റാസ്ബെറി സോസിനൊപ്പം ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രെഡ് ക്രെക്സ് കണ്ണ് അപ്പീലും രസകരവുമാണ്. സവിശേഷ അവസരങ്ങളും അവധിദിന ബ്രണ്ടുകളുമായുള്ള വലിയ പാചകക്കുറിപ്പ്.
വേഗമേറിയ ഗ്ലൂറ്റൻ അല്ലാത്ത പാചകക്കാർക്ക് മുൻകൂട്ടി പറയാനുള്ള ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ കോമ്പുകൾ ഒരു സ്റ്റാക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, വേഗത്തിലും സൗകര്യപ്രദമായും പ്രത്യേക അവസരങ്ങളിൽ ഡെസേർട്ട് ചെയ്യുക.
ഇളം വേനൽക്കാലത്ത് ഇത് ഉപയോഗിക്കാനായി ഒരു ബ്ലൻഡർ ഉപയോഗിക്കുക. റാസ്ബെറി സോസ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഫലം സോസ് ആരാധിക്കുക. വറുത്ത ക്രീം, വാനില ഐസ്ക്രീം ഒരു സ്കോപ്പ്, ഒപ്പം / അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധമുള്ളതും ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ വിഭവത്തിന് വേണ്ടി മിക്സർ ഷൂട്ടിംഗും ചേർത്ത് ചേർക്കുക.
കുറിപ്പുകൾ:
- ഈ പാചകത്തിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാക്കേജുചെയ്ത ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഫ്ളർ മിക്സ് ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഫ്ളർ മിക്സ് ഉണ്ടാക്കുക .
- വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഉണ്ടാക്കാൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുക.
- മുമ്പേ ക്രെയ്പ്പുകളുണ്ടാക്കുക. ഓരോ പാകം crêpe തമ്മിലുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് അല്ലെങ്കിൽ കടലാസിൽ പേപ്പർ പാളികൾ സ്ഥലം. പിന്നീട് ഒരു ഫ്രീസർ ബാഗ് പ്ലാസ്റ്റിക് സ്ഥലത്തു സ്റ്റാക്ക് പൊതിയുക, ലേബൽ 2 മാസം വരെ ഫ്രീസ്. തണുപ്പിക്കുന്നതിനും 300 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടായും 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് സേവിക്കുക.
ഓർമ്മപ്പെടുത്തലുകൾ:
- എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലത്തെ പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവ ഗ്ലൂട്ടനിൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്രമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
- എപ്പോഴും ഉൽപ്പന്ന ലേബലുകൾ വായിക്കുക. നിർമ്മാതാക്കൾ നോട്ടീസ് ഇല്ലാതെ ഉൽപ്പന്ന സൂചനകൾ മാറ്റാൻ കഴിയും.
- സംശയം തോന്നിയാൽ, ഉത്പന്നം ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലൂറ്റൻ സ്വതന്ത്രമാണെന്ന് പരിശോധിക്കാനായി നിർമ്മാതാവിനെ ബന്ധപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുകയോ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.
സ്റ്റീഫാനി കിർക്കോസ് എഡിറ്റ് ചെയ്തത്, 2016 ജൂലായ്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- Crêpe Batter വേണ്ടി:
- 4 കപ്പ് പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാല്-ഫ്രീ പകരം)
- 2 വലിയ മുറി-താപനില മുട്ടകൾ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെളിച്ചം ഒലിവ് ഓയിൽ ഉരുകി
- 1/2 ടീസ്പൂണ് വാനില
- 1 കപ്പ് എല്ലാ ലക്ഷ്യവും ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ ഫ്ളർ മിക്സ് (താഴെ നോട്ട്സ് നോക്കുക)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
- 1/8 ടീസ്പൂൺ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- വറുത്ത എണ്ണ
- റാസ്ബെറി സോസ് വേണ്ടി:
- 1 പിന്റ് പുതിയ raspberries അല്ലെങ്കിൽ thawed, unsweetened ശീതീകരിച്ച raspberries
- 1 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നാരങ്ങ നീര് ഞെക്കി
- രുചിക്ക് പഞ്ചസാര
- ഓപ്ഷണൽ അലങ്കരിച്ചേക്കാവുന്നവയ്ക്കായി:
- 1/2 പുതിയ റാസ്ബെർററ്ക്കുണ്ട്
- 1 കപ്പ് തറച്ചു ക്രീം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
Crêpe Batter ഉണ്ടാക്കുക:
- പാൽ, മുട്ട, ഉരുകി വെണ്ണ, ഒലീവ് ഓയിൽ, വാനില എന്നിവ ഒരു ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം മിക്സ് ചെയ്ത പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
- ഒരു പ്രത്യേക ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ചൂടാക്കുക, ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ ഫ്ളർ മിക്സ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ.
