ഈ വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച വെളുത്തുള്ളി പച്ചക്കറികൾ വെളുത്തുള്ളി, സോയ സോസ്, വെജിറ്റേറിയൻ എന്നിവയിൽ മിക്സറിൽ വെച്ചിട്ടുണ്ട്. ഈ വാരിയെല്ല്, ഗോമാതാപരങ്ങള്, പോര്ട്ട്ഹൗസ്, ടണ് ബോണ്, ഫ്ളാം സ്റ്റിക്കുകള് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിക്കാം.
ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതമായ ഒരു പഠനമാണ്. പക്ഷേ, ആവശ്യമെങ്കിൽ 2 മണിക്കൂറോളം തുടങ്ങാൻ പ്ലാൻ ചെയ്യണം.
മികച്ച ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന്, ഒരു തൽക്ഷണ വായന താപമാപിനി ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റിക്കുകൾ പരിശോധിക്കുക. സ്റ്റീക്ക് താപനിലകൾ (അപൂർവ്വം, ഇടത്തരം, നന്നായി ചെയ്തു തുടങ്ങിയവയ്ക്കായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ) ചുവടെയുള്ള ചാർട്ട് കാണുക.
പാചകത്തിന് രണ്ടുപേരെ എളുപ്പത്തിൽ ചുരുക്കിക്കഴിഞ്ഞു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ കുടുംബത്തിനോ അത്താഴവിരുന്നതിനോ വേണ്ടി.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 കപ്പ്
- സോയാ സോസ്
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- വരണ്ട കടുക്
- 1 സ്പൂൺ coarsely നിലത്തു കുരുമുളക്
- 4
- കണ്ണ് തൊപ്പി , 1 മുതൽ 1 1/2 ഇഞ്ച് കനം വരെ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- സോയാസോസ്, വെളുത്തുള്ളി, കടുക്, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു വലിയ നോരക്ടീവ് ബേക്കിംഗ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ കണ്ടെയ്നറിൽ ചേർക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് ഉരുക്കിയ ശേഷം നന്നായി അങ്കിയിലേക്ക് തിരിക്കുക. 2 മുതൽ 5 മണിക്കൂർ വരെ മൂടുക.
- ഓയിൽ ഗ്രിൽ ഇത് ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിന് വേണ്ടി തയ്യാറാക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ 450 F.
- ആവശ്യമുള്ള ഊഷ്മാവും തവളയും വരെ എരിഞ്ഞു തീരുകയും ചെയ്യണം. ആവൃത്തി പകരാൻ ഒരിക്കൽ മാത്രം തിരിയാൻ ശ്രമിക്കുക.
സ്റ്റീക്ക് താപനില
- അപൂർവ്വം - 120 F - 125 എഫ് (48.9 സി മുതൽ 51.6 സി) വരെ
- മീഡിയം അരിയൽ - 130 F - 135 F (54.4 C മുതൽ 57.2 C വരെ)
- ഇടത്തരം - 140 F - 145 F (60 C മുതൽ 62.8 C വരെ)
- മീഡിയം-വെൽ - 150 F - 155 F (65.5 C മുതൽ 68.3 C വരെ)
- നന്നായി ചെയ്തു - 160 F (71.1 C) ഉം അതിനുമുകളിലും
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 235 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 39 മി |
| സോഡിയം | 5,982 മി |
| കാർബോ | 18 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 34 ഗ്രാം |