മധുരമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഈ കൊഴുപ്പ് ഓറഞ്ച് പറഞ്ഞുകൊടുക്കുന്നത് അല്പം മധുരവും ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളും നിറഞ്ഞതാണ്. നിങ്ങൾ മറ്റ് ഗ്നോച്ചി തങ്ങളെ സേവിക്കുക. മധുരമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഗ്നോച്ചിയും പ്രത്യേകിച്ച് തവിട്ടു നിറമുള്ള ബ്രൗൺ വെണ്ണയിലും മുനിയിലും അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം സോസ് ധാരാളമായി ധരിക്കുന്ന പർമെസൻ ചീസ് കൊണ്ടാണ്. പകരമായി പതിവ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഗ്നോച്ചി തട്ടിയോ? പൊട്ടാറ്റോ ഗ്നോച്ചി എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം എന്നറിയുക .
മധുരക്കിഴങ്ങ് എന്ന ഹൃദയപൂർവമായ ഘടന ഈ അർദ്ധഗോളം എല്ലാ ആവശ്യങ്ങൾക്കുമാവശ്യമുള്ള മാവും അല്ലെങ്കിൽ അധിക നാരുകളും പോഷകങ്ങളും, മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് പേസ്ട്രി മാവുമൊക്കെയാണെന്നാണ്. തീരുമാനം നിന്റേതാണ്!
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരുപാട് ഗ്നോച്ചി ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഏതെങ്കിലും എക്സ്ട്രാകൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിച്ച്, ഫ്രോസൺ ചെയ്ത, റിസപ്ളബിൾ പ്ലാസ്റ്റിക്ക് ബാഗ് മാറ്റി, ആറുമാസം വരെ ഫ്രീസുചെയ്ത് വയ്ക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പൗണ്ട് മധുരക്കിഴങ്ങ്
- 1 സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ കടൽ ഉപ്പ് (പാചകം വെള്ളം)
- 21/2 കപ്പ് മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് പേസ്ട്രി മാവു അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്, കൂടുതൽ ഉരുട്ടും രൂപകൽപ്പനയും
- ഒരു വലിയ മുട്ട
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മധുരക്കിഴങ്ങ് പീൽ വലിയ, അതുപോലെ വലിപ്പം കഷണങ്ങൾ അവരെ വെട്ടി. ഒരു വലിയ കലം മധുരക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടി. ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഒരു നമസ്കാരം. മധുരക്കിഴങ്ങ് ഇളതായി വരെ കുക്ക്. നന്നായി അവരെ ഊറ്റി ഒപ്പം മധുരക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിലേക്ക് മധുരക്കിഴങ്ങ് നിറമുള്ള കപ്പളിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക. അതിലധികവും വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് അൽപം കൂടി ഇളക്കുക.
- നന്നായി മധുരക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ. ഇതു ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമാർഗ്ഗം, നിങ്ങൾക്കത് ഒരു കച്ചവടക്കാരനാക്കി മാറ്റണം എന്നതാണ്. എന്നാൽ ഒരു വലിയ നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് masher വേല, വളരെ.
- ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫോമുകൾ വരെ, ഒരു സമയത്ത് 1/2 കപ്പ് മാവു ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് 1/2 കപ്പ് ഫൈനൽ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ മൃദുവും ആയിരിക്കും.
- ഒരു വലിയ പാത്രം വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഒരു പാത്രത്തിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, പാചകം ചെയ്ത് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ഒഴുകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. അതിനു ശേഷം മറ്റൊരു 30 മിനുട്ട് വേവിക്കണം. ഡംപിംഗ് സാമ്പിൾ നീക്കംചെയ്യാൻ ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് ഒരുമിച്ചാണെങ്കിൽ മുട്ട ചേർക്കാതെ തന്നെ പാചകക്കുറിപ്പ് തുടരുക. മുട്ടയിട്ട് ഇളക്കിയാൽ, മുട്ടയിൽ ഇളക്കുക: ആദ്യം കുഴെച്ച മാഞ്ഞുപോകുകയും എല്ലാം നഷ്ടമാവുകയും തോന്നിയേക്കാം, മണം പിഴുതുമാറ്റണം-കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒന്നിച്ചുചേർക്കും. മുട്ട കൂടുതലാണ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈർപ്പമുള്ള ഉണ്ടാക്കി, 1/2 കപ്പ് മാവു വരെ ഇളക്കുക.
- നാല് ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുവരെ ഇടുക. ഒരു സമയത്ത് ഒന്നിടവിട്ട് ജോലിചെയ്ത് കുഴെച്ച പൊടിച്ചെടുത്ത് ഒരു ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള പാമ്പിലേക്ക് പൊതിയുക. ഫ്ളൗഡ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ 1/2-ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ശേഷിക്കുന്ന മാവ് കൂടെ ആവർത്തിക്കുക.
കുറിപ്പ്: ഈ അവസരത്തിൽ, ഒരേ ദിവസം ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പ്ലാൻ ചെയ്യാത്ത ഏതെങ്കിലും ഗ്നോച്ചി നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രീസുചെയ്യാൻ കഴിയും. പാകം ചെയ്ത തണുത്തുറഞ്ഞ ഗ്നോച്ചിയെ പാകം ചെയ്ത പോലെ പുതിയത്- അവർ പാചകം ചെയ്യുന്ന പാചകം വരെ മുകളിലേക്ക് നീങ്ങാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും .
- മുകളിൽ പറഞ്ഞ സാമ്പിൾ, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വിവരിച്ചിട്ടുള്ളതുപോലെ പറഞ്ഞയച്ച പാചകം ചൂടുപിടിക്കുക. പാത്രത്തിൽ പങ്കെടുക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക, അവർ ഉപരിതലത്തിൽ ഒഴിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ ഏകദേശം 30 സെക്കൻഡ് വേവിക്കുക. ബാച്ചുകളിലായി ജോലി ചെയ്യുക, പാചകം ചെയ്യുന്ന ഗ്നോച്ചി തുന്നിക്കടുത്ത് അൽപം വെണ്ണയിൽ അല്പം വെണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക. വെണ്ണയും Parmesan, ബ്രൌൺ വെണ്ണയും മുനി browned , തുകയല്ല ആൻഡ് ricotta ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാസ്ത സോസ് ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 189 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 113 mg |
| സോഡിയം | 1,136 മി |
| കാർബോ | 30 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 7 ഗ്രാം |