മത്തങ്ങ സ്പൈസ് കോഫി കേക്ക്

ഒന്നും മത്തങ്ങ സുഗന്ധം പോലെ വീഴുന്നു, ഒന്നും അല്ല ഒരു കോഫി കേക്ക് പോലെ എളുപ്പമുള്ള പ്രഭാത പറയുന്നു. നിങ്ങളുടെ ചൂട് കപ്പ് ജോയിന് ഒരു തികഞ്ഞ കൂട്ടുകാരൻ, ഈ കേക്ക് നനവുള്ളതും മധുരവും അല്പം മസാലവുമാണ്. മുട്ടയിടുന്ന പുത്തൻ അപ്പം വളരെ തികച്ചും അത് മനോഹരമാക്കുന്നു!

ഞാൻ മത്തങ്ങ സ്കോപ്പുകൾ , ഒരു മത്തങ്ങ ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങ അരകപ്പ് പോലുള്ള ഏതെങ്കിലും മത്തങ്ങ ഫുഡ് റെസിപ്പിനെ സ്നേഹിക്കുന്നു. എന്നാൽ, ഈ അപ്പം ഒരു മധുരമുള്ള treat ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് ഒരാൾക്ക് തികഞ്ഞ വരം കൂടാതെ അതിഥികൾ ഒരു വലിയ പ്രഭാതഭക്ഷണം ചെയ്യുന്നു.

ഞാൻ പതിവ് ടിന്നിലടച്ച മത്തങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച മത്തങ്ങ പൈ മിക്സ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ദിവസങ്ങളിൽ എൻറെ മത്തങ്ങകൾ പൊരിച്ചെടുക്കാൻ എനിക്ക് ഊർജ്ജം ഇല്ല! കൂടാതെ, കൂടുതൽ വറുത്ത് ഈ പാചകയുടെ ലാളിത്യത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും!

മത്തങ്ങ ഈർപ്പമുളവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, പക്ഷേ വെണ്ണ, മുട്ട, പാൽ എന്നിവയുടെ ശരിയായ അളവുണ്ട്. കൂടാതെ, മിശ്രിതം കലർത്തില്ല ഉറപ്പുവരുത്തുക. നിങ്ങൾ അത് മൃദുവും നനഞ്ഞതും ഓവർ മിക്സൈംഗും നിലനിർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെന്നത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• കാപ്പി കേക്കിനായി:
• 1 1/4 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവു
• 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1/4 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 2 കപ്പ് മത്തങ്ങ പൈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
• 2 കപ്പ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1 കപ്പ് വെള്ളരി മുളക്
• 6 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉരുകി)
• 1/3 കപ്പ് മുഴുവൻ പാൽ
• 2 വലിയ മുട്ടകൾ
• 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
• സ്ട്രൂസൽ ടോപ്പിങ്ങിനായി:
• 5 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉരുകി)
• 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1/4 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 1/3 കപ്പ് മാവ്
• 1 സ്പൂൺ മത്തങ്ങ പൈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 350 ഗ്രാം വരെ അടുപ്പിച്ചതിനുശേഷം ചൂടാക്കി പാകം ചെയ്യുന്ന ഒരു പായസം.
2. സ്ട്രീസെൽ ടോപ്പിംഗ് നടത്തുന്നതിലൂടെ ആരംഭിക്കുക. വെണ്ണ ഉരുട്ടി, പഞ്ചസാര, പഞ്ചസാര, മാവ്, മത്തങ്ങ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് കഴുകുക. നിങ്ങൾ കോഫി കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്ന സമയത്ത് സ്ട്രൂസ്സെൽ മിശ്രിതത്തെ മാറ്റിനിർത്തുക
3. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, പഞ്ചസാര, തവിട്ട്, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക.
4. നിങ്ങൾ വെണ്ണ ഉരുകുകയും അത് തണുത്തശേഷം, അളവിൽ പാൽ അളവിടുകയും വെണ്ണ ചേർക്കുക. പൂർണ്ണമായും കൂടിച്ചേർന്ന് രണ്ടു മുട്ടകൾ, മത്തങ്ങ പാലിലും, വാനില സത്തിൽ തിളച്ചുമറിയുക.

1. പൂർണ്ണമായി ചേർത്ത് വരെ, വലിയ പാത്രത്തിൽ വരണ്ട മിശ്രിതം കൊണ്ട് ഈർപ്പമുള്ള മിശ്രിതം സംയോജിപ്പിക്കുക. മിശ്രിതം തല്ലുക എന്നു ശ്രദ്ധിക്കുക. വെറും കൂട്ടിക്കലർത്തി എല്ലാ ചേരുവകൾ നനച്ചുകുഴച്ച് വരെ ഇളക്കുക.
2. വറുത്ത പാൻ പാനിൽ കോഫി കേക്ക് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. അതിനെ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി മുകളിലേക്ക് സ്പ്രെഡ് ചെയ്യുക. സ്ട്രീസുലിന്റെ ടോപ്പിങ്ങുള്ള ടോപ്പിംഗ് കൂടി. 35-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു നടുവിലെ റാക്ക് സ്ഥലത്തു. പാതിയുടെ മദ്ധ്യത്തിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് കുടിക്കാനുള്ള വഴിയെ സംരക്ഷിക്കുക. അതു ശുദ്ധമാകും എന്നു വരികിൽ, അപ്പം തീർന്നു!

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	340
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	18 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	9 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	125 മി
സോഡിയം	423 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	41 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	5 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)