കടുക്, മധുരമാംവിധം തക്കാളി, സെമി-മധുര ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ടോസ്റ്റഡ് കോക്കനട്ട് ബാർക് ഉണ്ടാക്കുക. രണ്ട് ചേരുവകളും 15 മിനുട്ട് അത്തരമൊരു സങ്കീർണമായ, രുചികരമായ പെരുമാറ്റവും എങ്ങനെ സൃഷ്ടിക്കാമെന്നത് അത്ഭുതകരമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 12 oz ചോക്ലേറ്റ് (അർദ്ധചർമ്മം, അരിഞ്ഞത്)
- 3 കപ്പ് തേങ്ങ (മധുരമുള്ളത്, പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. തേങ്ങ വീഴുന്നതിലൂടെ ആരംഭിക്കുക: അടുപ്പിച്ച് 350 ഡിഗ്രി വരെ വേവിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ തെങ്ങിന് പുറത്തെടുക്കുക, പൊൻ തവിട്ട് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴുകിയശേഷം 3-4 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് പൊതിയുക. വെളിച്ചെണ്ണ മുഴുവൻ നന്നായി തവിട്ട് ലഭിക്കാൻ ഏകദേശം 15 മിനുട്ട് എടുക്കും. ഒരിക്കൽ വറുത്ത് വെച്ച് തണുക്കാൻ തയാറാക്കി വെക്കുക.
2. ഈ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പിന്തുടരുക വഴി തേങ്ങ കുഴിച്ച്, സെമി-മധുര ചോക്ലേറ്റ് ചൂടാക്കുക.
ചോക്ലേറ്റ് ചൂടാക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് ഊഷ്മള ഊഷ്മാവിൽ മൃദുയായിത്തീരുമെന്ന് മനസിലാക്കുക, ഒപ്പം "സ്നാപ്പ്", മിതമായ ചോക്ലേറ്റ് സ്വഭാവികവൽക്കരിക്കപ്പെടുന്ന പൂവിടം എന്നിവ നഷ്ടപ്പെടും.
ചോക്കലേറ്റ് ചൂടുപിടിച്ചശേഷം വെളിച്ചെണ്ണ തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം ഒരു കപ്പ് ചോക്കലേറ്റിനൊപ്പിക്കുക. ഇത് നന്നായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചോക്കലേറ്റിനൊപ്പം ഇളക്കുക.
4. ചോക്കലേറ്റ് ഒരു ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ മെഴുക് പേപ്പർ മൂടി ബേക്കിങ് ഷീറ്റിലേക്ക് പകരുക. കൂടാതെ 1/4 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള ഒരു നേർത്ത പാളിയായി അതിനെ പടരുന്നു.
5. തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ബാക്കിനിൽക്കിവയെ ബാക്കിയുള്ള രണ്ട് കപ്പ് തക്കാളി തളിക്കേണം, ചോക്ലേറ്റ് മുഴുവൻ മൂടി, ചോക്ലേറ്റ് കട്ട് ചെയ്യാൻ മൃദുവായി അമർത്തുക.
6. ചോക്കലേറ്റ് അനുവദിക്കുക, ഇത് വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ 10 മിനുട്ട് ഊർജ്ജം നൽകും. ഒരുക്കിവെച്ചതിനുശേഷം വിളമ്പാൻ തേങ്ങ വെച്ച പുറംതൊലി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചൂടുപിടിച്ച കോക്കനട്ട് ബാർക്ക് ഒരു ഊഷ്മാവിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.
എല്ലാ കോക്കനട്ട് കാൻഡി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണുന്നതിന് ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 286 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 2 മി |
| സോഡിയം | 11 മി |
| കാർബോ | 20 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |