കിഡ്നി ബീൻസ്, പിൻറോ ബീൻസ്, കറുത്ത ബീൻസ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമുള്ള ഈ മെക്സിക്കൻ-ഇൻസ്പയിൻഡ് സസ്യാസി ടാക്കോ സൂപ്പ് പാചകം എളുപ്പമാണ്, തീരെ തൃപ്തിയടഞ്ഞതും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ് (നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും crockpot ൽ എല്ലാം ഉപേക്ഷിക്കുകയാണ്).
ഫൈബർ, പ്രോട്ടീൻ, കുറഞ്ഞ ഗ്ലിസെമിക് കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പാചകരീതികളാണ് ഒരു സെറ്റ്-ഉം-ഉം-ഓർക്കുക.
പ്ലസ്, അത് ഒരു ബജറ്റിലെ കുടുംബങ്ങൾക്ക് വലിയ വെജിറ്റേറിയൻ സസ്യഭാര്യവുമാണ് . ഓപ്ഷണൽ വെണ്ണ, പുളിച്ച ക്രീം ടോപ്പിംഗുകൾ പാടില്ല, അല്ലെങ്കിൽ ഡയറി-ഫ്രീ, വെജിഗൻ പകരുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങളുടെ അതിഥികളുടെ തിന്നും മുൻഗണനകളും ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അനിശ്ചിതത്വത്തിലാണെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ചും, എല്ലാവർക്കും എല്ലായ്പ്പോഴും എന്തെങ്കിലും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതാണ് ഇത്. താഴെ ഒരു ടോഫു, സീഫുഡ്, ഇറച്ചി വ്യത്യാസങ്ങൾ ശ്രമിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 (14-അപ്പ്) ധാന്യം (വറ്റിച്ചു)
- 1 (14-ഔൺസ്) കിഡ്നി ബീൻസ് (അല്ലെങ്കിൽ നാവിക ബീൻസ്, വറ്റിച്ചു)
- 1 (14-അപ്പ്) ബീൻസ് (വറ്റിച്ചു)
- 1 (14-അൻസ്) കറുത്ത പയർ (വറ്റിച്ചു)
- ഓപ്ഷണൽ: 1 (7-ഔൺസ്) പച്ച ചില്ലുകൾ (കുട്ടികൾക്ക് പാചകം ചെയ്യുന്നെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു)
- 1 (14-അൻസ്) സ്റ്റാമ്പിഡ് തക്കാളിക്ക് കഴിയും (നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താവുന്നതാണെങ്കിൽ മെക്സിക്കൻ ശൈലി മികച്ചതാണ്, വയലറ്റ്)
- 1 (1-ഔൺസ്) പാക്കേജ് ടാക്കോ സോസിംഗ് മിക്സ്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ജീരകം
- 3/4 സ്പൂൺ സവാള പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- വഴറ്റേണ്ടത്: ടോർട്ടില ചിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം ചിപ്സ് (രുചി)
- വഴറ്റേണ്ടത്: ബജ്റയും ചീസ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- വഴറ്റേണ്ടത്: പച്ച ഉള്ളി (രുചി)
- വഴറ്റേണ്ടത്: പച്ചമുന്തിരിങ്ങാ കൊക്കോണ്ട (രുചി)
- ഓപ്ഷണൽ: പുളിച്ച ക്രീം (രുചി)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വള്ളിച്ചിൽപ്പൊടി, കിഡ്നി ബീൻസ്, പിൻറോ ബീൻസ്, കറുത്ത ബീൻസ്, ഓപ്ഷണൽ പച്ചമുളക്, മിൽക്ക്പോലുള്ള തക്കാളി എന്നിവ വയ്ക്കുക.
- അടുത്തതായി, ടാകോ വെജിറ്റബിൾ മിക്സ്, ജീരകം, സവാള പൊടി, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിക്കുക.
- 8 മുതൽ 10 മണിക്കൂർ കുറഞ്ഞ ക്രമീകരണത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുക. മറ്റൊരുതരത്തിൽ, നിങ്ങൾ തിരക്കിലാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് 3 മണിക്കൂറാക്കി ഉയർത്താം.
- സേവിക്കുന്നതിനു മുൻപ് പാചകം ചെയ്യുക. സൂപ്പ് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്പെടാൻ വളരെ കട്ടിയുള്ള എങ്കിൽ, അതു കതിർ പച്ചക്കറി ചാറു ചേർക്കുക. അത് വളരെ നേർത്തതാണെങ്കിൽ, കവർ ഓഫ് കൊണ്ട് അൽപസമയം കൂടുതൽ വേവിക്കുക.
