ഈ ബാർബിക്യൂ സോസ് ചെറി സോഡ, ഷാമം, ചെറി ജാം എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് ഒരു മധുര പലഹാരമാണ്. ഈ വിചിത്രമായ ബാർബിക്യൂ സോസ് ചേരുവകൾ നിങ്ങൾ വിചാരിച്ചേക്കാമെങ്കിലും, രുചി വളരെ മനോഹരവും മാംസം എത്രയും പെട്ടെന്ന് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3/4 കപ്പ് കറുത്ത ചെറി സോഡ
- 1 17-ഔൺസിന് ബിങ് ഷാമം (വറ്റിച്ചു)
- 1/4 കപ്പ് ചുവന്ന വീഞ്ഞ് (ഉണങ്ങിയത്)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചെറി ജാം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- ധാന്യം അന്നജം
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
- ഉപ്പ് രുചി
- കുരുമുളക് രുചി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1 ടേബിൾ സ്പൂൺ (15 മില്ലി) ചേർത്ത് ധാന്യമുളക് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
2. എണ്നുള്ള ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ കൂട്ടിയിട്ട് അൽപ്പം തിളപ്പിക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, മണ്ണിളക്കിയിടുക. സോസ് കട്ടിയുള്ള വരെ, ധാന്യം അന്നജം പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ഒരു നമസ്കാരം സോസ് തിരികെ. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.