മുസ്തകൾ, മുന്തിരിപ്പഴം വേണം , മുന്തിരിപ്പഴം മുടിയിഴച്ച ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഗ്രീസ്, സെപ്റ്റംബർ വിളവെടുപ്പ് സമയത്ത് വലിയ അളവിൽ ഞങ്ങൾ, അതു കുട്ടികൾക്ക് ഒരു വലിയ പദ്ധതി. ഇത് നന്നായി മരവിപ്പിക്കുന്നു. വർഷം മുഴുവനും ഉപയോഗിക്കാം.
പുരാതന കാലം മുതൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു മുന്തിരിപ്പഴം സിറപ്പ്, മുന്തിരിപ്പഴം സിറപ്പ്, മുന്തിരിപ്പഴം വേണം , മുന്തിരിപ്പഴം ( മൗസ്റ്റലേവിരിയ ), പലതരം മധുരങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ മോസ്റ്റസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 10-11 പൗണ്ട് പച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ് സെപ്റ്റംബർ മുന്തിരി (കുലകളിൽ, കാണ്ഡം കൊണ്ട്)
- 1/3 കപ്പ് മരം ആഷ് (അല്ലെങ്കിൽ 1/8 കപ്പ് തകർത്തു മുട്ടകൾ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മരം ചാരം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, തുടങ്ങുന്നതിനു മുൻപ് മരവും ആഷയും ഉപയോഗിച്ച് മുന്തിരിപ്പഴം തളിക്കേണം. (കൈകാര്യം ചെയ്യാവുന്ന ബാച്ചുകളിൽ ജോലി ചെയ്യുക.)
- ഒരു വലിയ ട്യൂബിൽ, മുന്തിരിപ്പഴം കൈകൊണ്ട് ചൂഷണം ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ സാധ്യമായത്ര ജ്യൂസ് കിട്ടാൻ മുന്തിരിപ്പഴം ഉപയോഗിക്കാം.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ തുരുമ്പെടുത്ത് കലത്തിൽ ജ്യൂസ് ശേഖരിച്ച് ഒരു തുരുത്തിയിലൂടെ മുന്തിരിയും ജ്യൂസും ഒഴിക്കുക.
- തൊലികൾ, കാണ്ഡം, വിത്തുകൾ, ഏതെങ്കിലും പൾപ്പ് എന്നിവ ഉപേക്ഷിക്കുക.
- മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ അവയെ ഇപ്പോൾ കലത്തിൽ ചേർക്കുക.
- ജ്യൂസ് ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു, മുകളിലേക്ക് ഉയരുന്ന നുരയെ മുറിപ്പെടുത്തിയിടുക. 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
- ബർണറിൽ പാത്രം ഉപേക്ഷിക്കുക, ചൂട് അടച്ച്, 5 മിനുട്ട് ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, മുകളിലേക്ക് ഉയരുന്ന ഏതെങ്കിലും നുരയെ തളിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് പൂർണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- സാവധാനം തുള്ളി ഒഴിച്ചു പാചകം എന്നു ശ്രദ്ധിക്കുക, പാത്രങ്ങളിലോ ഒരു പാത്രത്തിൽ ആയിരിക്കണം ഒഴിക്കേണം. തണുത്ത മുന്തിരിപ്പഴം ഉടനെ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ ഉപയോഗിക്കണം.
കുറിപ്പുകൾ:
- എന്റെ പട്ട് കൂടുതൽ ജ്യൂസ് പിടികൂടാത്തതിനാൽ ഞാൻ ഈ സമയത്ത് 11 പൗണ്ട് മുന്തിരിപ്പഴം കൊണ്ടാണ് വളർത്തുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ കലം (ലോബ്സ്റ്റർ ഭരണി തരം) ഉണ്ടെങ്കിൽ കൂടുതൽ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.
- പകരം, മരം ചാരമായി മുന്തിരിപ്പഴം തളിക്കേണം, ഒരു നെയ്ത പ്ലാസ്റ്റിക് സഞ്ചിയിൽ ("ബാർലപ്പ്" തരം) വയ്ക്കുക. ബാഗ് സുരക്ഷിതമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക. ഒരു വലിയ ട്യൂബിൽ ബാഗ് വയ്ക്കുക, പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകൾ അടയ്ക്കുക, ഷൂ ധരിക്കുക. മുകളിൽ പാചകത്തിന് വേണ്ടി കലത്തിൽ കലത്തിൽ കലർത്തുക. കുട്ടികൾക്ക് വലിയ രസകരമായത്!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 434 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 13 മി |
| കാർബോ | 112 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |