പഫ് പേസ്ട്രിയിലെ ആപ്പിള് പന്നിയിറച്ചി ടെന്ഡ്രലോയിന് വിനോദത്തിന് അനുയോജ്യമായ മനോഹരമായ ഒരു ഡിഷ് റെസിപ്പാണ്. ടെൻഡർ പന്നിയിറച്ചി, സവാള, ആപ്പിൾ, കാശിത്തുമ്പ എന്നിവയുടെ കുറവുമൂലം ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതും പേപ്പർ പൊതിഞ്ഞതുമാണ്.
ഒരു കുറിപ്പ്: നിങ്ങൾ ബ്രൌൺ മാംസം കാരണം, പേസ്ട്രിയിൽ മുക്കി അതിനെ ചുടേണം, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മുൻകൂട്ടി ആക്കാൻ കഴിയില്ല. മാംസം പാചകം ചെയ്ത് സൂക്ഷിക്കുക, പോലും ഫ്രിഡ്ജിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസററിൽ സൂക്ഷിക്കുക, പിന്നീട് പാചകം ചെയ്യുക, കാരണം ബാക്ടീരിയ ചൂട് മാംസത്തിൽ വളരും.
നിങ്ങൾ പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ അവരെ വെച്ചു മുമ്പ് പന്നിയിറച്ചി ആൻഡ് പൂരിപ്പിക്കൽ അല്പം തണുക്കാൻ ഓർമ്മിക്കുക. അല്ലാത്തപക്ഷം, പേസ്ട്രി വളരെ മൃദുവാക്കും, വിഭവം നശിപ്പിക്കപ്പെടും.
ഒരു പച്ച സാലഡ് അവോകാഡോകളും ചേരുത്തിയ കൂൺ കൊണ്ട് ഉലയും ഈ ബ്രൂലൂസ് വിഭവം സേവിക്കുക, ചില ബ്രൌസിംഗ് കുഞ്ഞിന്റെ കാരറ്റ് തവിട്ട് വെണ്ണ ഫ്രൈ. അവിസ്മരണീയമായ ആഹാരത്തിനായി ഡെസേർട്ടിന് ചില വെളുത്ത വീഞ്ഞും നല്ല ചോക്കളേറ്റ് കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പൈയും ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 2 (1 പൗണ്ട്)
- പന്നിയിറച്ചി tenderloins
- 1 സവാള, അരിഞ്ഞത്
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 1 ഗ്രന്നി സ്മിത്ത് ആപ്പിൾ, തൊലികളഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/8 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ താമ്രജാലം ഇലകൾ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ആപ്പിൾ നീര് അല്ലെങ്കിൽ വൈറ്റ് വൈൻ
- ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി
- 1 ഷീറ്റ് ഫ്രീസുചെയ്ത പഫ് പേസ്ട്രി (17-അപ്പ്) പാക്കേജിന്
- തല്ലി 1 മുട്ട
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഇടത്തരം പുഷ്പം, ചൂട് മേൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി. പന്നിയിറച്ചിയിൽ പന്നിയിറച്ചി ചേർക്കുക. പന്നിയിറച്ചി മിക്കപ്പോഴും 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ നീളുന്നു. ഒരു തളികയിൽ പന്നിയെ നീക്കം ചെയ്ത് ബാക്കിയുള്ള ബില്ലിങ്ങ് തയ്യാറാക്കുക.
- പുളളിയിൽ ഉഴിച്ചിൽ ഉള്ളിയിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. 4 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കി ഇളക്കുക. അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. പാചകം ചെയ്ത് ടെൻഡർ ഇളകുന്നിടത്തോളം വേവിക്കുക. പിന്നെ വഴുതന, ആപ്പിൾ നീര്, വീഞ്ഞ് എന്നിവ ചേർക്കുക. പാചകം ചെയ്ത് ഉണക്കുക. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ ഈ മിശ്രിതം സജ്ജമാക്കുക.
- പേസ്ട്രി എടുത്തു കളയുക, ചുരണ്ടിയ ഭാഗം ഒരു 13 ചതുരശ്രയത്തിലേക്ക് ഉരുട്ടിയാൽ മതി, പേസ്ട്രി മുറിച്ച രണ്ടു ദീർഘചതുരങ്ങൾ.
- 400 ° F ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഓരോ പേസ്ട്രി ദീർഘചതുരാകൃതിയിലുള്ള മധ്യഭാഗത്തുനിന്നും ഉള്ളിൽ മിശ്രിതം പകുതി വയ്ക്കുക. മുട്ട കൊണ്ട് പേസ്ട്രിയുടെ അറ്റങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുക. മുദ്രയിടാൻ അമർത്തുക.
- വശങ്ങളുള്ള ഒരു സിൽപറ്റ് ലൈൻ ചെയ്ത കുക്കി ഷീറ്റിൽ ബണ്ടിലുകൾ അടയ്ക്കുക. ബാക്കിയുള്ള മുട്ട കൊണ്ട് പേസ്ട്രി ബ്രഷ് ചെയ്യുക. പേസ്ട്രിയിലെ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ അലങ്കരിക്കും.
- 20 മുതൽ 30 മിനുട്ട് വരെ പണമടയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പേസ്ട്രി പൊൻ തവിട്ടുനിറമാകും, കൂടാതെ മാംസം തെർമോമീറ്ററിന് പോർക്ക് കുഴിച്ചുകൊണ്ട് 145 ° F വായിക്കാം. 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ നിൽക്കട്ടെ, പിന്നെ വയ്ക്കുക, സേവിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 690 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 42 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 132 മി |
| സോഡിയം | 272 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 40 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 37 ഗ്രാം |