സുഗന്ധദ്രവ്യം, തിളക്കമുള്ള, സസ്യാഹാരം, സുഗന്ധത്തിന്റെ ശരിയായ അളവിൽ, ഈ പുതിയ തായ് ലെറ്റോസ് നിങ്ങൾ ഉണർന്നെത്തുമെന്ന പ്രതീക്ഷയിൽ അത്താഴം കഴിക്കുന്നു. അവ വളരെ ലളിതമാണ്, അവ എത്രത്തോളം ആരോഗ്യമുള്ളതാണെന്ന് ഞാൻ പരാമർശിക്കേണ്ടതുണ്ടോ? വെറും സ്വയം ചീരയും ഒരു തല, വെയിലത്ത് ചില വലിയ ഇലകൾ, പിന്നെ നിറയുന്നു ഇളക്കി-ഫ്രൈ. കാഷ്വൽ, ഇവിടെ നിത്യേന ഭക്ഷിക്കുന്നത് ഞാൻ ഈ വിഭവം സേവിക്കുന്ന വഴി:
ഞാൻ ഒരു മെഴുകുതിരി ഉടമസ്ഥൻ മുഴുവൻ പട്ടികയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് വെച്ചിട്ടുണ്ട് (ഇത് വൃത്തിയാക്കിയത് ചൂടുപിടിച്ചുകൊണ്ട് സൂക്ഷിക്കുന്നു). ഓരോ ഇലയും ഒരു പ്ളേറ്റിൽ ഇടുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞത് കശുവണ്ടിയെടുക്കുക. തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരുമായി അവരുടെ സ്വന്തം മൂർച്ച കൂട്ടുക. നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ മറ്റാരെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് അധിക മസാലകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, മറ്റൊരു സൈഡ് വിഭവം തായ് ചില്ല സോസ് ആണ് (പൂർണ്ണമായും ഓപ്ഷണൽ). ഇപ്പോൾ എല്ലാവരും പൊതിയുകയും ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 - 3/4 പൗണ്ട് ഗ്രൌണ്ട് ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ കാട്ടുമൃഗം
- 1 തല പുതിയ ചീരയും (വിശാലമായ, ഉറച്ച ഇലകൾക്കായി നോക്കുക)
- 3-4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 3-4 പച്ച ഉള്ളി (വയനയില)
- 1 thumb സൈസ് കഷണം
- ഗംഗാങ്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇഞ്ചി, നേർത്ത ചേറുന്നു, പൊട്ടിച്ചിരി പോലെയുള്ള കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വറ്റിച്ച
- 1/2 മുതൽ 1 വരെ ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ചില്ലി (അരിഞ്ഞത്, രുചി ക്രമീകരിക്കുക)
- 1 ചെറിയ പച്ചമുളക് (പെട്ടെന്ന്)
- 1-2 കപ്പ് ചെറി തക്കാളി (പകുതിയിൽ ചേരുമ്പോൾ)
- 1/3 കപ്പ് പുതിയ സ്പൂൺ (നിങ്ങൾ പാത്രം കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, പുതിയ പുതിന നല്ലതാണ്)
- 1/3 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ വറുത്ത കശുമാവ്
- 2 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ
- സ്റ്റെർ-ഫ്രൈ സോസ് വേണ്ടി:
- 1 ടീസ്പൂൺ.
- മീന് സോസ്
- 1/4 കപ്പ് സോയ് സോസ്
- 1 ടീസ്പൂൺ. hoisin സോസ്
- 1 ടീസ്പൂൺ. തവിട്ട് പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പ്രത്യേക ചീരയും ഇലകൾ കഴുകി കളയുക. സാലഡ് സ്പിന്നറിൽ സ്പിൻ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്ന സമയം വരെ.
- ഒരു വലിയ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കത്തിയെടുത്ത് കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ കശുവണ്ടി മുളകുക. ഒരു ചെറിയ serving serving bowl ൽ സജ്ജമാക്കുക.
- ഒരു കപ്പിൽ എല്ലാ 'STIR-FRY സൂസ്' ചേരുവകൾ കൂടി ഇളക്കുക. അഴുകിയത്തിനടുത്തായി സജ്ജമാക്കുക.
- ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു വക്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ വറചട്ടി ചൂടാക്കുക. എണ്ണയിൽ ചൂടുവെച്ച്, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, ഇഞ്ചി, മുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. സുഗന്ധം (ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ്) റിലീസ് ചെയ്യാൻ ഇളക്കുക.
- നിലത്തു ബീഫ് ചേർക്കുക. 5-5 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ ഉണക്കിയ-ഫ്രൈ പോലെ, ക്രമേണ ഇളക്കുക-ഫ്രൈ സോസ് വരെ ചേർക്കുക.
- പച്ച കുരുമുളക്, കുറച്ച് ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഇളക്കി-ഫ്രൈ സോസ്. 2-3 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
- തക്കാളി, സമരം-ഫ്രൈ സോസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
- ചൂട് മാറുക. കഷണം തുളസി മുക്കി വൊക്ക് ചേർക്കുക. മടക്കി വെയ്ക്കുക.
- സ്വാദുള്ളതിന് ആസ്വദിക്കുക, കൂടുതൽ മത്സ്യം സോസ് ചേർത്താലും മതിയാകും. നിങ്ങളുടെ ഉപ്പുവെള്ളത്തിന് കൂടുതൽ ഉപ്പിട്ട് കൂടുതൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. കൂടുതൽ സുഗന്ധത്തിനായി കൂടുതൽ മുളക് ചേർക്കാം.
- ഒരു കഷണം ഇട്ടു, ഒരു ചീരയും ഇലയും സ്പൂണ് കുറച്ച് ചൂടുവെള്ളം അരച്ചെടുക്കുക, അരിഞ്ഞ കശുവണ്ടിപ്പി (മുകളിൽ നൽകിയ നുറുങ്ങുകൾക്കായി, മുകളിൽ പറഞ്ഞ ആമുഖം കാണുക). ആസ്വദിക്കൂ!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 155 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 25 മി |
| സോഡിയം | 501 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 12 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 11 ഗ്രാം |