സ്കോച്ച് മുട്ടകൾ ഒരു സോസേജ് പുറംതോട് കൊണ്ട് കഷണങ്ങളായി വേവിച്ച മുട്ടകളാണ്, ഒരു ചെറിയ ഡിജോൺ കടുക് കൊണ്ട് ഒരു ക്രീം വെണ്ണ സോസ് കൊണ്ട് വിളമ്പുന്നു. ഈ സ്കോച്ച് മുട്ടകൾ ഏത് അവസരത്തിലും മനോഹരമായ, രുചികരമായ വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ഇതും കാണുക
കൃത്യമായ ഹാർഡ് പാകം ചെയ്ത മുട്ടകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ മൂന്ന് വഴികൾ
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൗണ്ട് ബൾക്ക് പന്നിയിറച്ചി സോസേജ്
- 6 കഠിന വേവിച്ച മുട്ടകൾ
- 1 കപ്പ് നേരം വരണ്ട
- ബ്രെഡ് ക്രബിംബുകൾ , വാങ്ങിയത് അല്ലെങ്കിൽ വീടിനകത്ത്, പ്ലെയിൻ അല്ലെങ്കിൽ സീസൺ
- 1 മുട്ട
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളം
- 1 ടീസ്പൂണ് ഒരു കടുക് തയ്യാറാക്കി
- സോസ് വേണ്ടി:
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു
- ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചിയും
- 1 ടീസ്പൂണ് അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും
- 1 - 1 1/4 കപ്പ് പാതി-പകുതി
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഡിജോൺ കടുക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 400 എഫിൽ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- ഒരു ആഴമില്ലാത്ത ബേക്കിംഗ് പാനിൽ ഒരു റാക്ക് വയ്ക്കുക.
- വഫാഡ് പേപ്പർ ഒരു ഷീറ്റ്, സോസേജ് 6 തുല്യ ഭാഗങ്ങൾ വിഭാഗിച്ചു; ഓരോ മുട്ടയ്ക്കുമുകളിൽ 1 ഭാഗം പൊതിയുക. അപ്പം നുറുക്കുകൾ ഓരോ പൊതിഞ്ഞ് മുട്ട ചുരുട്ടിക്കളയുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ കടുക് വെള്ളവും, മുട്ടയും ചേർക്കുക. തല്ലി മുട്ട മിശ്രിതം മുട്ട വിരിഞ്ഞ മുട്ടകൾ പൊടിച്ചെടുക്കുക. വീണ്ടും അപ്പം നുറുക്കുകൾ ലെ റോൾ, തയ്യാറായ ബേക്കിംഗ് പാൻ സ്ഥാപിക്കുക.
- ചൂടുപിടിച്ച അടുപ്പിൽ ചുട്ടുതിന്നുക, ഏകദേശം 35 മിനിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൌൺ ചെയ്യുമ്പോൾ, ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് ഒരിക്കൽ തിരിയുക. നീളം ചുരുട്ടും; ഡിജോൺ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള സോസ് കഴിക്കാം.
ഡിജോൺ സോസ്
- ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു ചെറിയ എണ്ന ലെ, വെണ്ണ ഉരുകിപ്പോകും.
- മാവ് വൈക്കി; മൃദുലവും ബബിളിംഗും വരെ നിരന്തരം ചൂടാക്കി, ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- വെയിലത്ത് ചേർത്ത്, അര കപ്പയുടെ പകുതി അല്പം കൂടി ചേർക്കുക.
- കട്ടിയേറിയതും വരെ കനത്ത വെളുത്തതുമാണ്; താൽപ്പര്യമുള്ള സ്ഥിരതയിൽ എത്തിച്ചേരുന്നതുവരെ ഒന്നര- പകുതി ചേർക്കുക.
- കടുക് ഭാരം; സ്കോച്ച് മുട്ട, പച്ചക്കറി, വറുത്ത മത്സ്യം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം സേവിക്കുക.
1 മുതൽ 1 1/2 കപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
ചെഡ്ഡാർ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ ഷേർഡഡ് മുട്ടകൾ പാചകം
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 497 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 33 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 310 മി |
| സോഡിയം | 1,038 മി |
| കാർബോ | 28 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 22 ഗ്രാം |