ഹണ്ടറിന്റെ ചിക്കൻ അതിന്റെ വേരുകളെ വടക്കൻ ഇറ്റലിയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു. അവിടെ ചിക്കൻ കാക്കിക്കാറ്റോർ എന്നു പറയുന്നു. ഫ്രാൻസിൽ ഇത് ചിക്കൻ ചസിസറുമുണ്ട്. നിങ്ങൾ വിളിക്കുന്നതെന്തും, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മഴക്കാലങ്ങളിൽ ഒരു അത്താഴവിരുന്നിന് ഹണ്ടറിന്റെ ചിക്കൻ, സമ്പന്നമായ തക്കാളി- Y സോസ് പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ ആത്മാവിനെ ചൂടാക്കുന്നു. ഈ സംതൃപ്തികരമായ ഹണ്ടർ കോഴി പാചകക്കുറിപ്പ് മൊത്തത്തിലുള്ള ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം തുടച്ചുകൊടുക്കാതെ ബ്രെസ്റ്റ് മാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ലളിതമാണ്, സമ്പന്നമായ സോസ് അരിയോ നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ചോ അതിനെ തികച്ചും അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
- 4 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്സ്, അസ്ഥി-ഇൻ
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ പുതിയ-നിലത്തു
- കുരുമുളക്
- 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 സവാള, അരിഞ്ഞത്
- 3/4 പൗണ്ട് കൂൺ, പരിപ്പ്
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി
- 1 സ്പൂൺ മാവു
- 1/2 കപ്പ്
- വൈറ്റ് വൈൻ
- 2/3 കപ്പ്
- ചിക്കൻ ചാറു
- 1 കപ്പ് തകർത്തു തക്കാളി ടിന്നിലടച്ച
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ താമ്രജാലം
- 1/4 ടീസ്പൂണ് റോസ്മേരി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ ആഴത്തിലുള്ള വറുത്ത പാൻ എണ്ണ ചൂടാക്കി എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇടുക.
- 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, വേവിക്കുക. ചിക്കൻ റിസർവ് നീക്കം ചെയ്യുക.
- പാൻ നിന്ന് എണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ ഒഴികെ എല്ലാം ഒഴിക്കട്ടെ. പാത്രത്തിലേക്ക് വെണ്ണ ചേർത്ത് ചൂട് കുറയ്ക്കുക. 5 മിനുട്ട് വരെ സവാള ചേർത്ത് വേവിക്കുക.
- ചൂട് ഉൽപാദനശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കൂൺ ചേർക്കുക. കുക്ക്, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി browned വരെ ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി.
- വെളുത്തുള്ളി മാവു ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- വെളുത്ത വീഞ്ഞിൽ ഇളക്കി വീണ്ടും അരപ്പിലെത്തിക്കുക.
- ചാറു, തക്കാളി, കാശിത്തുമ്പ, റോസ്മേരി, ബാക്കിയുള്ള കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- റിസർവ് ചെയ്ത ചിക്കൻ, ഏതെങ്കിലും ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചിക്കൻ ചെയ്തതിനു ശേഷം ചൂടാക്കുക, അരപ്പ്, അരപ്പ് എന്നിവ അരയ്ക്കുക, 30 മുതൽ 40 മിനിട്ട് വരെ, അല്ലെങ്കിൽ ആന്തരിക താപനില 165 F ആണ്.
ശ്രദ്ധിക്കുക: നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഉരുളിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ, ബ്രൗൺ എല്ലാം ഇല്ലെങ്കിൽ, അവസാന മസാജ് ചെയ്യുക.
സെർവിംഗ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ
നിങ്ങൾ നൂഡിൽസ്, അരി എന്നിവയുടെ മേൽ ഹണ്ടർ കോക്കുകളെ സേവിക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ആവശ്യമായി വന്നുകഴിഞ്ഞു. ഈ ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണം ചിക്കൻ, സോസ് എന്നിവയുടെ സമ്പുഷ്ടീകരണം നിലനിർത്താൻ പുതിയ പച്ച സാലഡ് ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിക്കുക എന്നാൽ സ്യൂസ്കിയുടെ ചിക്കനിൽ ശക്തമായ സാദരത്വവുമായി ഒത്തുപോകാൻ ഇറ്റാലിയൻ ലഹണങ്ങളുടെ ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിക്കുക. വശത്ത് പുതിയ, മൃദുവായ ഇറ്റാലിയൻ മസാലകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെസ്റ്റ് ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് ചെയ്യുക.
വീഞ്ഞു സംബന്ധിച്ച് ഒരു വചനം
വൈൻ ജോഡികളുടെ ഒരു കർദ്ദിനാൾ ഭിന്നമാണ് - ധൈര്യവും, സമ്പന്നമായ സുഗന്ധങ്ങളുള്ള വലിയ ഫ്ലേവൻ വൈൻസും സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധമുള്ള മൃദുവും സൂക്ഷ്മമായ വൈനും ആവശ്യമാണ്. ചിക്കൻ വെളുത്ത വീഞ്ഞ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ്. പലപ്പോഴും അങ്ങനെയാണെങ്കിലും, ഏറ്റവും മികച്ച വൈൻ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് സോണിനൊപ്പം അല്ലെങ്കിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെയെന്ന ആശയം ശക്തമായ പിന്തുണ നൽകുന്നുണ്ട്. അപ്പോൾ ഒരു മൂന്നാമത്തെ കാഴ്ചയുണ്ട്: നിങ്ങൾ ഒരു വിഭവം വീഞ്ഞ് മുക്കിയാൽ, അത് ഒരേ ഒരു വീഞ്ഞുകൊണ്ടു തന്നെ സേവിക്കുക. അങ്ങനെ ഹണ്ടർ കോഴിക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച വെളുത്ത നിറം അല്ലെങ്കിൽ ഹാർഡനിംഗിലെ ചിക്കനിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഇടത്തരം കട്ടിലുകളുള്ള ഒരു ചുവപ്പ് നിറം.
അത് ചിയാന്തി ക്ലാസിക്കോ, മൾപ്പ്ല്യൂഷ്യാനോ, സിറ അല്ലെങ്കിൽ മെർലോട്ട് ആയിരിക്കും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1474 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 80 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 33 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 426 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 1,063 മി |
| കാർബോ | 38 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 139 ഗ്രാം |