- ഈർപ്പമുള്ള ചേരുവകളിലേയ്ക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, മിശ്രിതവും മിനുസപ്പെടുത്തിയതുമുതലേ വെള്ളത്തിലിട്ടു വയ്ക്കുക. Batter നേർത്ത പാൻകേക്ക് batter പൊരുത്തം ആയിരിക്കണം.
- വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, ഒരു പാത്രത്തിൽ കൂടുതൽ പാൽ, ഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർത്ത്, ശരിയായ പൊരുത്തം ലഭിക്കുന്നതുവരെ. ഒരു ദിവസം വരെ തണുത്ത തീയിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും.
ക്രിക്സ് പാചകം:
- ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ താഴ്ന്ന വശങ്ങളുള്ള 8 ഇഞ്ച് സ്കില്ലോ ക്രാപ് പാൻ ചൂടാക്കുക.
- പുളിൻറെ ചുവട്ടിൽ 1/4 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ചർമ്മത്തിൽ വയ്ക്കുക. (ഓരോ കുപ്പിയും ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് ചെയ്യുക.)
- ചൂടായ പുളിപ്പടിയിലേക്ക് 1/4 കപ്പ് ചട്ടി ഉണ്ടാക്കുക. പാൻ അടിയിൽ ചുവന്ന നിറത്തിൽ വരെ പുതയിടുക. ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ് (അതു മുകളിൽ മാത്രം നനഞ്ഞ വേണം) crêpe കുക്ക്.
- ഞരമ്പിന്റെ അറ്റങ്ങൾ മുറിക്കാൻ നേർത്ത സ്പാറ്റുക ഉപയോഗിക്കുക. സ്പാറ്റുകലയുടെ ചുവട്ടിൽ സ്ലൈഡ് ചെയ്യുക, അത് സൌമ്യമായി ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക. ഒരു മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് രണ്ടാമത്തെ വശത്തെ പാചകം ചെയ്യുക. ഒരു ക്ലോക്കിംഗ് റാക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലേറ്റ് വരെ ക്രെപ് ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള batter ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക.
റാസ്ബെറി സോസ് ഉണ്ടാക്കുക:
- പുളി റോസ്റ്റേർബീസ്, നാരങ്ങ നീര്, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ ഒരു മിശ്രിതത്തിൽ മാലിന്യങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുന്നു. ഒരു വിറകുള്ള സോസ് വേണ്ടി, ഒരു മെഷ് അരിപ്പ വഴി ബുദ്ധിമുട്ട് റാസ്ബെറി പുരി.
- മൂടിക്കെട്ടി, മലയ്ക്കുമുകളില് ഉരസുക അല്ലെങ്കില് ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. 1 1/4 കപ്പ് വറുത്ത സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ക്രക്സ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക:
- ഓരോ crêpe ആൻഡ് ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന മുകളിലേക്ക് ചാറൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ റാസ്ബെറി സോസ്.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കോപ്സുകളിൽ കൂടുതൽ സോസ് ചേർത്തതും, ഓപ്ഷണലായി അലങ്കരിച്ചതും, മുഴുവൻ raspberries, തറച്ചു ക്രീം എന്നിവയുമാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 202 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 113 mg |
| സോഡിയം | 243 മി |
| കാർബോ | 22 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |