ബൾഗേറിയൻ തണുത്ത വെള്ളരിക്ക സൂപ്പ് തൈര്, വാൽനട്ട്, ചതകുപ്പ എന്നിവയാണ് . ഇത് ഒരു നോക്ക് കുക്ക് റിഫ്രെഹിംഗ് വേനൽക്കാല ഓഫറാണ്, അത് കട്ടിയുള്ള കാര്യവും ഉപേക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 വലിയ വെള്ളരിക്ക (തൊലികളഞ്ഞത്, വിത്തും, അരിഞ്ഞതും)
- 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/4 കപ്പ് കൂടാതെ 1/2 കപ്പ് വാൽനട്ട്
- 2 കഷണം അപ്പം (ദിവസം പഴകിയ വെളുത്ത സാൻഡ്വിച്ച് അപ്പം, കഷണങ്ങളായി കീറി)
- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ)
- 1 1/2 കപ്പ് തൈര്
- 1 മുതൽ 2 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1/2 കപ്പ് വെള്ളം (തണുപ്പ്)
- 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- വഴറ്റേണ്ടത്: പുതിയ ചതകുപ്പ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ (അല്ലെങ്കിൽ മോർട്ടാർ, പരുത്തി, ആവശ്യമെങ്കിൽ), പാലിലും വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, 1/4 കപ്പ് വാൽനട്ട്, അപ്പം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. നന്നായി കൂടിച്ചേർന്ന് വരെ സാവധാനത്തിൽ ഭക്ഷണവും ഷൂവും വഴി എണ്ണ ചേർക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം നീക്കുക, തൈര്, വെള്ളരിക്ക, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയിൽ അടിക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, മിശ്രിതം ഒരു മുക്കി ആയി. അല്ലെങ്കിൽ, സൂപ്പ് വേണ്ടി, വെള്ളം ചേർക്കാൻ മൃദു വരെ ചങ്കി അല്ലെങ്കിൽ പാലിലും വിട്ടേക്കുക.
- സേവിക്കാൻ തയാറാക്കുക വരെ തണുപ്പിക്കുക. 1/2 കപ്പ് കോഴിയിറച്ചി വാൽനട്ട്, എണ്ണ ചായ, പുതിയ ചതകുപ്പ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ശീതീകരിച്ച് പാത്രത്തിലാക്കി അലങ്കരിച്ച സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 199 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 8 മി |
| സോഡിയം | 81 മി |
| കാർബോ | 18 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |