ഈ മുട്ട വിനാഗിരി, മിക്സഡ് സുഗന്ധങ്ങളാൽ അച്ചാറിനും. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപെടുന്നപക്ഷം മുട്ടകൾക്ക് അൽപം വേവിച്ചിരിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യത്യാസത്തിൽ അല്പം കൂടി ചേർക്കാം.
ഇതും കാണുക
കൃത്യമായ ഹാർഡ് പാകം ചെയ്ത മുട്ടകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ മൂന്ന് വഴികൾ
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 12
- തൊലി കളഞ്ഞ മുട്ട , തൊലി
- 1 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ്
- 1 ക്വാർട്ട് സൈഡർ വിനാഗിരി
- 1/4 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു എണ്ന മുട്ടകൾ വെള്ളത്തിൽ മൂടുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും മുട്ടകൾ 12 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. വേഗം പാകംചെയ്യാൻ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടി ഒഴുകുക
- ഷെല്ലുകൾ തകർക്കുക, കൌണ്ടർ ടോപ്പിൽ സൌമ്യമായി ചുരുട്ടുക. അന്തരീക്ഷത്തിൽ സഞ്ചരിക്കുന്ന വലിയ അഗ്രഭാഗത്തുനിന്ന് തുടങ്ങുന്നു. ബാക്കിയുള്ള മുട്ടകൾ കഴുകിക്കളയുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ൽ, ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച്. ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാൻ വയ്ക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കാനും വരെ നിൽക്കട്ടെ.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ ഇട്ടു വിനാഗിരി മിശ്രിതം കൊണ്ട് മൂടുക. മികച്ച ഫ്ലേവറിന് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് 2 ആഴ്ച തണുപ്പിക്കുക.
- 4 മാസം വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ സംഭരിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം