ജ്യൂസ് ക്രീം ഓഫ് കൂൺറൂം സൂപ്പ് പാചകരീതി

കൂൺ സൂപ്പ് (Champignon Creme Suppe) പാചകത്തിന്റെ ഈ ക്ലാസിക് ജർമൻ ക്രീമുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ജർമ്മൻ ഭക്ഷണത്തിലെ ഫ്രഞ്ച് സ്വാധീനം ഈ ഡിഷ് എന്ന പേരിൽ കാണാം - "കൂൺ" എന്നതിനുള്ള ഫ്രഞ്ച് പദം ആണ് ചാമ്പ്യൻസൺ.

കൂൺ സൂപ്പ് എന്ന ക്രീം ഫാൻസി ഡിന്നർ പാർട്ടിക്ക് ഒരു മികച്ച ആദ്യ കോഴ്സാണ്. കാരണം സമയ-ആശ്രിതത്വം ഇല്ലാത്തതാണ് - നിങ്ങൾ കോക്ക്ടെയിലുകളും ആസറ്റീസറും ആസ്വദിക്കുമ്പോഴും പുറകുവശത്ത് ഭയമില്ലാതെ സ്റ്റൌയിൽ സന്തോഷം പകരാൻ കഴിയും.

പാചക അത്തരം ഒരു - കുറച്ച് ചേരുവകൾ, ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങൾ - ചേരുവകൾ ഗുണമേന്മയുള്ള അന്തിമ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ വലിയ വ്യത്യാസം ഉണ്ടാകും, അങ്ങനെ തിടുക്കപ്പെടുത്തി ചെയ്യരുത്.

ജർമ്മനിയിലെ സമൃദ്ധമായ വനങ്ങളിൽ വന്യമൃഗങ്ങൾ വളരുന്നു. നിങ്ങൾ സ്വന്തമായി ഒരു ചെറിയ കാര്യനിർവ്വഹണം ചെയ്യാൻ തീരുമാനിച്ചാൽ, ഈ കൂൺ ടിപ്പുകൾ, മുന്നറിയിപ്പുകൾ എന്നിവ മനസ്സിൽ സൂക്ഷിക്കുക .

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 12 ഔൺസ്, 300 ഗ്രാം, 12 വലിയ കൂൺ വൃത്തിയാക്കിയതും കനംകുറഞ്ഞതുമായ കഷണങ്ങൾ
• 1/2 വലിയ ഉള്ളി, കട്ടികുറഞ്ഞ പരിപ്പ്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
• 2 - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവും (സൂപ്പ് ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ഉണ്ടാക്കാൻ ബ്രൌൺ-അരി മാർക്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ചു)
• 2 1/2 പുഷ്പങ്ങൾ നല്ല നിലവാരം മയക്കുമരുന്ന് ബീഫ് ചാറു
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ കനത്ത ക്രീം
• 2 വലിയ മുട്ട yolks
• 2 സ്പൂൺ നല്ല നിലവാരമുള്ള ഉണങ്ങിയ സരി
• 1/3 കപ്പ്
• ക്രീം ഫ്രൈ
• ഡാഷ് കുരുമുളക്
• ഡാഷ് ഉപ്പ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. പ്രായോഗികമായി പ്രായോഗികമായി കഷണങ്ങളായി പീൽ, സ്ലൈസ് ഉള്ളിസുകൾ.
2. ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന നേരത്ത്, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണയിൽ സ്യൂട്ട് സവാളയിൽ തർജ്ജമ ചെയ്യുക. 12 ഔൺസ് / 300 ഗ്രാം കനംകുറഞ്ഞ വേവിച്ച കൂൺ ചേർക്കുക. 5 മിനുട്ട് സമയം എടുക്കുക. 2 മുതൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എല്ലാ ആവശ്യത്തിനു മാവു അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൗൺ അരി മാവു തളിക്കേണം, 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കട്ടിയുള്ള സൂപ്പറിന് കൂടുതൽ മാവു ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ ഇതിന് അലർജിയല്ലെങ്കിൽ എല്ലാവിധ ഉദ്ദേശ്യവും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
3. 2 1/2 കപ്പ് ചൂട് ബീഫ് ചാറു ചേർക്കുക (വെയിലത്ത് ഭവനങ്ങളിൽ നല്ല നിലവാരമുള്ള ടിന്നിലടച്ച സൂപ്പ് ചെയ്യും) ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, 1 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

1. 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഭാരമുള്ള ക്രീം ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ ചൂടിലേക്ക് ചൂട് കുറയ്ക്കുക.
2. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നല്ല നിലവാരമുള്ള ഉണങ്ങിയ ഷെറി, 1/3 കപ്പ് ക്രീം ഫ്രെയിക്ക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് 2 വലിയ മുട്ടയുടെ യോസ്കുകൾ ഇളക്കുക. ചൂടുള്ള സൂപ്പ് ഏതാനും കുഞ്ഞുങ്ങളോടൊപ്പം മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതം നിരന്തരം ചുഴറ്റുപോകുന്നു. പിന്നെ സൂപ്പ് വീണ്ടും പൊട്ടിച്ചെടുത്ത മുട്ട-മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതം മാറ്റാൻ. നിരന്തരം ചൂടാക്കുക, ചൂടാക്കുക, പക്ഷേ പാകം ചെയ്യരുത്. പെപ്പർ ഉദാരമായും ഉപ്പും ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
3. ഇത് സാധാരണയായി ഫ്രഞ്ചു ബാക്യുട്ടിനൊപ്പമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

കുറിപ്പ്: കൂൺ വളരെ അയവുള്ളതാണ്, അതിനാൽ അവ ക്ലീനിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ കഴിയുന്നത്ര വെള്ളം കുറച്ച് പരിചയപ്പെടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഈ കൂൺ-ക്ലീനിംഗ് നുറുങ്ങുകൾ പാലിക്കുക .