ഓരോ ദിവസത്തിനും വേണ്ടത്ര ലളിതമായത് , എന്നാൽ കമ്പനിക്ക് മതിയായത്ര നല്ലത്- പോളൊ റോജോ മേശയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നത്! ഓരോരുത്തരും ചിക്കൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഈ തക്കാളിയും മസാലകളിലെ ചിക്കൻ സോസും ചേർന്നപ്പോൾ ഇത് ഒരു ഹിറ്റ് ആയി മാറും.
ഈ വിഭവത്തെപ്പറ്റിയുള്ള മറ്റൊരു പ്രധാന കാര്യം, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് പല ചേരുവകളും ചിക്കൻ സിമ്മേഴ്സുമായി കൂട്ടിയിണക്കാക്കാം, അത് പ്രീഫ് സമയം വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുക എന്നതാണ്. തുടക്കം മുതൽ അവസാനം വരെ 30 മിനിറ്റ് പാചക സമയമെടുക്കും!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (വിഭജനം അല്ലെങ്കിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നല്ല നിലവാരമുള്ള പന്നി കുടിവശം കൂടാതെ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഓയിൽ)
- 3 മുതൽ 4 വരെ ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ 4-5 ചിക്കൻ തുടകളിൽ)
- 2 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു
- ഒരു ബോക്സ് / തുരുത്ത് / കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ പൊടി തയ്യാറാക്കിയത്)
- 2 കപ്പ് വെള്ളം
- 6 വലിയ തക്കാളി
- 1/2 ഉള്ളി (ക്വാർട്ടിലേയ്ക്ക് വെട്ടൽ)
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ചുവന്ന ചിലി പൗഡർ (അല്ലെങ്കിൽ ചായ പേസ്റ്റ്)
- 1 വലിയ ഗ്രാമ്പു വെളുത്തുള്ളി (തൊലികളഞ്ഞതും തകർത്തു)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഓറഞ്ചോ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ജീരകം
- 1/2 ടീസ്പൂണ്
- കൊക്കോ പൗഡർ (അടക്കാത്തത്)
- ഉപ്പ് രുചി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
നിങ്ങളുടെ ബ്രോയിലർ ഉയർത്തുക, അതിനു മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കാനാകും.
ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കിട്ടട്ടെ 1 ടേബിൾ ചൂടാക്കുക. ഓരോ ഭാഗത്തും ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ വറുക്കുക.
ചിക്കൻ ചാറു വെള്ളവും കൊണ്ട് ചിക്കൻ മൂടുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
ചിക്കൻ ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ, ഓരോ തക്കാളിയുടെയും മുകളിലത്തെ നിലയിലാക്കുകയും അവ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുക, ഉള്ളിൽ വെച്ച് ഒരു കുക്കി ഷീറ്റിനടിയിൽ വയ്ക്കുക. അവയെ എണ്ണക്കുരുവിട്ട് മറ്റ് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ. ബ്രോയിലർക്കു കീഴിൽ കുക്കി ഷീറ്റിനൊപ്പം വേവിക്കുക. തക്കാളി തൊലികൾ വളരെ തിളക്കമുള്ളതും, ചുറ്റിപ്പിടിക്കുന്നതുവരെ അതു വിടുക.
തക്കാളി, ഉള്ളി ബ്രൂലിംഗ് സമയത്ത്, ചിക്കൻ ചാറു ശക്തമായ ഒരു അരപ്പട്ടയിൽ കൊണ്ടുവരുകയും, ചില്ലിപൊടി അല്ലെങ്കിൽ പേസ്റ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, ഓറഗനോ, ജീരകം, കൊക്കോ പൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക.
തക്കാളി തയ്യാറായപ്പോൾ ബ്രോയിലർ മുതൽ നീക്കം ചെയ്യുക. തണുത്ത തക്കാളി സമയത്ത്, കലത്തിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ തിരിഞ്ഞ്.
ഓരോ തക്കാളിയുടെയും ചർമ്മം തിളപ്പിച്ച് മധ്യഭാഗത്തുനിന്നുള്ള വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി അൽപം മാഷ് കലത്തിൽ സോസ് ചേർക്കുക. ഉള്ളി വേർതിരിച്ച് സോസ് കടന്നു ഇളക്കുക. ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, സോസ് കുറയ്ക്കുക, മൃദുവായി തിളപ്പിച്ച്, പുറത്തെടുക്കുക.
ചിക്കൻ വരെ 170 ഫാരൻഹീറ്റ് / 77 സെൽഷ്യസ് വരെയാകുന്നതുവരെ കുക്ക്. ദ്രാവക പാചകരീതി വളരെ വേഗം തീർന്നാൽ, ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് ആവശ്യമെങ്കിൽ ആവർത്തിക്കുക.
നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ ധാന്യം tortillas, വെളുത്ത അരി അല്ലെങ്കിൽ മെക്സികോ റൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ Pollo Rojo സെർറ്റ്. ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിന് ഏതെങ്കിലും തകരാറുകൾക്ക് ഊർജം നൽകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
നുറുങ്ങ്: അതിഥികൾക്കായി ഈ വിഭവം നൽകുന്നത് (അല്ലെങ്കിൽ അതിനെ ചെറുതായി ആരാധകനാണോ)? ചെറുതായി പച്ചപിടിച്ച പച്ച ഉള്ളി, അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി പൊടിച്ച അസംസ്കൃത സവാള എന്നിവയിൽ ഓരോ ഭാഗവും തളിക്കുക. ഇത് വർണ്ണം, രസം, ടെക്സ്ചർ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കും.
എഡിറ്റുചെയ്ത റോബിൻ ഗ്രോസ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 974 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 53 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 314 മി |
| സോഡിയം | 749 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 16 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 103 ഗ്രാം |