ബേസിക് സ്കെൽഡ് പൈ ക്രസ്റ്റ്

യീസ്റ്റ്ഡ് ബേക്കഡ് ചരക്കുകൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ (ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും മുഴുവൻ-ആവശ്യത്തിലധികം മാവുമൊത്ത് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്) ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ വെല്ലുവിളി ഉയർത്താൻ കഴിയും, അത് മധുരക്കിഴികളും, സ്വീറ്റ് ഗുഹയും . നിങ്ങൾ മുഴുവൻ-ധാന്യം piecrust ന്റെ ഒരു ആരാധകനല്ല പോലും (ചിലപ്പോൾ വളരെ കട്ടിയുള്ളതും വരണ്ടതുമായതും, ക്രമേണ ആകാം), ഇത് ഒന്ന് ശ്രമിച്ചുനോക്കൂ. പ്രകാശമുള്ള കൈകൊണ്ടുള്ളപ്പോൾ, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും ടെൻഡർ, പൊട്ടിച്ചിതറാണല്ലോ - വളരെ ധാരാളമായി ആരോഗ്യമുള്ളത്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 പുഷ്പപുടം മാവു കൂട്ടി ചേർത്തു
• 1 ടീസ്പൂണ്. ഉപ്പ്
• 2/3 കപ്പ് ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ (ശീതീകരിച്ച് ഒരു 1 ഇഞ്ച് ഡൈസ്)
• 7 ടീസ്പൂൺ. ഐസ് വെള്ളം (അല്ലെങ്കിൽ കുറവ്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. നിങ്ങളുടെ മിശ്രിത പാചകവും പേസ്ട്രി ബ്ലെൻഡറും ഫ്രീസററിൽ വയ്ക്കുക, കുറഞ്ഞത് 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് അവയെ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക ( ശ്രദ്ധിക്കുക: പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ മാവ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ സൂക്ഷിക്കുക എന്നതാണ് ഒരു വിചിത്രമായ പുറംതോട് നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള രഹസ്യങ്ങളിൽ ഒന്ന്. ശീതളപാനീയതയിൽ എന്റെ സ്പർശിച്ച മാവ് സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കുകയും, അത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അത് നീക്കംചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു).
2. നിങ്ങളുടെ ശീതീകരിച്ച് മിശ്രിതം പാത്രത്തിൽ അച്ചടിച്ച മാവും ഉപ്പും ചേർത്ത് ചൂടാക്കി ഒരു ബലൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. മിശ്രിതം കണികകൾ ചെറിയ പയറുകളുടെ അളവ് വരുന്നതുവരെ, പേസ്ട്രി ബ്ലെൻഡറോ രണ്ടു കത്തിയോ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണയിൽ വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു . പിന്നെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പിണ്ഡം ഒന്നിച്ചു പിടുങ്ങുന്നതു തുടങ്ങുന്നത് വരെ, ഒരു സമയത്ത് ഒരു ഐസ് വെള്ളം, ഒരു ടേബിൾ ചേർക്കാൻ ഒരു വിറച്ചു ഉപയോഗിക്കുക.

1. എളുപ്പത്തിൽ ഫ്ലൂറൗഡ് കൗണ്ടറിലേക്ക് കുറുക്കുവഴി പാസ്റ്ററൽ കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, അത് മൂന്നു തവണ അതിന് തേച്ച് പിടിപ്പിക്കുക . കുഴെച്ചതുമുതൽ വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് കുറഞ്ഞത് 30 മിനുട്ട് മിക്സഡ് ബൗൾ ആൻഡ് റീ ലിറ്റർ ആകുക (ഇത് ഗ്ലൂട്ടൻ മൃദുവാക്കുന്നു, എളുപ്പത്തിൽ ഉരുട്ടിമാറ്റുന്നു).

പെരി സെർവിംഗ് : കലോറി 119, കലോറിയിൽ നിന്നുള്ള കലോറി , ആകെ കൊഴുപ്പ് 8.0g12%, പൂരിത കൊഴുപ്പ് 4.9 ഗ്രാം%, കൊളസ്ട്രോൾ 20mg7%, സോഡിയം 203 മില്ലിഗ്രാം%, ആകെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് 10.9 ഗ്രാം%, ഡൈറ്റിരി ഫൈബർ 1.8 ഗ്രാം%, പ്രോട്ടീൻ 2.1 ഗ്രാം, വൈറ്റമിൻ എ 5 %, വിറ്റാമിൻ സി 0%. കാൽസ്യം 1%, ഇരുമ്പ് 3%

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	95
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	20 മി
സോഡിയം	235 മി
കാർബോ	4 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)