ഈ സുന്ദരമായ ചെറിയ ഇമ്മാനാടകൾ പൈനാപ്പിൾ, കവ എന്നിവയുടെ മധുര മിശ്രിതം നിറഞ്ഞതാണ്. പൈനാപ്പിൾ ജാം പയറുപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത പുതിയ പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട് പൈനാപ്പിൾ നിറയ്ക്കാം. നിങ്ങൾ തിരക്കിലാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങിയ പൈനാപ്പിൾ ജാം ഉപയോഗിക്കാം.
മിക്ക സാധനങ്ങളുടെയും ലാറ്റിൻ ഫുഡ് വിഭാഗത്തിൽ ഗ്വാവ പേസ്റ്റ് കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമാണ്. ഗോയ ഇത് ഒരു രുചികരമായ തക്കാളി ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കുന്നു. അത് ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും (ബിസ്കറ്റ് വലിയതുമാണ്).
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- പേസ്ട്രി കുഴച്ചീഴിന്:
- 8 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത വെണ്ണ
- 4 ഔൺസ് ക്രീം ചീസ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ
- 1 1/2 കപ്പ് എല്ലാ ഉദ്ദേശ്യവും മാവു
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- ഫില്ലിംഗിനായി:
- 2 കപ്പ് പൈനാപ്പിൾ (പുതിയത് സിമുൾസ് അല്ലെങ്കിൽ 1 വലിയ വലുപ്പം, ജ്യൂസ് കൊണ്ട്)
- 1/4 കപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി ജെല്ലി)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
- 1 ടേബിൾ റൂൺ (ഓപ്ഷണൽ)
- ഉപ്പ് പിഞ്ച്
- 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര (അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
പേസ്ട്രി മാവ് തയ്യാറാക്കുക:
- ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിന്റെ പാത്രത്തിലെ മാവും ഉപ്പും ഇടുക.
- വെണ്ണ 8 ടേബിൾസ്പൂൺ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, മാവു തളിക്കുക. ക്രീം ചീസ് ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഇളകുകയും വെണ്ണ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വരെ പൾസ് മിശ്രിതം ചുരുക്കത്തിൽ പല തവണ.
- ക്രീം, പൾസ് മിശ്രിതം വീണ്ടും ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു അധിക സ്പൂൺ ക്രീം ചേർക്കുക.
- പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഒരു കഷണം പിഴുതുമാറ്റുക. ഒരു ഡിസ്കിലേക്ക് ഷേപ്പ് കുഴമ്പ്, പ്ലാസ്റ്റിക് പൊതിയുക, കുറഞ്ഞത് 45 മിനുട്ട് മുളക് കുഴമ്പ് എന്നിവ.
പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്തുക:
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ കനത്ത പുളുസുയിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുക്കി.
- ചുറ്റിത്തിരിയുന്ന പൈനാപ്പിൾ (ഏതെങ്കിലും ജ്യൂസ്), തവിട്ട് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. പൈനാപ്പിൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതുവരെ കുക്ക് വറുത്തതും ചേർത്ത് മിശ്രിതം തുടരുകയും ചെയ്യും.
- ഒരു ഗ്വാവ പേപ്പറോ ഗ്വാല ജെല്ലി, വാനില, റം (ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ), ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- പാചകം തുടരുക, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് masher അല്ലെങ്കിൽ വിറച്ചു കൊണ്ട് അല്പം പൈനാപ്പിൾ വെട്ടിയിടുന്നത്, മിശ്രിതം കട്ടിയേറിയ ആൻഡ് ഒരു ജാം പോലെ സ്ഥിരത ഉണ്ട് വരെ.
- ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
എപ്പാനഡകളെ രൂപപ്പെടുത്തുക:
- പേസ്റ്ററി കുഴിയുടെ 1/2 ഇഞ്ച് കനം വരെ വളരെ ഉദാരമായ ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിൽ റോൾ ചെയ്യുക.
- 3 1/2 ഇഞ്ച് വ്യാസമുള്ള കുഴെച്ച മാവ് (അല്ലെങ്കിൽ മുൻഗണന വലുപ്പം) മുറിക്കുക.
- ഓരോ സർക്കിളിലും 1-2 കപ്പ് തണുത്ത പൈനാപ്പിൾ മിശ്രിതവുമായി പൂരിപ്പിക്കുക.
- വെള്ളം കൊണ്ട് ത്യജിച്ച് കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ ബ്രഡ് അറ്റങ്ങൾ, പിന്നീട് പകുതി കുഴച്ച് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള സർക്കിൾ അരിയും പിഞ്ച് അരികുകളും മുദ്രയിടുക.
- കടലാസിൽ കടലാസിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്ന ബേക്കറി ഷീറ്റിൽ ഇപാലാടകം അടച്ചിടുക, കൂടുതൽ അലങ്കാര മുദ്ര ഉണ്ടാക്കണം.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ബാക്കി പകുതിയോടുകൂടിയ ആവർത്തിക്കുക.
- 20-25 മിനുട്ടിനുള്ളിൽ 350 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടണം, ഒപ്പം പൊൻ തവിട്ട് പൊളിക്കാൻ തുടങ്ങുകയുമില്ല.
- അടുപ്പത്തുനിന്ന് empanadas നീക്കം. ഗ്രീൻ ചെയ്ത പഞ്ചസാരയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇമ്മാനാഡാസുകൾ മൃദുവായി ചൂടുപിടിക്കുക.
- ഊഷ്മാവ് ഊഷ്മാവ് അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ കൊടുക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 126 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 24 മി |
| സോഡിയം | 105 മി |
| കാർബോ | 10 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |