ഈ ഡ്രസ്സിങ് റെസിപ്പിനു തികച്ചും ലളിതമായ രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഡിജോൺ കടുക് ഒരു ചെറിയ ഡാഷ്, ഷഞ്ചുചെയ്തശേഷം, ഒരു റസ്റ്റോറന്റ് നിലവാരമുള്ള സലാഡ് ഡ്രസ്സിംഗിനായി എണ്ണയും വിനാഗറും ഒന്നിച്ചു ചേർക്കുന്നു.
കുക്കുമ്പർ, തക്കാളി, ഫെറ്റ ചീസ്, അതുപോലെ പാസ്ത വിഭവങ്ങളിലും, വെജിറ്റബിൾ പച്ചക്കറികളിലുമൊക്കെ മിക്സഡ് ഗ്രീൻ സലാഡിലും ആരാധിക്കുക.
ഇറ്റാലിയൻ വസ്ത്രധാരണം താരതമ്യേന കുറവാണ് കലോറികളിൽ, ഏകദേശം 35 ടേബിൾ സ്പൂൺ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 കപ്പ്
- ചുവന്ന വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി
- 1 1/2 കപ്പ് ഒലിവ് എണ്ണ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ ഇറ്റാലിയൻ സസ്യം മിശ്രിതമാണ്
- 1 ടീസ്പൂണ്
- ഡിജോൺ കടുക്
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (തകർത്തു നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ വിനാഗിരി, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ, കടുക്, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ഒരു സ്ക്രൂ-ഓൺ ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഇറുകിയ മൂടിയോടു കൂടിയ മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നർ സംയോജിപ്പിക്കുക.
- പരിചരണത്തിന് മുമ്പായി 1 മിനിറ്റ് വരെ ലിഡ് ചുരുക്കുക.
- മികച്ച ഫലങ്ങൾക്കായി ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് തണുപ്പിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് കുലുക്കുക. ഡ്രസ്സിംഗ് പല ആഴ്ച ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.
വ്യതിയാനങ്ങൾ
ഈ പാചകരീതി തന്നെ ഒരു പ്രത്യേക തരത്തിലുള്ള vinigrette ആണ്, ലളിതമായി ഒലീവ് ഓയിൽ മിക്സ്, ഏതെങ്കിലും വിനാഗിരി എന്നാൽ ബാൽസോമറി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ വ്യതിയാനങ്ങൾ നേടുന്നതിന് ഏതാനും സുഗന്ധങ്ങളും ചേരുവകളും മാറ്റാൻ കഴിയും.
- ചൂടാക്കി മാറ്റാൻ ഈ ഇറ്റാലിയൻ ഡ്രസിങ് റെസിപ്പിറ്റിലേക്ക് തകർന്ന ചുവന്ന മുളക് അടരുകളായി ചേർക്കുക.
- ബാക്കൺ, ഉള്ളി പൊടി എന്നിവ ഭാരം നല്ലതാണ്. ഒരു കടുക് ഡ്രസിംഗിലേക്ക് തിരിക്കാൻ ഈ ഇറ്റാലിയൻ ഡ്രസിങ് റെസിപ്പിലേക്ക് തേൻ ചേർക്കുക.
- മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് എണ്ണ, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ക്രീം vailigrette ഉണ്ടാക്കേണം.
- ഒരു യഥാർത്ഥ രുചിയുള്ള സ്പിൻ വേണ്ടി ക്രീം vinaigrette ലേക്കുള്ള വറ്റല് പാർമസെൻ ചീസ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
- ബാൽസിമൻ വിനാഗിരി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ചുവന്ന വൈൻ വിനാഗിരിക്ക് ബൾസാക്കിങ്ങിനൊപ്പം ഒലീവ് ഓയിൽ, ഇറ്റാലിയൻ വെജിറ്റബിൾ, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവയും ചേർത്ത് പരമ്പരാഗതമായി വളച്ചൊടിക്കുക.
ഇറ്റാലിയൻ ഡ്രസ്സിംഗിനായുള്ള ഉപയോഗങ്ങൾ
ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ ഓരോ കടിയുപയോഗിച്ച് സ്വാദും കൊണ്ടു നടത്തും. ഗ്രീൻ സലാഡുകൾ ഇറ്റാലിയൻ ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ വസ്ത്രധാരണങ്ങൾക്കുമുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഉപയോഗം ഒരു സംശയവുമില്ലാതെ തന്നെ ഉണ്ട്, പക്ഷേ അവിടെ നിർത്തരുത്. എണ്ണ, വിനാഗിരി, കാലച്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതങ്ങൾ വിരസമായതും വിരസവുമടങ്ങിയതുമായ വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നു.
ഇറ്റാലിയൻ ഡ്രസ്സിംഗ് വറുത്ത ചിക്കൻ, സ്റ്റീക്ക് എന്നിവയ്ക്കായി ഒരു ഭീമാകാരമായ പഠനോപകരണത്തെ സഹായിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിന് പ്രാധാന്യം കൊടുക്കുന്ന എന്തോ ഒരു ചെറിയ സ്റ്റീക്ക് കട്ട് മാറ്റാൻ കഴിയും. ഫ്ളേവറിലും ഒരു മാറ്റം-ഓഫ്-പേഴ്സ് ബർഗറിലും ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിനായി നിലം ബീഫ് ഇട്ടു ചേർക്കുക. അതു കടുക്, ഒലീവ്, ചുവന്ന ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു നക്ഷത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത സാലഡ് തിരിക്കും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 223 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 11 മി |
| സോഡിയം | 13 മി |
| കാർബോ | 3 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |