ഒരു പുതിയ marinara സോസ് ലേക്കുള്ള രുചിയുടെ ഒരു അധിക തലത്തിൽ ചേർക്കാൻ ഒരു അതിശയകരമായ വഴി. തക്കാളി ഗ്രില്ലിംഗ് എളുപ്പത്തിൽ ചർമ്മത്തെ നീക്കംചെയ്യുകയും ഓരോ കഷണം ഒരു നേരിയ സ്മോക്കി ഫ്ലേവറുമായി പരിമിതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ രീതി പലപ്പോഴും സ്റ്റോറിൽ കണ്ടെത്തി marinara തര്കാതിനില്ല വാങ്ങി ഇവ ചേരുവകൾ, ലെ ഭവനങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടി വലിയ ആണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 14 തക്കാളി (ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള, ഉറച്ച)
- 1/2 കപ്പ് ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1/4 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 സ്പൂൺ / 15 മില്ലി ഫ്രൂട്ട് ഒറെഗാനോ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 2-3 വലിയ ബേസിൽ ഇലകൾ (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 2 കപ്പ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ കുരുമുളക് അടരുകളായി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
പകുതി തക്കാളി മുറിച്ചു കാണ്ഡം നീക്കം. ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, ത്യജിച്ചു തക്കാളി കട്ട് അറ്റത്ത് തേയ്ക്കും. സ്ഥലം തക്കാളി, ഒരു ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു preheated grill ന് സൈഡ് വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. തക്കാളി 5 മില്ലീമീറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി വരെ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഗ്രിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ശ്രദ്ധയോടെ, തക്കാളി തൊലികൾ നീക്കം, ഒരു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം പ്രക്രിയയിൽ ഒത്തുചേരുകയും മാറ്റി.
ഇതിനിടയിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു വലിയ ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. ഉള്ളി ചേർക്കുക. മയക്കുമരുന്നിനു മൃദുവാക്കണം. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 10-15 മിനുട്ട് കുറഞ്ഞ സമയത്തിൽ ചൂടാക്കുക. സോസ് കട്ടിയുള്ളതായിത്തീരുകയാണെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 151 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 601 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 20 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |