. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം, മാറ്റി വയ്ക്കുക.

4. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ടയും പാലും ചേര്ക്കുക. മുട്ടകൾ ശമിപ്പിക്കാൻ എപ്പോഴും നിരന്തരം whisking, കൂൺ ആൻഡ് ചീര മിശ്രിതം ഒരു നുള്ളു ചേർക്കുക. തുടർച്ചയായി ഇളക്കി സമയത്ത് പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ബാക്കി ചേർക്കുക. ജാതിപത്രിയിൽ വെക്കുക.

5. മാവ് ഏത് മാരക അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ മാവിയോടൊപ്പം പച്ചക്കറി മിശ്രിതം തളിക്കേണം. തകർന്ന അടിവശം ചുരുട്ടും.

6. തയ്യാറാക്കിയ പുറം തോടിലേക്ക് ചീരയും ഫെറ്റ മിശ്രിതവും ഒഴിക്കുക. 40 മുതൽ 45 മിനുട്ട് മുൻപേ ചൂടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പൈ പൂരിപ്പിക്കൽ പൂരിപ്പിക്കൽ, ഉറച്ചതും പൊൻപൊട്ടിയും വരെ കേന്ദ്രത്തിൽ ചേർത്ത ഒരു ടെസ്റ്റർ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടും.

7. പൈ എടുക്കുന്നതിനു മുമ്പ് 5 മിനിറ്റ് വിശ്രമം അനുവദിക്കുക. ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ ആരാധിക്കുക. 2 ദിവസം വരെ ഫ്രിറ്റേഴ്സറുകൾ നന്നായി സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കുന്നു. ആസ്വദിക്കൂ!

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	575
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	40 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	12 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	21 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	193 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	1,026 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	38 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	5 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	19 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)