ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, ഓട്സ്, പെകാൻ എന്നിവ പുറംതോട് വിരിയിക്കാനും വിതറാനും ഈ മിശ്രിതമായ മത്തങ്ങകൾ ധാരാളം സ്വാദും ക്രഞ്ചിനും നൽകുന്നു. മത്തങ്ങ പൈ പൂരിപ്പിക്കൽ അല്ല, പാചകക്കുറിപ്പ് ശുദ്ധമായ മത്തങ്ങ പാലിലും ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾ മത്തങ്ങ പൈ സുഗന്ധത്തിൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഞാൻ പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ താഴെ സുഗന്ധങ്ങളുടെ ഒരു എളുപ്പത്തിൽ ഭവനങ്ങളിൽ മിക്സഡ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- പുറംതോട്, ടോപ്പിംഗ് മിശ്രിതം എന്നിവയ്ക്കായി:
- 1 1/2 കപ്പ് പെട്ടെന്നുള്ള പാചകം ഓട്സ്
- 1 1/4 കപ്പ് മാവു
- 3/4 കപ്പ് വെളിച്ചം ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര (ഉറച്ച പായ്ക്ക്)
- 1/2 കപ്പ് pecans (അല്ലെങ്കിൽ വാൽനട്ട്, അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് സോഡ
- 3/4 കപ്പ് വെണ്ണ, ഊഷ്മാവിൽ
- ഫില്ലിംഗിനായി:
- 2 കപ്പ് മത്തങ്ങ പാലു (16 അസുച്ച് കഴിയും)
- 1/2 കപ്പ് പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഇളംപാൽ പാൽ)
- 1/3 കപ്പ് ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര (പായ്ക്ക്)
- 1/4 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മത്തങ്ങ പൈ സുഗന്ധ *
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി 375 എഫ്
- വെണ്ണ ഒരു 9 ഇഞ്ച് ചതുര ബേക്കിംഗ് പാൻ.
- ഓട്സ്, മാവ്, 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര പഞ്ചസാര, അരിഞ്ഞ പെക്കൻ, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ, വെണ്ണ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മിശ്രിതം നന്നായി മിഴിഞ്ഞു തകർന്നും വരെ ഇളക്കുക.
- ഉപ്പുവെള്ള മിശ്രിതം 1 1/2 കപ്പ് കരുതി വയ്ക്കുക, മറ്റ് പാതി തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിങ് പാനിൽ അമർത്തുക.
- 10 മിനിറ്റ് പുറംതോട് ചുടേണം.
- പുറംതോട് ഒരു റാക്ക് എടുത്തു മാറ്റി.
പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക:
- ഒരു ഇടത്തരം മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ പാൽ, മസാലകൾ 1/3 കപ്പ്, പഞ്ചസാര, പഞ്ചസാര, മുട്ട, വാനില, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ നന്നായി മിശ്രിതവും മിനുസമാർന്നതുമാണ്.
- പുറംതൊലിയിലെ നിറച്ചെടുക്കുക. മിശ്രിതം ബാക്കിയുള്ള മിശ്രിതം തളിക്കേണം.
- അടുപ്പിച്ച് 25 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ സമയം ചുടേണം. കസ്റ്റാർഡ് ഫില്ലിംഗും സെറ്റ് ചെയ്യണം.
- തണുത്തതും ബാറുകളിൽ മുറിച്ചുമാണ്.
* ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ മത്തങ്ങ പൈ സുഗന്ധദ്രവ്യം ഉണ്ടാക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങ ചായ സുഗന്ധത്തിന് കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കാം.
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കറുവപ്പട്ട
- 3/4 സ്പൂൺ ഗ്രീൻ ഇഞ്ചി
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഗ്രീൻ ജ്യൂസ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു സുഗന്ധി
കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ്
Streusel ടോപ്പിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ ബാറുകൾ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 160 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 54 മി |
| സോഡിയം | 109 മി |
| കാർബോ | 17 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |