ഈ പാചകം മണ്ടത്തരമായി ലളിതമാണെങ്കിലും വളരെ സുന്ദരവും സങ്കീർണവുമായതാണ്. കൂൺ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന്റെ കാര്യമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അതിനനുസരിച്ചുള്ള സാധനം ചീരകൊണ്ട് (കുറച്ചു സമയം കഴുകുക) അല്ലെങ്കിൽ കൂൺക്കു പകരം ബ്രോക്കോളി അല്ലെങ്കിൽ ശതാവരി ഇഷ്ടപെടുന്നു. പകരം നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ലഭ്യമായ ബട്ടൺ അല്ലെങ്കിൽ cremini കൂൺ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
ലീക്സ് വളരെ വൃത്തികെട്ടതാകാം, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അവരുമായി ചവച്ചതിനുമുമ്പ് നന്നായി കഴുകുക. അവർ കഴുകിക്കളയാനും എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ അല്പം അഴുക്കും ഒരു വിഭവം കൊള്ളും. അക്കരപ്പച്ചയും ആരാണാവോ ഓപ്ഷണൽ ആകുന്നു - നിങ്ങൾ ഒരു വാര്ടത്തിൽ എന്തു കൃത്യമായി എന്തോ അല്ല. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ പാകം ചെയ്ത ഏതാനും കഷണങ്ങളുള്ള പാചകരീതിയും, പാത്രത്തിൽ പകുതി കൂട്ടവും ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് എളുപ്പമുള്ള ഒരു കാര്യമാണ്. നിങ്ങൾ ഇരു വശത്തും കിടക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ വീണ്ടും വീണ്ടും, ഒരു പൂർണ്ണമായ വിവേചനാധികാരമുണ്ടെങ്കിൽ ഒരു അധിക ഘട്ടം.
നിങ്ങൾ നാരങ്ങ ആംഗിൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ഹോയ്സിനുള്ള ശ്രേണി പരീക്ഷിക്കുക. സാൽമൺ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റ് വഴികൾക്കായി, മുള്ളങ്കി അസിൻ സാൽമൺ, സിലോമൺ സിൽമൺ സിൽമൺ സിൽമൺ, തായ് സാൽമൺ, അല്ലെങ്കിൽ സിമ്പിൾ ഏഷ്യൻ സാൽമൺ എന്നിവ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 (6 മുതൽ 8 ഔൺസ്) കഷണങ്ങൾ
- അര കപ്പ് പുതിയ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
- ¼ കപ്പ് ഒലിവ് എണ്ണ
- കോസേർ അല്ലെങ്കിൽ നാടൻ ഉപ്പ്, പാകംചെയ്ത പച്ചമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 2 വെളുത്തുള്ളികൾ കഴുകി വയ്ക്കുക (വെളുപ്പ്, ഇളം പച്ച നിറമുള്ള ഭാഗം മാത്രം; 2 കപ്പ്)
- 1 ടീസ്പൂണ് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
- 3 പുഷ്പങ്ങൾ ഷീ ടാക്സി കൂൺ (ഏകദേശം 8 ഔൺസ്)
- 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 സ്ലൈസ് തണുത്ത പാകം ചെയ്ത കനമുള്ള കട്ട് ബേക്കൺ (ഓപ്ഷണൽ)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞത് ആരാണാവോ (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ആഴമില്ലാത്ത കണ്ടെയ്നർ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. സാൽമണി ഫില്ലറ്റുകൾ ചേർക്കുക, പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ കോട്ട് ലേക്ക് തിരിഞ്ഞു കണ്ടെയ്നർ മൂടി 2 6 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ലെ marinate.
- 450 ഗ്രാം വരെ അഴുകിയശേഷം ചൂടാക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ ഓവൻപ്രൂഫ് സ്കൗട്ടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. മൃദുവാക്കണം വരെ ഏകദേശം 6 മിനുട്ട് മില്ലിമീറ്റർ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. കൂൺ, വെളുത്തുള്ളി, സീസൺ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ ഉണക്കണം. കൂൺ വൈകുന്നേരം വരെ ഉണക്കണം. അത് ബാഷ്പീകരിക്കുകയും മുട്ടകൾ 8 മുതൽ 10 മിനുട്ട് വരെ തവിട്ട് തണുക്കാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യും. ഒരു കുഴിയിൽ കൂൺ തിരിക്കുക.
- ഒരേ പുളളിയിൽ, ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ വെണ്ണ ചൂടാക്കുക. പാചകം മുതൽ മത്സ്യത്തെ നീക്കം ചെയ്ത് പേപ്പർ തൂണുകളിലൂടെ നീക്കം ചെയ്യുക. സാൽമോൺ നീക്കിയില്ലാതെ, ചട്ടിയിൽ വെച്ച് സോൾമോൻ ത്വക്ക് വയ്ക്കുക, 5 മിനിറ്റ് താഴെയുള്ള അൽപം ശാന്തമാവണം. അടുപ്പത്തുവച്ച് പാൻ കൈമാറ്റം മറ്റൊരു 5 മിനുട്ട് നേരത്തേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിന് വരെ മാറ്റുക.
- ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം അക്കരപ്പച്ചയും ആരാണാവോ തളിച്ചു സാൽമൺ ആരാധിക്കുക. വശത്ത് ചൂട് കൂൺ ലീക്ക് മിശ്രിതം ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 359 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 26 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 40 മി |
| സോഡിയം | 180 മി |
| കാർബോ | 20 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 14 ഗ്രാം |