സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഷെൽഫിൽ നിന്ന് ഒരു പായ്ക്കറ്റ് വാങ്ങുന്ന, എത്രകാല ജീവിതത്തിലെ പിത്ത അപ്പുകൾ നിങ്ങൾ എത്ര തവണ പിടിച്ചെടുത്തു? നമുക്കെല്ലാവർക്കും ഒരു സമയത്ത് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊന്നുണ്ട്, നിങ്ങൾ തിരക്കിലായിരിക്കുമ്പോൾ അവർ തീർച്ചയായും വലിയവരാണ്. പുതുതായി ചുട്ടുപഴുത്തിയ ഭവനത്തിലുള്ള പിറ്റക്കയിലേക്ക് കടിക്കുക, തിരിച്ചുപോകാൻ നിങ്ങൾക്ക് പ്രയാസമാകും, നിങ്ങൾ തിരക്കുള്ളവരായാലും പ്രശ്നമില്ല.
സമയം സൃഷ്ടിക്കാൻ അവർക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാകില്ല. അവയിൽ മിക്കതും തെളിയിക്കുന്ന സമയത്തിനായി ചെലവഴിക്കുകയും, മറ്റ് കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാനുള്ള സമയം ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
തകർച്ച, ഒന്ന് ഉണ്ടായിരിക്കണം, അവർ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നില്ല, അവർ വേഗത്തിൽ കരിഞ്ഞുപോകുന്നതും നല്ല രുചിയിടുന്നതും നിങ്ങൾ ബാച്ചുകളും തണുപ്പിച്ചതും കഴിക്കണമെന്ന് ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 250 ഗ്രാം വെളുത്ത ബ്രെഡ് മാവ് (ശക്തം)
- 250 ഗ്രാം എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്
- 1 സ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂൺ ഫാസ്റ്റ് പുളിച്ച (എളുപ്പം മിശ്രിതമെന്ന പോലെ അറിയപ്പെടുന്നു)
- 2 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത അടിച്ച റാപിസ് ഓയിൽ)
- 300 മില്ലി വെള്ളം (ചൂടുള്ള, പക്ഷേ ചൂട് അല്ല, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം കൂടുതലോ കുറവോ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
നിങ്ങൾക്ക് ഈ അപ്പം ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറും ഉപയോഗിക്കാം.
ശക്തവും പ്ലെയിൻ മാവും ചേർത്ത് ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു വശത്ത് ഉപ്പുവെള്ളവും ഉപ്പും, പുഴുവിനെ തളിക്കുക (ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പുഴുവിനെ നേരിട്ട് ഉപ്പ് ഇടരുത് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അതിനെ കൊല്ലും).
എണ്ണയുടെ 3/4 വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, ഈർപ്പമുള്ളതും മൃദു തരിമാവുമൊക്കെ ഉണ്ടാക്കുക. അല്പം കൂടി വെള്ളം കൂടി ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ ആശ്ചര്യപ്പെടേണ്ടതില്ല.
5 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ മിഴിച്ച് വേഗത്തിൽ ഫ്ളഡ് ചെയ്ത വർക്ക് ഉപരിതലത്തിലോ മിക്സറോയിലോ ഡൗജിംഗ് ചെയ്യുക. കുഴമ്പ് പാത്രത്തിലേക്ക് പൊതിയുക, മൂടുക, 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കണം.
5 മിനിറ്റ് വീണ്ടും കഷണം, മൂടുക 20 മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും. ഒരു അന്തിമ കാലം ആവർത്തിക്കുക.
കുഴമ്പ് വീതം ആറു കഷണങ്ങളായി (അല്ലെങ്കിൽ എട്ട് ചെറിയ ചിറ ആവശ്യമെങ്കിൽ) വീതിച്ച് ഒരു പന്ത് വീതം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടിക്കുമ്പോൾ ഒരു തുണിയിൽ പൊതിയുക.
അടുപ്പിൻറെ കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു ബേക്കിങ് കല്ല് (ഒന്നുമുണ്ടെങ്കിൽ) അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കനത്ത ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക. 230 ° C / 450 ° F / ഗ്യാസ് 8 വരെ അടുപ്പിച്ച് 15 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കുക.
ഓരോ മൺബോൾ പന്ത് ഒരു ഓവൽ ഗ്രേഡ് 5mm / ¼ ഇഞ്ച് കട്ടിയാക്കി മാറ്റുക.
അല്പം തവിട്ട് തവിട്ടുനിറഞ്ഞ അടുപ്പിച്ച് വാതിൽ തുറന്ന് വേനൽക്കാലത്ത് രണ്ട് പ്രാവശ്യം കല്ലെറിഞ്ഞ് ചുടേണ്ടതി. അടുപ്പത്തുനിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും മറ്റൊരു കുപ്പി വേളയിൽ വേവിക്കുക. ആവർത്തിച്ച്.
പിത്ത നല്ല ചൂട് ഉളവാക്കും, അവ നിർമ്മിച്ച ദിവസത്തിലും. ഉടൻ അവ ഭക്ഷിച്ചില്ലെങ്കിൽ, ഒരു എയർറ്റൈറ്റ് ടിന്നിനിൽ മൂടുക, സൂക്ഷിക്കുക, ഗൗരവമായി എടുക്കുക, അവ വളരെനേരം അവശേഷിപ്പിക്കരുത്.
പിറ്റ റൊട്ടി ഒരു കറി അല്ലെങ്കിൽ മുളക് ഉപയോഗിച്ചാണ്. അവരെ ഒരു പിക്നിക് വേണ്ടി സ്റ്റഫ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 176 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 859 മി |
| കാർബോ | 21 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |