മത്തങ്ങ ഇഞ്ചി-നാരങ്ങ സോസ്

ഈ സോസ് തായ്, വിയറ്റ്നാമീസ് സുഗന്ധങ്ങൾ പ്രചോദിപ്പിച്ചത്. നിങ്ങളുടെ രുചി മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ ചൂട് സഹിഷ്ണുതയ്ക്കും വേണ്ടി തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് രണ്ട് സേവിംഗുകൾക്ക് ഒരു ചെറിയ ബാച്ചിനുള്ളതാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും കഴിയും, ചേരുവകൾ ഇരട്ടിയോ അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ടിയോ ആവാം.

ഈ സോസ് സോസ് അല്പം ടാർട്ട്, മധുരവും, സുഗന്ധവും, പ്രത്യേകിച്ച് എരിഞ്ഞതുമാണ്. നിങ്ങൾക്കതിൽ പുതിയ സ്പ്രിംഗ് റോളുകളായും, കോഴിനാടൻ അല്ലെങ്കിൽ സീഫുവി, അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത മാംസം, മത്സ്യം എന്നിവയുടെ ഒരു വിഭവത്തെപ്പറ്റിയും ഉപയോഗിക്കാം. ഒന്ന് ശ്രമിച്ചു നോക്കൂ, നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധത്തെ ഇഷ്ടമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് (പുതുതായി ഞെരുക്കിയ *)
• 1 ടീസ്പൂണ് തേന്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ള എലമെൻറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ എള്ളോക്കോ അല്ലെങ്കിൽ ഓലിവ് ഓയിൽ പോലുള്ളവ ഉപയോഗിക്കുക)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• മീന് സോസ്
• 1 സ്പ്ലാഷ് സോയ സോസ് (തുക രുചിക്കും)
• 1 വലിയ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പ് (അരിഞ്ഞത്, ഇത് കണക്കാക്കിയത് ഒരു ടേൺസുല്ലിന്റെ അളവിലേക്കാണ്)
• 1 ടീസ്പൂണ് പുതിയത്
• ഇഞ്ചി (ചേന)
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ചിലി കുരുമുളക് (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വിത്തുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ, നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും
• തായ് ചിലി അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും കുരുമുളക് ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നിടത്തോളം)
• 1 ചെറിയ കറുവ കൊളസ്ട്രോ ഇലകൾ (ഏകദേശം അരിഞ്ഞത്, രുചി ക്രമീകരിക്കുക)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

പാചക കുറിപ്പുകൾ

* തായ് ഭക്ഷണങ്ങളാൽ പ്രചോദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന സോസിനുള്ള ഒരു പ്രധാന രസമാണ് കുമ്മായം ഉപയോഗിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ lemons ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒരു, ഇപ്പോഴും സ്വാദിഷ്ടമായ, പക്ഷേ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ സ്വാദും അവസാനിക്കും.

1. ചെറിയ പാത്രത്തിൽ എടുത്ത് അതിൽ പുതിയ നാരങ്ങ നീര്, തേൻ, എണ്ണ, മത്സ്യം സോസ്, സോയ സോസിന്റെ സ്പ്ലാഷ് ഒഴിക്കുക. ചേരുവകൾ നല്ലൊരു ഇളക്കി നൽകണം.

2. വെളുത്തുള്ളി പീൽ നന്നായി കത്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുകയോ ഒന്നുകിൽ അതു പാത്രവും, പിന്നീട് മറ്റ് ചേരുവകൾ കൂടെ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക നന്നായി കൂടിച്ചേർന്നു വരെ അതു ഇളക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഇഞ്ചിയിൽ നിന്ന് ചർമ്മം പകരാൻ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ ഈ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പരിശോധിക്കാം . തൊലി കളഞ്ഞ ഇഞ്ചി ചവിട്ടാൻ പാകത്തിന് ബോക്സ് ഗ്ലാറ്റർ (ചെറിയ കുഴപ്പങ്ങളുള്ള ഭാഗത്ത്) ഉപയോഗിക്കുക. ഉപ്പുവെള്ളതൊഴിച്ച് ടേബിൾ സ്പൂൺ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

3. ചിലി കുരുമുളക് മുളക്, ഒരു സ്പൈസിയർ സോസിന് വേണ്ടി വിത്തുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ മൃദുവാക്കായ പതിപ്പ് അവരെ ഉപേക്ഷിക്കുക. അരിഞ്ഞ കുരുമുളക്, ഉഴിച്ചിൽ ഇളക്കുക. അടുത്തതായി, ഒരു ചെറിയ കറുവപ്പട്ട ഇലകൾ ചേർത്ത്, പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക, മിശ്രിതമാക്കുക, എല്ലാം സാധ്യമായ എല്ലാം പരമാവധി സംയോജിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

കുറഞ്ഞത് 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് കൌശലത്തിൽ ഇരിക്കാൻ സോസ് അനുവദിക്കുക. നിങ്ങൾ സോസ് ഉപയോഗിക്കാമെങ്കിൽ രാത്രി കഴിക്കാൻ അടുത്ത ദിവസം ഉപയോഗിക്കും, എന്നാൽ ഇത് കഷ്ണം അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക. 10 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ്, അല്ലെങ്കിൽ രാത്രിയിൽ, സോസ് ആസ്വദിച്ച് നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്ക് വേണോ അതോ അത് ആവശ്യമെങ്കിൽ ആണോ എന്ന് നോക്കുക. നിങ്ങൾ ഈ സമയം ഉപയോഗിക്കാം നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സോയ സോസ് ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കണം വേണ്ടി.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	40
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	374 മി
കാർബോ	3 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	0 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)