ദി സീക്രട്ട്സ് ടു എ യൂസ്ഫുൾലി മോയിസ്റ്റ് മീറ്റ്ലോഫ്

സങ്കീർണ്ണമായ ടെക്നിക്കുകളില്ല ഇവിടെ; നിങ്ങൾ ഒരു meatloaf മാസ്റ്റർ ഉണ്ടാക്കേണം ഉപദേശം പിന്തുടരാൻ ചില എളുപ്പമാണ്.

• 06 ൽ 01

  കൊഴുപ്പ് നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്താണ്

  നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെ ഉപയോഗം, ശരീരത്തിലെ മെലിഞ്ഞ ശരീരത്തിന്റെ മെറ്റലോണിന്റെയും ഈർപ്പം അളക്കുന്നതിന്റെയും നിർണായക ഘടകമാണ്. 80% മാംസം മുതൽ 20% വരെ കൊഴുപ്പ് അനുപാതം സാധാരണയായി അംഗീകരിച്ച സൂചനയാണ്. ചില പാചകരീതികൾ 30% കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ ചീഞ്ഞ തറയും തവിട്ടുനിറവും തമ്മിൽ നല്ലൊരു വരി ഉണ്ട്. മാംസം അനുപാതത്തിൽ ഈ അനുയോജ്യമായ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ മിക്ക പാചകക്കാരുടേയും നിലം ചോക് തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടുന്നു.

• 06 of 02

  പച്ചക്കറികൾ നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്ത്

  മിശ്രിതം നന്നായി മിശ്രിതമാക്കുകയോ പച്ച നിറമുള്ള പച്ചക്കറി ചേർത്ത മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുകയോ ചെയ്യുക. മാത്രമല്ല ഇത് നിങ്ങളുടെ അന്തിമ ഉൽപ്പന്ന ജൂനിയർ ഉണ്ടാക്കുക മാത്രമല്ല, ധാരാളം അധിക ഫ്ലേവറുകളും ചേർക്കുന്നു.

• 06-ൽ 03

  കില്ലർ എത്രയായിരിക്കും പൂരിപ്പിക്കുന്നത്?

  നമ്മുടെ എല്ലാ "മീറ്റ്ലോഫ്" ലേഖനത്തിലും വായിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ആദ്യം ഇറച്ചി ആവശ്യം ഒഴിവാക്കിയിരുന്നു. 1930 കളിൽ ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ യഥാസ്ഥാനത്തു 50% അനുപാതത്തിനായി ആവശ്യപ്പെട്ടു! ഇന്നത്തെ മാംഗ്ലോവ്വുകളിൽ 15 മുതൽ 25 ശതമാനം വരെ കുറവ് വളരെ കുറവാണ്.

• 06 in 06

  ഡാനോണസ് കണ്ടുപിടിക്കാൻ ഡിജിറ്റൽ തെർമമോമീറ്റർ ഉപയോഗിക്കുക

  Meatloaf വേണ്ടി പാചകം സമയം പ്രവർത്തിക്കില്ല. നിങ്ങളുടെ കഷണം എത്രമാത്രം കട്ടിയാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഓവൻ ശരിയായി പാകപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടോ? ഒരു തെര്മോമീറ്റര് എല്ലാ വേരിയബിളുകളും എടുക്കുന്നു. 155 ഗ്രാം മുതൽ 160 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ നിങ്ങളുടെ മീതേശൂവ് ചൂടാക്കുക. ഓരോ തവണയും നിങ്ങൾക്ക് ഈർപ്പമുള്ള അപ്പം നൽകും.

• 06 of 05

  വേഗത കുറവാണ് താഴ്ന്ന വഴി

  ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളുടെ മീതേലോഫിൽ 425 ഡിഗ്രി വരെ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു. പ്രമുഖ ഫുഡ് അതോറിറ്റി ആൽട്ടൺ ബ്രൌണിനോട് യോജിക്കുന്നു, ഈർപ്പമുള്ള മാംസം തടയാനായ അനുയോജ്യമായ സ്റ്റീവ് 325 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് ആണ്. വളരെ ചൂട് അടുപ്പകൾ പാചക സമയം കുറയ്ക്കും, ഇറച്ചി ഉണക്കുക.

• 06 06

  മിക്സ് പാടില്ല!

  ഇത് വളരെ കഠിനമായ, ഉണങ്ങിയ ഘടനയോടെ മാംഡോലോഫ് വേണ്ടി ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു സാധാരണ തെറ്റാണ്. ആത്മനിയന്ത്രണം താക്കോലാണ്; ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഒരിക്കൽ, STOP! ഓർമ്മിക്കുക, തറയിൽ മുടിയുടെ മുൻഭാഗം കലർന്ന കലയാണ് കൂടുതൽ.