- സേവിക്കാൻ, ഇഷ്ടാനുസരണമുള്ള മസാലകൾ-ടോറിലില ചിപ്സ്, വറ്റിച്ച ചീസ്, വെട്ടിനിറമുള്ള പച്ച ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ തണ്ണിമത്തൻ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയുടെ പാത്രങ്ങൾ സജ്ജമാക്കുക-നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയും അതിഥികളെയും അവരുടെ സൂപ്പ് അണിയാൻ അനുവദിക്കുക.
ടോഫു വേരിയേഷൻ
കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ വേണ്ടി, ടോഫു, seitan , അല്ലെങ്കിൽ ഉപരിതല പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ (ടിവി) ചേർക്കുക . ടോഫു അല്ലെങ്കിൽ seitan ഉപയോഗിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക. TVP ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ദിശകൾക്കുശേഷം നോട്ട് കാണുക. ഈ മൂന്ന് സാഹചര്യങ്ങളിലും 6 സാന്പിൻസുകളിൽ നിന്നും എട്ടു തവണ വരെ വിളവ് വർദ്ധിക്കും.
- 12 ഔൺസ് ഉറപ്പുള്ള അല്ലെങ്കിൽ അധിക-കമ്പനിയായ ടോഫു കളഞ്ഞ് 8 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- പേപ്പർ തൂണുകളുടെ കട്ടിയുള്ള പാളിയിൽ ടോഫു കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക. മറ്റൊരു കട്ടിയുള്ള പേപ്പർ ടവീലുകളോടൊപ്പം അധിക വെള്ളം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി മുകളിൽ ഒരു കനത്ത (കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ്) സ്കൗട്ട് സ്ഥാപിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് പുഷ്പലം ഇല്ലെങ്കിൽ, ടോഫുവിന്റെ മുകളിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറികളുടെ കനത്ത പോഷണം കൊണ്ടുതന്നെ ഒരു ഭാരം ഉണ്ടാക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ടോഫു അമർത്തട്ടെ.
- ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കനോല, മുന്തിരി, അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ എന്നിവ പോലെ എല്ലാ ഭാഗത്തും ടോഫു വാലുപോലും വറുത്തതുമായ ഇടുകയോ ഒഴിക്കുക. ഇഷ്ടമുള്ളവർ ടാഗോ സോസിലിംഗ് മിക്സിൽ തളിക്കേണം.
- ഇടത്തരം ചൂട് മൂലം, ചൂടായ നോൺകിസ്റ്റ് സ്കില്ലറ്റിൽ ടോഫു വേവിക്കുക, അതിനു താഴെ 5 മിനിറ്റ് വരെ തവിട്ട് തവിടും. കഷണങ്ങൾ ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക, 2 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ വേവിക്കുക.
- പാൻ നിന്ന് നീക്കം തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ. സ്ട്രിപ്പുകളിലോ കഷണങ്ങളിലോ മുറിക്കുക, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി സൂപ്പ് ചേർക്കുക. ഇത് ടോഫു ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ അത് പാകം ചെയ്യാതിരിക്കുക.
ശ്രദ്ധിക്കുക: ടി വി പി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ പുനർനിർമിക്കണം.
പാചകത്തിന്റെ അവസാന 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഇത് പച്ചിലകളിലേക്ക് ചേർക്കുക.
സമുദ്രോത്പന്നങ്ങളുടെ വേരിയേഷൻ
മത്സ്യവും ഷെൽഫിഷും കഴിക്കുന്ന ഒരു സസ്യാഹാരമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചക രീതി ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ഷംപം, ഞണ്ട്, ചകിരി, മാഹി മഹി, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും കമ്പനിയെ ചലിപ്പിക്കുന്ന ഫിനിഷിംഗ് ഫിനിഷിന്റെ 12 ഔൺസ് (പ്രീ പാകംചെയ്ത ഭാരം) മത്സ്യം. ഓർമ്മിക്കുക, വേവിച്ച സൂപ്പറുപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്ത പാചകരീതികളുമായി ചേർന്ന് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് രസമാണ്, ഉണങ്ങിയതും കട്ടിയുള്ളതുമാണ്.
മീറ്റ് ഈറ്റർ വേരിയേഷൻ
നിങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിലെ മാംസഭോജനങ്ങൾക്ക്, പാകം ചെയ്യപ്പെട്ടതും വറ്റിച്ചുപോകാത്തതുമായ മുറി-താപനില chorizo സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച ചിക്കൻ എന്നിവയുടെ പാത്രങ്ങളിലൂടെ അതിഥികൾക്ക് അവരുടെ ഉല്ലാസത്തിനോട് കൂട്ടിച്ചേർക്കാനായി മറ്റു സുഗന്ധങ്ങളോടൊപ്പം ചേർക്കാം. സൂപ്പ് ചൂട് മാംസം rewarm ചെയ്യും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1126 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 200 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 203 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 41 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 53 ഗ്രാം |