Sandkuchen അല്ലെങ്കിൽ പൗണ്ട് പിണ്ണാക്ക്, നിങ്ങൾ അത് വല്ലതും വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഈ നാരങ്ങ പൗണ്ട് കേക്ക് സ്ട്രോബെറി ഷോർട്ട്ഗെയ്ക്കും ഐസ്ക്രീം ഡിസേർട്ടിനും അടിത്തറയുള്ളതാണ്. ഒരു ഗ്ലാസ് ചായയോ, ഒരു കപ്പ് കാപ്പി കുടിയ്ക്കൊണ്ടും ഇത് സമൃദ്ധമായി വിളിക്കാം. ഒരു ബ്രഞ്ച് ബുഫെറ്റിൽ വീട്ടിലാണെങ്കിലും ഈ കേക്ക്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- കേക്ക്:
- 1 കപ്പ് വെണ്ണ (ഊഷ്മാവിൽ)
- 2 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/4 കപ്പ്
- വാനില പഞ്ചസാര (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര)
- 2 നാരങ്ങകൾ
- 4 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1/2 മുതൽ 1 ടീസ്പൂൺ വരെ. സാദുണ്ടാക്കുന്ന (ഓപ്ഷണൽ, ഒരു നാരങ്ങ, വാനില അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ആകാം)
- 3 കപ്പ് മാവു
- 3 ടീസ്പൂണ്. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ടീസ്പൂണ്. ഉപ്പ്
- 1 കപ്പ് ബട്ടർ
- ഗ്ലേസ്:
- 1 നാരങ്ങ (ജ്യൂസ്)
- 2 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ആദ്യം വെണ്ണ എടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ 10 മിനുട്ട് ഇൻക്രിമെന്റുകളിൽ 50% വൈദ്യുതി ഉപയോഗിച്ച് മൃദുവിനു ശേഷവും ഊർജ്ജം തണുപ്പിക്കുക. മുട്ടകൾ താപനില വരെ ഉയരുന്നതിന്, അവയെ മിശ്രണം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പായി ചൂടുള്ള ടാപ്പിലെ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ വയ്ക്കുക, ഇടത്തരം വേഗതയിൽ അൽപം മിനുട്ട് ഇടകലർന്ന് ഇളക്കുക.
- മുട്ട മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു സമയത്ത് മുട്ടകൾ അടിക്കുക. ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴും ധാരാളം മിനുട്ട് കൊണ്ട് അടിക്കുകയും ചെയ്യുക.
- ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഉപ്പും ചേർത്ത് മാവ് ഉണ്ടാക്കുക. കുറഞ്ഞ വേഗത സജ്ജീകരണം ഉപയോഗിച്ച്, മൂന്നു ഭാഗങ്ങളിൽ മാവു കലർത്തി, ബട്ടർ മിൽക്ക് കൂടെ ഒന്നിടവിട്ട്.
- Batter മിനുസമാർന്ന ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു വയ്ച്ചു ആൻഡ് floured Gugelhupf, ബണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ദൂതൻ ഭക്ഷണം പാൻ അത് സ്പൂൺ. മുകളിൽ സുഗമമാക്കുക.
- 50-70 മിനിറ്റ് മുന്പ് 350 ° F അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു, അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് മുകളിൽ ഉറച്ച വരെ പാൻ വശത്തു നിന്ന് വേർതിരിച്ചു തുടങ്ങി.
- അടുപ്പത്തുനിന്ന് 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക. വയർ റാക്കിൽ തിരിയുക. പൂർണ്ണമായും തണുക്കുക.
- ഗ്ലാസ് ഉണ്ടാക്കുക: ചെറുനാരങ്ങ നീര് നാരങ്ങ നീര്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേര്ക്കുക. മിശ്രിതം തിളക്കവും തെളിഞ്ഞും (മിക്കവാറും തെളിഞ്ഞത് വരെ) ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പാചകം ചെയ്യുക, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കിയിടുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് കേക്കിന്മേൽ ബ്രഷ് ചെയ്യുക. സ്ഫടിക നിർമ്മിച്ച്, മുറിച്ചു സേവിക്കുക.
- രണ്ട് ദിവസം വരെ, ഈ കഷണം ദൃഡമായി മൂടി. കേക്ക് രണ്ടാം ദിവസം പോലും മെച്ചപ്പെട്ട ആസ്വദിച്ച്, അതിനാൽ അതികാലത്തു ചുടേണം മടിക്കേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഈ കേക്ക് ഫ്രീസുചെയ്യാം. എനിക്ക് പ്ലാസ്റ്റിക് ഫോളിലിൽ ഒറ്റയടി കഷണം പൊതിഞ്ഞ് എന്റെ കാപ്പി ബ്രേക്കിനു വേണ്ടി ഫ്രീസ് ചെയ്യുകയാണ്.
ഉയർന്ന ഉയരം: 3 1/4 കപ്പ് മാവു വർദ്ധിപ്പിക്കുക, 2 കപ്പ് വരെ കുറയ്ക്കുക.
മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കണോ?
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 281 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 89 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 365 മി |
| കാർബോ | 37 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |