നിർവ്വചനം
(ശാസ്ത്ര നാമം: ബ്രസിക്ക പെക്കിൻസിസ്). ചൈനീസ് ക്യാബേജ് പല തരത്തിലുള്ള നിലനിൽക്കും, ഞങ്ങൾ സാധാരണയായി ചൈനീസ് കാബേജ് ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന മുറികൾ നസാ കാബേജ് ആണ്, നിങ്ങൾ പാശ്ചാത്യ സൂപ്പർമാർക്കുകളിൽ ബോക് ചായ അടുത്ത അടുത്ത കണ്ടെത്തും ദൃഢമായി പായ്ക്ക്, ഇളം പച്ച ഇല കൂടെ വലിയ തല കാബേജ് ആണ്. പടിഞ്ഞാറൻ cabbages കൂടുതൽ ആരോഗ്യമുള്ള, നാടാ കാബേജി വിറ്റാമിൻ സി മറ്റ് പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ടോഫു പോലെ, നാടാ കാബേജ് ചുറ്റുമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ സുഗന്ധങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യും.
ഇത് സലാളങ്ങളിൽ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നു, പലപ്പോഴും പാചകത്തിന്റെ അവസാനഘട്ടത്തിൽ ഉണർത്തി ഫ്രൈകളും സൂപ്പും ചേർക്കുന്നു.
നാപ കാബേജ് തെരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ബാഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പുഴുങ്ങുകയോ കഴിക്കുകയോ ചെയ്യുന്ന ഹ്രസ്വമായ പച്ച ഇലകൾ നോക്കുക. റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ crisper വിഭാഗത്തിൽ ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ ക്യാബേജ് സംഭരിക്കുക.
പാചകം നുറുങ്ങ്
നാപാ കാബേജ് ഒരു മുള സ്റ്റമറിനു പുറത്തെടുക്കുന്നത് ആഹാരം തടയാൻ സഹായിക്കും
പുറമേ അറിയപ്പെടുന്ന
നബ കാബേജ്, പെക്കിംഗ് കാബേജ്, സെലറി ക്യാബേജ്
ഉദാഹരണങ്ങൾ / പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചൈനീസ് (നാഫാ) ഉപയോഗിച്ച് ക്യാബേജ്:
ചൈനീസ് ക്രീമിലഡ് ക്യാബേജ്
ഗവർണർ ചിക്കൻ
മധുരവും പുളിച്ച കാബേജ്