വാനില പേസ്ട്രി ക്രീം പാചകക്കുറിപ്പ്

വെനില പേസ്ട്രി ക്രീം, ലെറ്റർ പേറ്റർ, ക്രീം പഫ്സ്, നെപ്പോളിയൻസ്, ഇക്ലേയർ, ടാർട്ട്സ്, ജിനൂസി കേക്ക് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങളുടെ ഭാവനയിലൂടെ മാത്രമേ ക്രെയ്ം പാറ്റീസേറി ഉപയോഗിക്കുന്നത് പരിമിതമാണ്; അത് ഒരു ലളിതമായ അല്ലെങ്കിൽ വിശാലമായ ഫ്രഞ്ച് ഡെസർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് കൃപ. ഫലങ്ങൾ തുല്യമായി രുചികരമായ ചെയ്യും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 തര്ക്കവുമില്ല പാനപാത്രങ്ങളും മുഴുവൻ പാൽ
• 3 മുട്ട yolks
• ¼ കപ്പ് പഞ്ചസാര പഞ്ചസാര
• 1/8 കപ്പ് എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു
• 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ 2 ടീസ്പൂൺ ധാന്യം
• 1 ടീസ്പൂണ്
• ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

വാനില പേസ്ട്രി ക്രീം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ഒരു ചെറിയ എണ്ന ൽ, ചൂട് മേൽ പാൽ ചൂട് അതു നീരാവി മാത്രം ചൂടുള്ള വരെ. പാൽ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, മിശ്രിതം പൂർണ്ണമായും മിനുസമാർന്നതുവരെ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞുകൾ, പഞ്ചസാര, മാവ്, cornstarch എന്നിവ തളിക്കുക.

പാൽ അരക്കിട്ടുറച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, പകുതി ചേർക്കുക, മുട്ട മിശ്രിതം വരെ നിരന്തരം ചൂടുപിടിക്കുക. പാൽ, മുട്ട, ചൂടുള്ള പാൽ എന്നിവയിലേക്ക് ചേർത്ത് ഇളക്കി തുടരുക, 1-5 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക, കസ്റ്റാർഡ് 170F എങ്ങിനെയാണ് ഡിജിറ്റൽ തെർമോമീറ്ററിൽ എത്തിക്കുന്നത്.

ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, വാനില സത്തിൽ ഇളക്കി, പേസ്ട്രി പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തണുക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	118
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	79 മി
സോഡിയം	210 മി
കാർബോ	16 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	4 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)