ഈ അടിസ്ഥാന BBQ സോസ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തക്കാളി സോസ്, പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് ക്യാഷെപ്പ്, ഒരു ആധികാരിക ബാർബിക്യൂ സോസ് കൂടുതൽ പ്രത്യേകമായ ഫ്ലേവർ നൽകുന്നു. കുറഞ്ഞ വേഗത കുറഞ്ഞ ബാർബിക്യൂ പോലെയുള്ള ഫാസ്റ്റ് ഗ്രിൽ ചെയ്താൽ മാംസത്തിന്റെ സ്മോക്കിംഗ് സുഗന്ധം വർദ്ധിപ്പിക്കാനായി 2 ലിറ്റർ ലിക്വിഡ് പുക ചേർക്കുന്നത് പരീക്ഷിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കഴിയും / 8 ഔൺസ് തക്കാളി സോസ്
- 1/6 ഔൺസ് തക്കാളി പേസ്റ്റ് കഴിയും
- 1/4 കപ്പ് ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1/4 കപ്പ്
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഒലിവ് എണ്ണ
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (തകർത്തു)
- 1 ടേബിൾ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉണങ്ങിയ കടുക്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കായൻ
- കുരുമുളക് രുചി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഉള്ളി ഒലീവ് ഓയിൽ ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിക്കുക.
2. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, 20 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, പലപ്പോഴും ഇളക്കുക.
പാചകം ചെയ്ത ശേഷം ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി തണുപ്പിക്കുക. ഒരു കാറ്റഗറിയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനു 1 ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിലുള്ള ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 22 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 10 മി |
| കാർബോ | 4 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |