ഡിൽ ആൻഡ് കുതിരസവാരി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്

നിറകണ്ണുകളോടെ, പ്ലെയിൻ തൈര്, ചതകുപ്പ എന്നിവ ചേർത്ത് യഥാർഥത്തിൽ ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് ഒരു സിങ്ങ് നൽകുന്നു. ഇത് വളരെ വറുത്തതും സ്മോക്ക് ചെയ്തതുമായ മാംസങ്ങളുമായി വലിയൊരു ബന്ധമാണ്, പക്ഷേ പന്നിയിറച്ചിയും ചിക്കനും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 പൗണ്ട് / 450 ഗ്രാം ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 1 കഴിയ്ക്കുന്നത് ഗോമ്പനാവോ ബീൻസ്, വറ്റിച്ചു
• 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി ചുവന്ന സവാള അരിഞ്ഞത്
• 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി മയോന്നൈസ്
• 1/3 കപ്പ് / 80 മില്ലി പ്ലെയിൻ തൈര്
• 1-2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ / 45 മില്ലി പുതിയ ചതകുപ്പ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ / 15 മി.ലി.ഡിജൺ കടുക്
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി തയ്യാറാക്കിയ നിറകണ്ണുകളോടെ
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 ഉപ്പ് തിളയ്ക്കുന്ന വേണ്ടി, 1 ടീസ്പൂണ് സാലഡ് മിശ്രിതം കൂടുതൽ
• 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി കുരുമുളക്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്ത് പാകം ചെയ്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക (ഐസ് ബാത്ത്) 1 ഇഞ്ച് ഘന വ്യാസമുയരുമ്പോൾ.

മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ അധിക ഉപ്പ് കൂടി ഉൾപ്പെടുത്തി ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. മിശ്രിതമല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മെഴുകുതിരിയായി മാറും. ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക.

പ്ളാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് മഞ്ഞ് 2 മണിക്കൂർ മുമ്പ് റഫ്രിജറേറ്റിൽ ഇട്ടു കൊടുക്കുക.

സലാഡ് ഒരു ഫ്ളൈറ്റ് മുറിച്ചെടുത്ത് 3 ദിവസം വരെ സൂക്ഷിക്കും.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	202
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	4 മി
സോഡിയം	455 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	29 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	5 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	7 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)