ബ്രിസ്കറ്റ് ബാർബിക്യൂ സോസ്

പുകവലിച്ച ബ്രസീറ്റിന്റെ ധീരമായ സുഗന്ധത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബാർബിക്യൂ സോസ് ആവശ്യമുണ്ട്. ഈ ക്ലാസിക്ക് രീതി, തക്കാളി ആസ്ഥാനമായ ബാർബിക്യൂ സോസ് ബാർബിക്യൂ ബ്രൈസ്കറ്റ് നല്ലതാണ് ചൂട് ഒരു സൂചന മധുരമുള്ള മധുരവും തികഞ്ഞ സമ്മിശ്ര ഉണ്ട്. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ശേഷം ഈ സോസ് ചുടുകിലൊഴിഞ്ഞു. ഇത് ഒരു ബോട്ടിലിനെ മേശയിൽ ഇടുക മാത്രമല്ല, അവർക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്രയും കൂടുതൽ ചേർക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/2 കപ്പ് ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
• 1 കപ്പ് തക്കാളി സോസ്
• 1 കപ്പ് കേട്ച്ചുപ്പ്
• 1 കപ്പ് വിനാഗിരി
• 3/4 കപ്പ്
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 1/2 കപ്പ് തേൻ
• 1/3 കപ്പ് ചില്ലി സോസ്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മേപ്പിൾ സിറപ്പ്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
• 1 ടേബിൾ പാപ്രിക
• 1 സ്പൂൺ വരണ്ട കടുക്
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി
• 2 കപ്പ് കുരുമുളക്
• 1 ടീസ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി പൊടി
• 1 ടീസ്പൂണ്
• സുഗന്ധി

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ലെ വെണ്ണ ഉരുക്കി. സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക. സോസ് കുമിളയിലേക്ക് തുടങ്ങുന്ന ഉടൻ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 15 മിനുട്ട് മുക്കിയിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ആവശ്യമുള്ള കനത്തിൽ വരുകയും ചെയ്യും.

ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ് തണുപ്പിക്കട്ടെ. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ 7 ദിവസം മുമ്പ് ഫ്രിഡ്ജിലുള്ള ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക.