സ്കോട്ട്ലാൻഡിന് ഡിസേർട്ട് നല്ലൊരു ബന്ധമുണ്ട്. സ്കോട്ടിഷ് ക്രാനച്ചൻ വിഭവത്തെക്കാളും കൂടുതൽ പരമ്പരാഗതമായവയല്ല. ചിലപ്പോൾ ചിക്കൻ സ്പ്രേയ്ക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, ചിലപ്പോൾ ചമ്മട്ടി കൊണ്ടുള്ള ചായയ്ക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
പരമ്പരാഗത സ്കോട്ടിഷ് ക്രാനച്ചൻ വളരെ പെട്ടെന്നുള്ള എളുപ്പ പാചകക്കുറിപ്പാണ്. മാത്രമല്ല ഉത്സവത്തിനോടൊപ്പം തന്നെ, പ്രത്യേകിച്ച് ക്രിസ്മസ്, ഹോഗ്മാനേ , ഒരു ബേൺസ് നൈറ്റ് സപ്പർ എന്നിവ സുന്ദരമായി ആഘോഷിക്കുവാൻ അനുയോജ്യമാണ്.
സ്കോട്ടിഷ് ക്രാച്ചച്ചൻ പ്രത്യേക അവസരങ്ങളിൽ മാത്രം സംരക്ഷിക്കാൻ വളരെ നല്ലതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് വേനൽക്കാലത്ത് നല്ല സ്കോട്ടിഷ് രാസവസ്തുക്കൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതും, സ്കോട്ടിംഗിനെ കണ്ടെത്താൻ കഴിയാത്തതുകൊണ്ട് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. ഏതെങ്കിലും രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലത് ആസ്വദിക്കുന്നതിനായാണ് ക്രാച്ചാച്ചന്റെ അത്ഭുതകരമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2oz / 55g സ്റ്റീൽ കട്ട് / പിൻഹേഡ് അരകപ്പ്
- 8oz / 250g പുതിയ (സ്കോട്ടിഷ് സാധ്യമെങ്കിൽ) raspberries
- 1 പന്റ് / 475 മില്ലീമീറ്റർ കനത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ട ക്രീം
- 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ നല്ല malt malt വിസ്കി
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ + കൂടുതൽ സ്കോട്ടിഷ് റണ്ണി തേൻ (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചൂടുള്ളതിനു ശേഷം ചൂടാക്കാതെ ഒരു വലിയ കനത്ത ഭാരമുള്ള അഴുകൽ പുളഞ്ഞ് ചൂടാക്കുക.
- പിൻഹെഡ് ഓട്സ് ചേർത്ത് നിരന്തരം മണ്ണിളകിയിടുക, ഓട്സ് അടിക്കുക, അവർക്ക് ഒരു പ്രകാശം, നഗ്ന സ്ഫുലർ, നിറം മാറ്റാൻ തുടങ്ങുക. ഓട്സ് കഴിച്ചാൽ വേവിക്കാത്ത ഓട്സ് ഉപേക്ഷിക്കരുത്, അതിനാൽ അവർക്ക് സ്ഥിരമായ ശ്രദ്ധ ആവശ്യമാണ്. ഒരിക്കൽ വറുത്ത്, പാൻ ഉടൻ നീക്കം.
- ഒരു വശത്ത് ഒരു കഷ്ണം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂക്ഷിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണ പ്രോസസ്സറിലും, രണ്ടുതവണയും ഒന്നുകിൽ കട്ടിയുള്ള ഒരു പ്യൂയർ ഉണ്ടാക്കുക, മയക്കുമരുന്ന് പാടില്ല, പഴങ്ങളുടെ ഏതാനും വലിയ അളവുകളുണ്ടെങ്കിൽ അത് ശരിയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളാൽ raspberries ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് തകർക്കാൻ കഴിയും, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഊർജ്ജസ്വലമായ വിഭവം നൽകും.
- ഒരു വലിയ, വൃത്തിയുള്ള പാത്രത്തിൽ ക്രീം വിസ്കി whisk കുമ്മായം ഉറപ്പുവരുത്തുന്നില്ല ഉറപ്പ് ഉറപ്പുവരുത്തുക. അവസാനമായി, തേൻ (മറിച്ച് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ) വറുത്ത് ഓട്സ് കഴിച്ചശേഷം മണ്ണിൽ വയ്ക്കുക.
- ഒരു വലിയ ഗ്ലാസ് ട്രിപ്പ് ബൗൾ അല്ലെങ്കിൽ വ്യക്തിഗത സേവിക്കുന്ന ഗ്ലാസുകളിലോ, ഡിസേർട്ട് പാചകം. നിങ്ങൾ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ raspberries ഒരു പാളി ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും; അത് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടമാണ്. എപ്പോഴും ക്രീം, അരകപ്പ് എന്നിവയുടെ പാളി ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കുക. നിങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അലങ്കാരത്തിന് മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ അരകപ്പ് തളിക്കേണം കഴിയും.
- ക്ളിൻ ഫിലിം, ഗ്ളൗസ് എന്നിവ ക്ളിങ്ഫിലിം ചെയ്ത് തണുപ്പിച്ച് ഒരു മണിക്കൂറോ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതലോ കഴിയൂ. മധുരക്കിഴങ്ങ് കൂടുതൽ മണിക്കൂറുകളേക്കാളും സൂക്ഷിക്കുന്നില്ല, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ എളുപ്പമുള്ള എളുപ്പവഴികളാണ്, അതിനാൽ വളരെ മുൻകൂട്ടി മുമ്പത്തേതിലും ആവശ്യമില്ല.
അൽപം തേൻ (ഓപ്ഷണൽ) കഞ്ചാഞ്ചാൻ വിളമ്പുന്നതിനും സ്കോട്ടിഷ് ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് രണ്ടെണ്ണം നിങ്ങൾ ഫാൻസി ചെയ്യുന്നതിനും.
സ്കോട്ടിഷ് ക്രാൻചാാനിലേക്കുള്ള വഴി
ക്രാച്ചച്ചൻ പരമ്പരാഗത വിഭവം ആണ്. അത്തരമൊരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് കുറിക്കുന്നത് നല്ലതല്ല. എന്നിരുന്നാലും നിങ്ങൾക്ക് വിസ്കിയെ ഉപേക്ഷിക്കാം (ചെറുപ്പക്കാർക്ക് സേവനം നൽകുന്നുണ്ടെങ്കിൽ) തേനും ഓപ്ഷണൽ ആണ്. മാറ്റങ്ങൾ പോകുമ്പോൾ അതുതന്നെയാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 323 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 29 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 90 മി |
| സോഡിയം | 22 മി |
| കാർബോ | 15 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |