കോഴി പരുത്തിക്കൃഷി മൈനസ്ട്രോൺ സൂപ്പ്

ഇറ്റലിയിൽ മൈനസ്സ്ട്രോൺ ഉത്ഭവിച്ചത്, പച്ചക്കറികൾ പലപ്പോഴും പാസ്ത, അരി എന്നിവകൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. മറ്റ് പരമ്പരാഗത ചേരുവകൾ ഉള്ളി, ബീൻസ്, കാരറ്റ്, സെലറി, ഉള്ളി എന്നിവയാണ്. പരമ്പരാഗതമായി സീസണിൽ എന്തൊക്കെ പച്ചക്കറികൾ ഉണ്ടായാലും ക്രമീകൃതമാണിവിടെ. മൈനസ്ട്രോൺ സൂപ്പിന്റെ ആദ്യകാല ആവിർഭാവം യഥാർത്ഥത്തിൽ ലത്തീൻ ഗോത്രങ്ങളുടെ വ്യാപനത്തിലാണ്, റോമൻ റിപ്പബ്ലിക്ക്, പിന്നെ റോമൻ സാമ്രാജ്യം, പ്രാദേശിക ഭക്ഷണക്രമം ആവശ്യമനുസരിച്ചുള്ള സസ്യാഹാരം തുടങ്ങിയപ്പോൾ.

മൈനസ്ട്രോൺ സൂപ്പ് കൊഴുപ്പ് വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്. ഈ വെജിറ്റബിൾ കോക്ക് മിനസ്റ്റ്റോൺ സൂപ്പ് പാചകത്തിന് എണ്ണയൊന്നുമില്ല, അതിനാൽ ഇത് കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതും കലോറിയും കുറവാണ്. നിങ്ങൾക്ക് സ്വീറ്റ് ധാന്യം (ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട!), ഗ്രീൻ പീസ് അല്ലെങ്കിൽ ചില മുൻകൂട്ടി ലഹരിപിടിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് എന്നിവപോലുള്ള അധിക പോഷകങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ഇതും കാണുക:
കൂടുതൽ വെജിറ്റേറിയൻ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്
കൂടുതൽ വെജിറ്റേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 4 കപ്പ്
• പച്ചക്കറി ചാറു
• 4 കപ്പ് തക്കാളി പെട്ടെന്ന്
• 1 ടീസ്പൂൺ. പുതിയ തുരുത്തി നുറുക്കിയത്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ. ഒരെഗാനോ
• 3 ക്യാരറ്റ്, അരിഞ്ഞത്
• 3 പാഴാകുന്ന സെലറി, അരിഞ്ഞത്
• 1/2 ഉള്ളി, മൂപ്പിക്കുക
• 2 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, അരിഞ്ഞത്
• 2 മഞ്ഞ ക്രോക്ക്നക്ക് സ്ക്വാഷ്, അരിഞ്ഞത്
• 1 കപ്പ് പച്ച പയർ, അരിഞ്ഞത്
• 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
• 2 കറുവ ഇല
• ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി
• 1 1/2 കപ്പ് മാക്രോണി പാസ്ത

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു നാടൻ പാറ്റേണിൽ പാസ്ത ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക. 6-8 മണിക്കൂർ താഴ്ന്ന പാചകം.
2. 20-30 മിനുട്ട് പാസ്ത (പാസ്ത) ചേർത്ത് പാചകം പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ പാചകം ചെയ്യുക.
3. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് തുറ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

പോഷകാഹാര ഡാറ്റ (കലോറി കൗണ്ടിയിൽ നിന്ന്):
168, കൊഴുപ്പുള്ള കലോറി: 16, ആകെ കൊഴുപ്പ്: 1.8 ഗ്രാം, 3% ദൈനംദിന മൂല്യം
കൊളസ്ട്രോൾ: 0mg, സോഡിയം: 558mg, ആകെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 30.5 ഗ്രാം, ഡൈറ്റിററി ഫൈബർ: 5.2 ഗ്രാം, പ്രോട്ടീൻ: 9.3 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ എ: 128%, വിറ്റാമിൻ സി: 69%, കാൽസ്യം: 7%, ഇരുമ്പ്: 12%.

കൂടുതൽ ഈസി വെജിറ്റേറിയൻ കരൾ പാറ്റ് പാചകവിധികൾ:

• വെജിറ്റേറിയൻ മൺപാത്രം പൊട്ടിച്ച ചില്ലി
• സ്പ്ലിറ്റ് പേ സൂപ്പ്
• ഇന്ത്യൻ വെജിറ്റബിൾ കറി
• കോഴി പട്ട് ലെന്റിൽ സൂപ്പ്
• ക്വിക് കോക്ക്ക് പോട്ട് ആപ്പിൾ കോബ്ലർ
• സ്വീറ്റ് പൈനാപ്പിൾ ബേക്ക്ഡ് ബീൻസ്
• ഈസി ക്രോക്ക് പൂട്ട് ഗ്രീൻ ബീൻ കസ്സേരോൾ
• നാടൻ പാത്രം ചീര കാസറോൾ

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	214
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	607 മി
കാർബോ	43 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	11 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	11 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)