Raznjici (RAHZ-neeee-chee) ന്റെ പല വ്യതിയാനങ്ങളും ഉണ്ട്. ചിലർ പന്നിമാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നത്, മറ്റുള്ളവരെ പന്നിയിറച്ചിയും, കിടാവിന്റെയും, ചിലപ്പോൾ ആട്ടിൻകുട്ടിയും ഉപയോഗിക്കുന്നു. മാംസം സാധാരണയായി skewers (കുട്ടികൾക്കുള്ള ഒരു വലിയ പ്രോജക്റ്റ്), വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടതിനു ശേഷം കുഴപ്പമില്ല. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം നെയ്ത്തുണ്ടാക്കിയ മിനുക്കിയെടുക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഇറ്റാലിയൻ ഡ്രസിംഗ് ഒരു പിഞ്ച് നിറങ്ങളിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൗണ്ട് 2 പൗണ്ട് ഇല്ലാത്ത പന്നിയിറച്ചി, 1 1/2-ഇഞ്ച് ക്യുബുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി, കിടാവിന്റെയോ സംയുക്തം)
- ഒരു ഡോൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
- 2 അരിഞ്ഞ ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- 1 കപ്പ് നേർത്ത കഷ്ണം ഉള്ളി, 1/2 കപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- പകുതിയിൽ തകർത്ത 15 ചെറിയ കറുവ ഇല
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ഉണക്കി ഉപ്പും കുരുമുളക് തളിക്കേണം. എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു നോൺ റിയാക്റ്റീവ് ബൗളിലോ പാൻയിലോ ചേർക്കുക. നന്നായി കോട്ട്. ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, കുറഞ്ഞത് 3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ്, മറയ്ക്കുക, മൂടി. അതിനിടയിൽ, കുറഞ്ഞത് 30 മിനുട്ട് മുളയെ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
- അരക്കിട്ടുറോ ബ്രീയിലർ ചൂടാക്കുക. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് മാംസം നീക്കം ചെയ്യുക. 6 ഇറച്ചി 6 ഇറച്ചി മാംസക്കഷണങ്ങളുള്ള skewers ന് 1 ബേ ഇല പകുതി കൊണ്ട് രണ്ടു മാംസം സമചതുര ഒരു ത്രെഡ്.
- 6 മുതൽ 8 ഇഞ്ച് വരെയാകുമ്പോൾ ഒരു വശത്ത് 10 മിനുട്ട് കൊണ്ട് ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ പുറംതോട് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത സമയത്ത് പിങ്ക് കാണിക്കാതിരിക്കുകയോ മാംസത്തിന്റെ ആന്തരിക താപനില 160 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ എത്തുവോ അത്രയും.
- Raznjici സേവിക്കുന്നതിനോ ഇടത്തോട്ടോ മുമ്പ് skewers നിന്ന് നീക്കം ചെയ്തേക്കാം. Razjnici മേൽ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള തളിക്കുക ആവശ്യമെങ്കിൽ സെർബിയൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ സെർബിയൻ കോൾ slaw സേവിക്കും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 444 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 25 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 131 മി |
| സോഡിയം | 121 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 10 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 43 ഗ്രാം |